一杯奶茶里的消費升級
人民日報 超市里牛奶品種雖然不少,,但專門供老人喝的牛奶不多;商場里電飯煲樣式看著齊全,,但很難找到既能蒸飯又能做蛋糕的產(chǎn)品……推進消費升級,,就是要瞄準這些痛點,、盲點,用更豐富的商品,、更優(yōu)質(zhì)的服務,滿足多姿多彩的消費新需求
奶茶店火了,!喜茶,、一點點、鹿角巷,、鮮果時間……遍布城市街頭的奶茶店構(gòu)成消費領域一道新風景,,十幾元、幾十元一杯的奶茶成為許多人休閑時的熱門飲品,。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算,,在北上廣深等城市,各類奶茶品牌及其加盟店的數(shù)量可能多至上千家,,這些城市一年的奶茶消費可達20億元以上,。
奶茶的“走紅”,與消費觀念轉(zhuǎn)變很有關(guān)系?,F(xiàn)在,,人們對生活質(zhì)量要求越來越高,吃,,不僅是為了吃飽,還要吃得新鮮,、吃出感覺,;穿,不僅要穿得舒服,,還要穿得時尚,、穿出性格。奶茶作為現(xiàn)代甜飲,,品種多樣,、選擇豐富、個性化突出,,正好契合了消費者特別是年輕人的新需求,。
縱觀我國消費大盤子,奶茶市場的分量算不上很重,,卻是消費新風向的生動注解,。不只是奶茶,裝修精良的連鎖餐飲店風頭蓋過了路邊小吃攤,;7—11,、全家等服務周到的便利店代替了胡同里的小賣部;盒馬鮮生,、Ole’精品超市等中高端商超吸引了早市菜場上的???hellip;…種種變化背后,是中國消費升級的澎湃動力,。
國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示,,2018年11月,,我國社會消費品零售總額的同比名義增速創(chuàng)近年來單月新低,引發(fā)一些人的疑憂,。實際上,,社會消費品零售總額的增速回落,并不能說明我國消費出現(xiàn)“降勢”,。一方面,,隨著經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和人口結(jié)構(gòu)變化,消費增速調(diào)整符合經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律,。更關(guān)鍵的是,,社會消費品零售總額統(tǒng)計中沒有體現(xiàn)出來的服務消費,正成為消費市場的新?lián)敚耗滩璧甑臒豳u,、海鮮店的旺銷,、“雙11”“雙12”期間的消費熱情,都充分展現(xiàn)了消費市場的全新活力,。
當然,,與人們多變、多層次,、多樣化的消費需求相比,,國內(nèi)一些商品和服務領域的供給還存在短板。比如,,超市里牛奶品種雖然不少,,但個性化不夠,專門供老人喝的牛奶不多,;商場里電飯煲樣式看著齊全,,但功能大多千篇一律,很難找到既能蒸飯又能做蛋糕的產(chǎn)品,;旅途中景點的硬件設施修得挺漂亮,,但配套服務不夠細,停車場位置偏遠,、車位不足……推進消費升級,,就是要瞄準這些痛點、盲點,,用更豐富的商品,、更優(yōu)質(zhì)的服務,解決消費者最關(guān)心的問題,,滿足多姿多彩的消費新需求,。
供給升級不能再拖了。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來,,中國出境游人均單次花費基本維持在1.3萬元,,2017年中國游客境外消費總額達1.69萬億元人民幣,占當年社會消費品零售總額的5%,。如此數(shù)額巨大的“消費外流”,,反映了消費者對高品質(zhì)、個性化產(chǎn)品和服務的需求還難以在國內(nèi)得到有效滿足,。
一杯創(chuàng)意十足的奶茶,,點綴著人們的日常生活,這是新供給的魅力,,也是新消費的意義,。進入新年,人們對消費的理解和期盼也在不斷變化,。當前形勢下,,有必要穩(wěn)定總需求,但主要矛盾仍在供給側(cè),,龐大的中國消費市場不缺需求,,缺的是合口味、高品質(zhì)的商品和服務,。瞄準新需求發(fā)力,,做好新供給文章,有了品種更多,、質(zhì)量更好、個性更強的商品和服務,,消費市場方能真正活起來,,為人民幸福美好生活提供更好保障。
責任編輯:劉寧芬