餐飲O2O不該如此"刺激"
黃博陽/文
寧德網(wǎng)
新華網(wǎng)消息 相信遠(yuǎn)不止筆者一個人有如此感受:送外賣的小哥,,現(xiàn)在騎車風(fēng)格越來越“野”了,。
“出門五分鐘,,流汗兩小時”,,隨著全國大部分地區(qū)進入高溫時期,,人們“宅”在辦公室,、居家里的時間越來越長,,餐飲外賣O2O再度進入訂單量激增的旺季,。一到中午,,各大城市的商圈寫字樓貨梯通道里,藍(lán)色,、紅色,、黃黑色制服的外賣小哥穿流不息,形成一幅奇景,。
然而,,和面對訂餐客戶與商圈午夜的友好態(tài)度相對的是,近半年來關(guān)于外賣送餐人員違反交通規(guī)則,、影響道路其他行人車輛正常行駛的新聞愈發(fā)多見,,更有甚者,已經(jīng)有危險的剮蹭和傷害人身安全的事件發(fā)生,。
電動車,,作為目前國內(nèi)外賣平臺最主流的交通工具,具備成本低,、馬力夠,、易改裝、體積小,、充能方便等優(yōu)勢,,但同時也是無證可上路、輕微剮蹭抓不著,、嚴(yán)重事故無交強險的一輛“監(jiān)管空白車”,。
這樣的特性,,即壓低了O2O產(chǎn)業(yè)的部分成本,但同時也在以“商業(yè)創(chuàng)新”的形式,,向整個社會的交通成本一點一點施壓,。
事實上,包括百度,、美團,、餓了么在內(nèi)的多家餐飲O2O平臺曾多次在各地交管部門的指導(dǎo)下,對送餐服務(wù)人員開展交通安全教育,,這樣的消息在網(wǎng)絡(luò)上隨“搜”可見,。可就在這樣的努力下,,民眾對外賣騎士們在道路上“橫沖直撞”行為的反感還是與日俱增,。
其實,在背后催動送餐小哥們不斷加速的,,說到底還是以送單量和送單速度這兩大標(biāo)準(zhǔn)為主的外賣考核制度,。
餐飲O2O市場在經(jīng)過兩年賽跑式的發(fā)展后,到今天競爭依然激烈,。比拼點就在于,,在滿足訂餐者對準(zhǔn)時的同時滿足送餐者們賺錢的需求。說白了就是——快,!雖然各外賣平臺也盡量在人工智能,、物流管理、人文關(guān)懷等方面下一些功夫,,但其根本仍然是“在規(guī)定時間,,能送多少送多少”。
外賣小哥們直面O2O“最后一公里”的難題,,在炎炎夏日風(fēng)餐露宿,、辛苦工作,確實很辛苦,、值得尊敬,。因此,這“一公里”的路該怎么跑,,應(yīng)該有一個更科學(xué),、更合理的規(guī)范和考核。
百度外賣CEO鞏振兵曾說過這樣一番話:“因為補貼而流失的客戶,,很容易再找回來,;而因為糟糕服務(wù)而失去的客戶,就再也找不回來了”,。
筆者東施效顰地也說一句:客戶在炎炎夏日拿到飯菜時的感動,,頂多持續(xù)到吃完,;而人們走在大路上突遇飛車時的恐懼,會一直印在腦海中,。
恐懼轉(zhuǎn)變?yōu)閼嵟?,不過是時間的問題罷了。
責(zé)任編輯:葉朝玉