一杯奶茶里的消費升級
人民日報 超市里牛奶品種雖然不少,,但專門供老人喝的牛奶不多;商場里電飯煲樣式看著齊全,但很難找到既能蒸飯又能做蛋糕的產(chǎn)品……推進消費升級,,就是要瞄準(zhǔn)這些痛點、盲點,,用更豐富的商品,、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足多姿多彩的消費新需求
奶茶店火了!喜茶,、一點點,、鹿角巷、鮮果時間……遍布城市街頭的奶茶店構(gòu)成消費領(lǐng)域一道新風(fēng)景,,十幾元,、幾十元一杯的奶茶成為許多人休閑時的熱門飲品。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算,,在北上廣深等城市,,各類奶茶品牌及其加盟店的數(shù)量可能多至上千家,這些城市一年的奶茶消費可達20億元以上,。
奶茶的“走紅”,,與消費觀念轉(zhuǎn)變很有關(guān)系。現(xiàn)在,,人們對生活質(zhì)量要求越來越高,,吃,不僅是為了吃飽,,還要吃得新鮮,、吃出感覺;穿,,不僅要穿得舒服,,還要穿得時尚、穿出性格。奶茶作為現(xiàn)代甜飲,,品種多樣,、選擇豐富、個性化突出,,正好契合了消費者特別是年輕人的新需求,。
縱觀我國消費大盤子,奶茶市場的分量算不上很重,,卻是消費新風(fēng)向的生動注解,。不只是奶茶,裝修精良的連鎖餐飲店風(fēng)頭蓋過了路邊小吃攤,;7—11,、全家等服務(wù)周到的便利店代替了胡同里的小賣部;盒馬鮮生,、Ole’精品超市等中高端商超吸引了早市菜場上的???hellip;…種種變化背后,是中國消費升級的澎湃動力,。
國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,,2018年11月,我國社會消費品零售總額的同比名義增速創(chuàng)近年來單月新低,,引發(fā)一些人的疑憂,。實際上,社會消費品零售總額的增速回落,,并不能說明我國消費出現(xiàn)“降勢”,。一方面,隨著經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和人口結(jié)構(gòu)變化,,消費增速調(diào)整符合經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律,。更關(guān)鍵的是,,社會消費品零售總額統(tǒng)計中沒有體現(xiàn)出來的服務(wù)消費,,正成為消費市場的新?lián)?dāng):奶茶店的熱賣、海鮮店的旺銷,、“雙11”“雙12”期間的消費熱情,,都充分展現(xiàn)了消費市場的全新活力。
當(dāng)然,,與人們多變,、多層次、多樣化的消費需求相比,,國內(nèi)一些商品和服務(wù)領(lǐng)域的供給還存在短板,。比如,超市里牛奶品種雖然不少,,但個性化不夠,,專門供老人喝的牛奶不多,;商場里電飯煲樣式看著齊全,但功能大多千篇一律,,很難找到既能蒸飯又能做蛋糕的產(chǎn)品,;旅途中景點的硬件設(shè)施修得挺漂亮,但配套服務(wù)不夠細,,停車場位置偏遠,、車位不足……推進消費升級,就是要瞄準(zhǔn)這些痛點,、盲點,,用更豐富的商品、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,解決消費者最關(guān)心的問題,,滿足多姿多彩的消費新需求。
供給升級不能再拖了,。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,,近年來,中國出境游人均單次花費基本維持在1.3萬元,,2017年中國游客境外消費總額達1.69萬億元人民幣,,占當(dāng)年社會消費品零售總額的5%。如此數(shù)額巨大的“消費外流”,,反映了消費者對高品質(zhì),、個性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求還難以在國內(nèi)得到有效滿足。
一杯創(chuàng)意十足的奶茶,,點綴著人們的日常生活,,這是新供給的魅力,也是新消費的意義,。進入新年,,人們對消費的理解和期盼也在不斷變化。當(dāng)前形勢下,,有必要穩(wěn)定總需求,,但主要矛盾仍在供給側(cè),龐大的中國消費市場不缺需求,,缺的是合口味,、高品質(zhì)的商品和服務(wù)。瞄準(zhǔn)新需求發(fā)力,,做好新供給文章,,有了品種更多、質(zhì)量更好、個性更強的商品和服務(wù),,消費市場方能真正活起來,,為人民幸福美好生活提供更好保障。
責(zé)任編輯:劉寧芬