寧德網(wǎng)

合肥在線消息 “從明天起,，關心糧食和蔬菜,。”留學德國7年的海歸碩士康偉在三十崗關心起了蔬菜,。2012年,，他開始租地種植有機蔬菜,，四年過去了,，仍難實現(xiàn)盈利,。

江淮晨報,、江淮網(wǎng)記者采訪多位有機蔬菜種植戶后發(fā)現(xiàn),，目前這條路大家走得都并不順利。種植成本大,、菜價高,、受天氣影響大，限制因素較多,。而本地政府對此并無特殊監(jiān)管,，第三方機構的認證市民認可度也低。業(yè)內預估,，有機蔬菜的春天或在三五年后到來,。

同樣是青菜，十塊一斤的貴在哪,？

2006年,，劉方拿著父母多年的積蓄,，在長豐開始了自己的有機蔬菜基地建設，“前前后后投了五六百萬,。”

對于銷售模式,，劉方也是費盡了心思。最早他們采取的是“專賣店”模式,，在合肥開了18家門店,；后來又嘗試與超市合作。不過這兩種模式都因種種原因未能堅持下去,。2013年,，劉方開始實行會員制配送。后來還嘗試過閑置物品換有機蔬菜的宣傳推廣,，可會員人數(shù)讓她并不滿意,。即使已是第十個年頭，直到現(xiàn)在依然在虧本,。“現(xiàn)在差不多每月要虧損一萬五千元,。”

“雖然大家都推崇吃健康的食品，但還是不能接受有機蔬菜的高昂價格,。”她說,，按照現(xiàn)在采取的會員配送制，每月420元,，送8次,，每斤蔬菜的價錢在10.5元左右。市場上,，青菜一塊錢一斤就能買到,。

為分攤風險，海歸碩士眾籌種菜

做過公務員,，后又在德國留學7年,，學成歸來后的康偉在一家知名企業(yè)謀得了高薪飯碗，不過最后他卻選擇了辭職,。帶著海子的那句“從今天起,，關心糧食和蔬菜”的美好生活愿景，2012年,，他和兩個朋友一起,，在合肥的三十崗鄉(xiāng)租了200畝地。2014年初開始出售有機蔬果和大米,。“不算前期近500萬投入成本,，今年我們期待能實現(xiàn)年內盈虧平衡就很欣慰了。”跟劉方一樣，康偉實行的也是會員制,，目前會員有一百多人,。

為了分攤風險，作為海歸碩士的他絞盡腦汁,，開始嘗試一條全新的眾籌之路,。“也就是訂單式的，消費者先下單,，然后我們根據(jù)訂單量的150%來決定種植面積,。”他說，這樣做的好處就是能分攤成本風險,，控制自己的種植規(guī)模,，不然前期種植的投入太大，承擔不起,。“而對消費者來說,，這樣價錢也相對便宜一點，如果我們種植失敗了,，眾籌的錢會退給他們,。”目前,，這種小范圍的試驗也取得了一定的效果,。但是，康偉表示,，這條路還是會很艱難,，畢竟有機蔬菜的市場還是很小眾的。他說,，剛起步時自己也設了個底線,，“堅持五年，如果實在不行就放棄,。”

“大農(nóng)場主”也無奈暫停配送

相對來說,，三十崗桃蹊農(nóng)場的規(guī)模較大，在幾千畝桃子等水果的映襯下,，農(nóng)場內也嘗試起了活菜種植,，而即使是這樣的“大農(nóng)場主”，種菜時也不得不看老天爺?shù)?ldquo;臉色”,。

前往三十崗的三國城路兩邊,，隨處可見顯眼的桃蹊活菜廣告。“蔬菜暫時停配了,，這個月估計都送不了,。”農(nóng)場一位工作人員告訴記者，今年由于雨水的原因，露天的活菜都遭了殃,，“春播加夏播一共種了700畝,，其中500畝都被水泡了，品相太差,，也不能拿這些菜去糊弄客戶,。”無奈，他們只能一一通知會員,，暫停配送,，同時順延會員有效期。“我們正在加緊補植,，爭取下個月能續(xù)接上,。”

這位工作人員告訴記者，他們雖然沒有直接打有機的概念,，但是完全是按照有機的標準來種植的,，所以，種植起來受天氣影響更大,。

本地政府暫無特殊監(jiān)管和認證

在這樣嚴格要求下種出來的蔬菜,，市民是否買賬？記者采訪了一位正在定制有機蔬菜的李女士,，她告訴記者,，兒子去年冬天給她訂了一張季度卡，每周固定送菜一次,。她說,，有機蔬菜吃起來口感確實不錯，但也有些缺點,，“菜品相不大好,，泥多，有的葉子還發(fā)黃,，像營養(yǎng)不良似的,。”更重要的是，聽說每斤要七八塊錢,，“菜市場才一兩塊錢一斤,。說是不打農(nóng)藥的，誰知道呢……”李女士說,。

記者了解到,，對于有機蔬菜的品質，地方政府并無專門的認證部門,，也無特殊監(jiān)管,。合肥市食藥監(jiān)局一工作人員告訴記者，他們只負責農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，比如說超市菜市場的農(nóng)殘檢測等,，但這也是“一視同仁”,，并不區(qū)分是否為有機。

合肥市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管處一位負責人也表示,，他們只對種植基地進行日常的監(jiān)督,，而這一監(jiān)督并不區(qū)分普通蔬菜還是有機蔬菜。農(nóng)委質監(jiān)處這位負責人表示,，這一行業(yè)也還在發(fā)展中,，目前只能靠種植者嚴格自律，才能帶動行業(yè)的良性循環(huán),。

如果種植戶需要取得相關憑證,，可以自行進行有機認證。這位負責人介紹,，目前由國家承認的第三方認證機構進行認證,，全國有23家。記者搜索發(fā)現(xiàn),，合肥并無這樣的機構,，而距離最近的在南京。

康偉說,，由于目前有機市場還比較混亂,，除了一些食堂和超市等團體需要這一證明，普通市民對此認知度并不高,。“有的人甚至說,，這樣的認證給錢就行。”而且認證成本比較高,，所以不少種植戶并不認證，或者只選一兩個品種認證,。

業(yè)界預測,，三五年后或迎春天

劉方告訴記者，據(jù)她所知,，目前合肥做有機蔬菜這一行的有30多家,，且大多數(shù)都處于虧損狀態(tài)。如此艱難,，那這一行業(yè)的魅力在哪里,？

記者從農(nóng)委了解到，也有一些做得相對比較好的,，比如說位于肥東的一家有機農(nóng)場,，負責人1994年大學畢業(yè)后曾在寧波從事外貿(mào)生意。2012年回到家鄉(xiāng)肥東縣，流轉1450畝土地,，從事有機蔬菜的種植,。由于前期在浙江等發(fā)達地區(qū)的人脈和資源，他的蔬菜會員八成是在浙江等發(fā)達地區(qū),，本地會員只有兩成左右,，目前效益還算不錯。

發(fā)達地區(qū)的市場也讓有機蔬菜種植戶們看到了前景,。“食品安全問題日益凸顯,，健康問題越來越引起人們的重視，而合肥的經(jīng)濟也處于迅速發(fā)展階段,，相信前景肯定是好的,。”劉方說，目前遠方的曙光是支撐大家前行的動力,，“我們業(yè)界一致認為三五年后,，這一行業(yè)會迎來春天。”但是,，她說,，現(xiàn)在難的就是，“我們還有沒有力氣撐到那一天,！”