昨日晚餐時(shí)段,，奔波在市區(qū)街頭的送餐“騎士”,。

寧德網(wǎng)消息（記者 茹捷/文 鄭霄/圖） 隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的迅猛發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)訂餐以其快捷,、實(shí)惠,、新潮等特點(diǎn)得到年輕一族的喜愛,，成為一種新的餐飲消費(fèi)方式,。但在給傳統(tǒng)餐飲服務(wù)行業(yè)注入新的商機(jī)和活力的同時(shí),，網(wǎng)絡(luò)訂餐也面臨安全衛(wèi)生、規(guī)范管理,、監(jiān)督責(zé)任等諸多難題,。如何進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展,，成為了此次“兩會(huì)”期間代表、委員熱議的話題,。

現(xiàn)狀 網(wǎng)絡(luò)訂餐逐漸風(fēng)靡

每到午餐,、晚餐時(shí)間，在中心城區(qū)的大街小巷,，隨處可見送餐“騎士”的身影,。如今,，網(wǎng)絡(luò)訂餐這一便捷的消費(fèi)方式在我市已漸風(fēng)靡。

“只要下載個(gè)外賣APP,，想要吃什么的時(shí)候搜索一下附近的店鋪,，就有令人眼花繚亂的美食出現(xiàn)在手機(jī)屏幕上，可以根據(jù)自己的喜好自由選擇,，一般價(jià)格還比店鋪里便宜,。”小葉是百度外賣的資深顧客，在某事業(yè)單位上班的她由于工作需要,，點(diǎn)外賣是經(jīng)常的事,。“中午時(shí)間，點(diǎn)一份外賣,，我就可以在辦公室繼續(xù)工作,，如果11時(shí)30分下單，半個(gè)小時(shí)后下班時(shí)間基本能吃上飯的,。”

為何網(wǎng)絡(luò)訂餐能迅速占領(lǐng)消費(fèi)市場,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，快捷服務(wù),、人性化營銷,、注重客戶體驗(yàn)等都為其加分不少。

“傳統(tǒng)的外賣都是直接打電話預(yù)定,，選擇范圍小,，享受的服務(wù)也有限，并且由于傳統(tǒng)外賣大多是店鋪直接配送,，成本相對較高,。相比之下，網(wǎng)絡(luò)訂餐在這些方面具有絕對的優(yōu)勢,，可以比較價(jià)格,、菜品，看評(píng)價(jià),，再進(jìn)行最后的下單,，類似‘淘寶式’的購物體驗(yàn)，十分符合當(dāng)下年輕人的消費(fèi)習(xí)慣,。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹,。

問題 食品安全存有隱患

雖然網(wǎng)絡(luò)訂餐被越來越多的市民所接受，但由于在線下單后,，訂餐平臺(tái)采取直接配送的方式,，消費(fèi)者無法看到店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生狀況，這使得此類食品的衛(wèi)生和安全狀況并不能令人放心。

為了加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的監(jiān)管,，去年9月21日,，市食藥監(jiān)局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)食品安全責(zé)任約談會(huì)，集體約談美團(tuán),、百度外賣,、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)寧德分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，對網(wǎng)絡(luò)

訂餐管理和經(jīng)營行為加以規(guī)范,。

“雖然部門加大了監(jiān)管力度，但部分市民食品安全意識(shí)仍相對薄弱,。”市人大代表李付平表示,，不少消費(fèi)者在網(wǎng)上點(diǎn)餐時(shí)，大多只關(guān)注食物的照片及餐飲店的評(píng)價(jià),，很少有人會(huì)刻意查看商家的營業(yè)執(zhí)照等是否符合食品加工要求,，且即便快遞送來的外賣食物口味不盡如人意或存在衛(wèi)生問題時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者多選擇更換餐廳,，而不會(huì)進(jìn)行投訴或維權(quán),。

市政協(xié)委員陳立表示，隨著管理部門的介入,，大的網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的運(yùn)營得到了有效監(jiān)管,，但仍有一些無證的“家庭廚房”、小商家仍偷偷搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的順風(fēng)車,，通過微信朋友圈等現(xiàn)代社交工具躋身網(wǎng)絡(luò)訂餐的行列,。

建議 宣傳監(jiān)督雙管齊下

李付平建議，相關(guān)職能部門應(yīng)加強(qiáng)外賣食品安全方面的宣傳,，依托各類媒體展開形式多樣的知識(shí)普及活動(dòng),，以提高群眾的食品安全和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。同時(shí),，積極引導(dǎo)外賣商家自律,、誠信、依法經(jīng)營,，營造良好的外賣食品經(jīng)營氛圍,。

“目前，我國雖然還未出臺(tái)專門的外賣食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和外賣食品的管理辦法,，但是,，只要是進(jìn)入市場交易的外賣食品就必須依法接受監(jiān)管，相關(guān)職能部門也應(yīng)當(dāng)依法對其加強(qiáng)監(jiān)管,。”陳立建議,，相關(guān)職能部門應(yīng)進(jìn)一步完善外賣食品監(jiān)管模式，參照實(shí)體店對外賣經(jīng)營進(jìn)行規(guī)范管理；督促外賣交易第三方平臺(tái)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記,，明確其食品安全管理責(zé)任和連帶責(zé)任,；同時(shí)，有針對性地對外賣商家進(jìn)行專項(xiàng)抽查,，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的要堅(jiān)決取締,，發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生安全隱患的要依法處理，堅(jiān)決杜絕外賣食品不衛(wèi)生不安全的現(xiàn)象發(fā)生,。