蘇羆正在跟鄉(xiāng)村釀酒坊主人交談,。

“黛水酤鎮(zhèn)”是蘇羆眼中代溪的“詩和遠方”。屏南是“中國紅粬黃酒之鄉(xiāng)”,，用代溪的優(yōu)質水,，釀造代溪優(yōu)質的酒,，再把代溪優(yōu)質的酒賣出去。這就是蘇羆要建造的特色小鎮(zhèn)“黛水酤鎮(zhèn)”,。

北墘紅糟制作技藝在2007年被列入福建省非物質文化遺產(chǎn)名錄,，北墘老酒更是為周邊縣（市）群眾所喜愛。2016年12月,，由中國民間文藝家協(xié)會,、福建省民間文藝家協(xié)會、屏南縣人民政府主辦的屏南縣黃酒民俗文化節(jié)在北墘的成功舉辦更是給了蘇羆莫大的信心,。

經(jīng)營著村里最大酒坊的吳孝彭直到蘇羆去世,才知道多次到自家酒坊走訪的那個鎮(zhèn)干部原來是鎮(zhèn)里的書記,；54歲的吳善果對酒文化有著特殊的愛好,多年來一共收集了7000多件酒類民俗文物。在蘇羆的鼓勵指導下,在村里租用四棟房子辦起了黃酒文化展示館,。“蘇書記對展示館很關心,連挑選展柜都幫著出謀劃策,。”

策劃/吳道鍔

文字/吳道鍔 葉朝玉  

編繪/王勝燁  陳瑞清