食：

除夕一桌豐盛的年夜飯?jiān)跄苌倭穗u？在許多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞,，因?yàn)樵⒁獯蠹u）大利,。年菜必須是一只整雞上桌,，正所謂“團(tuán)圓飯的一只雞，除夕夜里一家人”,。古時(shí)貧困的老百姓只有臘月二十七才能“殺年雞”,，這么一只雞，殺完還不能馬上吃,，要留到年三十,，年三十也不能吃完,，還要拉拉雜雜吃完整個(gè)春節(jié)，這樣叫頓頓有雞(吉),。

在湖北一些地方,，大年初一有喝雞湯的習(xí)俗，象征“平安吉祥”,。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,，寓意“新年抓財(cái)”；年輕的學(xué)子要吃雞翅膀,，寓意“展翅高飛”,；當(dāng)家人要吃雞骨頭，有“出人頭地”之意,。

在荊州,、沙市一帶，新年的第一餐要吃雞蛋,，意謂“實(shí)實(shí)在在,，吉祥如意”。如遇客人,，要吃兩個(gè)煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,，意即“銀包金,，金纏銀，得金得銀”,。

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