廣州日?qǐng)?bào) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局日前發(fā)公告稱(chēng),，近期抽檢了餅干、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類(lèi)食品554批次樣品。其中抽檢涉及109家企業(yè)的259批次嬰幼兒配方食品產(chǎn)品,，合格率達(dá)到100%，包括伊利,、澳優(yōu),、君樂(lè)寶、美贊臣,、多美滋等在內(nèi)的中外資嬰幼兒奶粉全部過(guò)關(guān),。業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，我國(guó)嬰幼兒奶粉已經(jīng)可以媲美藥品,，成為食品界安全系數(shù)最高品類(lèi)之一,。

高質(zhì)量 嚴(yán)抽查 乳企牢守“命門(mén)”安全

市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公告介紹，此次抽檢的嬰幼兒配方食品主要包括嬰幼兒配方奶粉以及其他種類(lèi)嬰幼兒配方食品,。記者梳理發(fā)現(xiàn),，此次抽檢涵蓋了圣元、飛鶴,、明一國(guó)際,、伊利、澳優(yōu),、君樂(lè)寶等一眾知名品牌奶粉,。

公告顯示，按照我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——嬰兒配方食品》以及《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求,，嬰幼兒配方奶粉抽檢項(xiàng)目非常繁復(fù),，包括蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、乳糖占碳水化合物總量、亞油酸,、反式脂肪酸與總脂肪酸比值,、多種維生素、葉酸、鈉,、鉀,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、左旋肉堿,、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌,、阪崎腸桿菌,、三聚氰胺等類(lèi)目的測(cè)定。

“在這種嚴(yán)格抽檢情況下,，包括進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)奶粉,、全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌等，全部都能過(guò)關(guān),，說(shuō)明乳企已經(jīng)將食品質(zhì)量安全這一‘命門(mén)’牢牢守住,，都已經(jīng)有了要想留在市場(chǎng)上，質(zhì)量紅線不能碰的生產(chǎn)安全意識(shí),。”有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,。

小貼士

　　專(zhuān)家教你怎么選奶粉

　　沖調(diào)性、口感能辨出好壞

好奶粉沖調(diào)性好,，沖后無(wú)結(jié)塊,，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃,；質(zhì)量差或乳成分低的奶粉沖調(diào)性差,，即所謂的沖不開(kāi)，品嘗奶香味差甚至無(wú)奶的味道,，或有香精調(diào)香的香味,；另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀,。

根據(jù)嬰幼兒年齡段選擇

0～6個(gè)月的嬰兒可選用Ⅱ,、1段嬰兒配方奶粉,；6～12個(gè)月的嬰兒可選用Ⅰ或2段嬰兒配方奶粉,；12~36個(gè)月幼兒可選用3段配方奶粉、助長(zhǎng)奶粉等,；如嬰幼兒對(duì)動(dòng)物蛋白有過(guò)敏反應(yīng),，應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)看看是否齊全

包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全也是好奶粉的標(biāo)準(zhǔn)之一,。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo),、凈含量,、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目,。

查查營(yíng)養(yǎng)表看成分含量

查看奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全,，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量（蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分）、維生素類(lèi),、微量元素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。