多地發(fā)力夜間經(jīng)濟(jì) 誰(shuí)會(huì)是下一個(gè)“不夜城”,?
王旭和同事坐在摩托車上,,時(shí)間是晚上10點(diǎn)半,成都的這條街上依然亮燈喧囂,,路邊夜宵店里,,食客甚至比白天還要多。而點(diǎn)外賣的人數(shù),,也在晚餐正點(diǎn)后迎來高峰,。很快,王旭和同事就接連收到訂單,。
無論餐廳還是外賣騎手,,能夠感知到的市場(chǎng)變化,這正是夜間經(jīng)濟(jì)帶來的活力,。
日前,,在解讀成都市委十三屆五次全會(huì)精神時(shí),相關(guān)負(fù)責(zé)人就提到,,要加快培育中國(guó)特色消費(fèi)型城市,,以消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)供給創(chuàng)新、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,,大力培育布局均衡,、結(jié)構(gòu)合理的商圈體系,發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì),,鞏固提升西部消費(fèi)中心和西南生活中心的地位,。
多個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”:今年4月,上海任命了首批夜間區(qū)長(zhǎng)和夜生活CEO,;就在最近,,北京宣布地鐵1號(hào)線、2號(hào)線每年5月到10月將延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間至0:30以后,。廣州也希望通過推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)成為城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的新動(dòng)力,。
夜間經(jīng)濟(jì),如何成為發(fā)力重點(diǎn),?
▼拼業(yè)態(tài):吃還是看,?
做騎手的4個(gè)月里,,王旭摸清了成都人“吃”的規(guī)律:無論在家還是在外,晚上的吃飯熱情比中午火,。這也讓越來越多成都餐館延長(zhǎng)了夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間,,甚至有的不做白天生意,只在晚上經(jīng)營(yíng),。但夜間餐飲的活躍,,也讓不少人認(rèn)為,成都的夜間經(jīng)濟(jì)無非就是“啤酒+烤串”,。事實(shí)真的如此嗎,?
7月24日發(fā)布的《阿里巴巴“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告》中,餓了么口碑的夜間餐飲消費(fèi)活躍度排名顯示,,成都排在了第七位,。反倒在大麥網(wǎng)晚間演出峰值時(shí)段觀看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中,成都位居全國(guó)第四,,僅次于北京,、上海、天津,。成都的夜間消費(fèi)里,,文化消費(fèi)反而更有競(jìng)爭(zhēng)力。
上個(gè)月,,在域上和美先鋒劇場(chǎng)公演的《成都偷心》首月演出的14場(chǎng)里,,每場(chǎng)平均上座人數(shù)在500人左右,上座率達(dá)100%,。值得注意的是,,這部話劇只在晚間7:00-10:00演出。
不遠(yuǎn)處的三聯(lián)韜奮書店自實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)以來,,也吸引接納了夜間消費(fèi)的人群,。相關(guān)人士曾透露,該書店每晚人流量維持在300人上下,,24小時(shí)營(yíng)業(yè)提高了書店的整體收入,。
文化消費(fèi)的異軍突起,讓成都的夜間消費(fèi)更加多元,。上海小伙周毅近期來成都旅游時(shí),,就先到東湖公園看完《成都偷心》,10點(diǎn)后再和同行的朋友打車到九眼橋,,體驗(yàn)成都著名的“酒吧一條街”,。他在朋友圈寫道:“從劇院到酒吧,成都的夜生活相當(dāng)豐富”,。
仲量聯(lián)行成都董事總經(jīng)理謝凌注意到,,伴隨著文化消費(fèi)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)時(shí)間的延長(zhǎng),成都的夜間經(jīng)濟(jì)空間正在越發(fā)多元且具有連貫性,。根據(jù)仲量聯(lián)行研究顯示,,晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)間,主要是上班族下班后的消費(fèi)行為較多,,比如社交,、餐飲消費(fèi)等,成熟商業(yè)片區(qū)和有特色的餐飲店是他們的主要消費(fèi)場(chǎng)所,。晚上9點(diǎn)到10點(diǎn),,以及零點(diǎn)至2點(diǎn)這兩個(gè)時(shí)段,因?yàn)槟軌虺薪痈邔哟蔚南M(fèi)需求,,而成為夜間消費(fèi)的高峰,。
除了傳統(tǒng)的酒吧、KTV等傳統(tǒng)消費(fèi)業(yè)態(tài),,文化類主題消費(fèi)活動(dòng)也集中在這兩個(gè)時(shí)間段,。如寬窄巷子的白夜、三聯(lián)24小時(shí)書店等舉辦的文化活動(dòng),,都能刺激周邊夜間消費(fèi)的增加,。
而成都想要發(fā)展的夜間經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)不止“吃吃喝喝”的內(nèi)涵。不僅是商圈體系,,夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)“布局均衡,、結(jié)構(gòu)合理”。此前就有專家表示,,文化,、旅游、影視,、會(huì)展等方面發(fā)展空間巨大,,配套服務(wù)如金融、交通服務(wù)升級(jí)等也有很大的探索空間,。
▼拼場(chǎng)景:誰(shuí)更豐富,?
成都夜間經(jīng)濟(jì)的“蛋糕”,吃得如何,?即便是成都這樣以夜生活聞名的城市,,也必須承認(rèn)消費(fèi)供給與消費(fèi)場(chǎng)景相對(duì)匱乏的問題。
去年以來,,成都新興了一大波24小時(shí)健身館,,但鮮有夜間消費(fèi)額超過白天的情況。市中心一家24小時(shí)咖啡廳的店主也向記者透露,,23點(diǎn)后的營(yíng)業(yè)額幾乎可忽略不計(jì),,“常見的客人要么是附近白領(lǐng)來加班,,要么剛下飛機(jī)臨時(shí)找落腳點(diǎn)的游客。”
當(dāng)然,,發(fā)育不足的消費(fèi)觀念和場(chǎng)景,,也是國(guó)內(nèi)各個(gè)城市在發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)時(shí)面臨的問題。
從目前提出發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的城市經(jīng)驗(yàn)看,,夜間消費(fèi)的主要業(yè)態(tài)往往也僅限于購(gòu)物和餐飲,,消費(fèi)供給與消費(fèi)場(chǎng)景相對(duì)匱乏,經(jīng)常有人會(huì)遇上“夜晚想要休閑娛樂的心無處安放”的劇情,。甚至還有人固守傳統(tǒng)觀念,,不僅認(rèn)為晚上參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是不守規(guī)矩的表現(xiàn),甚至還一提起“夜生活”,,就與花天酒地聯(lián)系起來,,抑或是因此而瞧不起那些“夜貓子”們。
夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展不溫不火,,也與夜間旅游產(chǎn)品的日趨同質(zhì)化有關(guān),。此前有媒體評(píng)論稱,北京的夜間文藝演出,、購(gòu)物等夜間開放場(chǎng)所密度不如上海,。而在故宮今年舉行燈光秀后,不少人發(fā)現(xiàn),,這種燈光秀幾乎是各旅游城市的“標(biāo)配”,。“很多城市都有夜市,但大多數(shù)是賣相相似的小吃和紀(jì)念品,,業(yè)態(tài)相似,。”謝凌表示,這也是消費(fèi)者難以被吸引的原因,。破解的關(guān)鍵在于,,夜間經(jīng)濟(jì)要與城市歷史文化深度融合,體現(xiàn)城市的文化底蘊(yùn),,打造城市特色品牌,,為居民和游客提供差異化、多元化的夜生活,。
根據(jù)中國(guó)旅游研究院對(duì)游客夜游體驗(yàn)需求調(diào)查,,文化節(jié)事活動(dòng);景區(qū),、文化場(chǎng)所參觀等活動(dòng)占比位居前列,,這也說明夜間經(jīng)濟(jì)在提升特色文化優(yōu)勢(shì)方面有很大發(fā)展空間。只有注重夜間經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵和外延,,合理布局,,避免千城一面,,“夜間經(jīng)濟(jì)”才會(huì)走得更好,走得更遠(yuǎn),。
▼拼政策:誰(shuí)更精準(zhǔn),?
對(duì)于夜間經(jīng)濟(jì),成都也顯示了前所未有的“包容”,。例如針對(duì)占道經(jīng)營(yíng)問題,成都在4月發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展城市首店和特色小店的實(shí)施意見》中,,就曾明確要實(shí)施“審慎包容”監(jiān)管,,根據(jù)商圈發(fā)展需要制定戶外廣告設(shè)置分區(qū)規(guī)劃,對(duì)不影響市容秩序,、不妨礙交通并有擺位條件的咖啡館,、酒吧、輕食餐廳等零售企業(yè),,適度放寬“外擺位”“跨門經(jīng)營(yíng)”,。
就在成都探索夜間經(jīng)濟(jì)新場(chǎng)景時(shí),各個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”,。于是,,城市間也“爆發(fā)”了政策的比拼:今年4月,上海任命了首批夜間區(qū)長(zhǎng)和夜生活CEO,,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展,;就在最近,北京宣布地鐵1號(hào)線,、2號(hào)線每年5月到10月將延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間至0:30以后,。
但記者發(fā)現(xiàn),在采訪過程中,,從業(yè)者最關(guān)注的,,仍是能否精準(zhǔn)解決實(shí)際問題。成都某商場(chǎng)工作人員就表示,,鼓勵(lì)夜間經(jīng)濟(jì)不能只是口號(hào),,還需要一些實(shí)際政策保障,包括延長(zhǎng)公共交通運(yùn)營(yíng)時(shí)間,,保障商場(chǎng)工作人員以及消費(fèi)者夜間出行,。此外,一位商圈管理人士也表示,,一旦延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間,,平衡人工的夜間工資成本、夜間商圈的配套,、人流量,、消費(fèi)需求是否聚集等問題都要綜合考慮,,否則做不到持續(xù)發(fā)展。
一位火鍋店負(fù)責(zé)人則提出,,盡管目前很多餐廳已經(jīng)在自主延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間,,但針對(duì)餐飲業(yè)的垃圾清運(yùn)時(shí)間卻沒有延長(zhǎng)。“如果后期全城要統(tǒng)一延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間,,相應(yīng)配套措施一定要到位”,。
目前,夜間經(jīng)濟(jì)仍是一小部分城市的專屬,,全國(guó)范圍內(nèi)還有很多地區(qū)尚且不具備發(fā)展這一經(jīng)濟(jì)形態(tài)的條件和能力,。對(duì)此,謝凌提醒道:“未來,,想要推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)的健康成長(zhǎng),,除了發(fā)展本地經(jīng)濟(jì)與提供正確的引導(dǎo)之外,城市政策還需要制定一整套科學(xué)有序的方案來予以配合,。”(記者 鄒悅)
責(zé)任編輯:陳美琪