閩東日報社融媒體中心記者 陳健 文/圖

20年風(fēng)云際會,，今時今日,，我市作為我國大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地與主產(chǎn)區(qū),，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)量已由20年前的3萬噸,，提高至2019年的16.4166萬噸,，增長了4倍多,，占全國總產(chǎn)量22.5549萬噸的73%,。

百度搜索“寧德”二字,，“中國大黃魚之鄉(xiāng)”詞條率先映入眼簾。

寧德市水產(chǎn)技術(shù)推廣站原站長劉家富及其團(tuán)隊,，在改革開放的浪潮中首創(chuàng)了大黃魚人工繁養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù),，并在撤地設(shè)市后的20年中，見證了我市大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)雨歷程,。

劉家富

或是歷史巧合,，劉家富出生于1940年，寧德撤地設(shè)市的2000年,，剛好既是我國大黃魚基本實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化,、又是他達(dá)到退休年齡的年頭。因事業(yè)需要,，他被延遲至2014年才退休,。但他退而不休，如今已達(dá)80歲的他,，仍繼續(xù)關(guān)注著我市大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。談及撤地設(shè)市20年來我市大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,，劉家富有著自己獨(dú)特的視角。

他告訴記者,，20年前,，大黃魚產(chǎn)業(yè)帶動的育苗養(yǎng)殖勞務(wù)、漁具制造,、網(wǎng)具織造,、土木工程、飼料餌料,、交通運(yùn)輸,、加工冷凍、內(nèi)外貿(mào)易,、旅游休閑,、餐飲服務(wù)等諸多行業(yè)，有30萬人就業(yè)或脫貧致富,。當(dāng)年,，單單每天忙著為育苗室運(yùn)輸橈足類的汽車就有百余輛。

“那時候,，大黃魚產(chǎn)業(yè)剛剛起步,，每尾魚苗值2～3角，每斤養(yǎng)殖大黃魚80～100元,，一戶賺個十幾至上百萬元的為數(shù)不少,，的確富了一批人。但是風(fēng)險也很大,，大家一哄而上,、無序發(fā)展，養(yǎng)的人多了,，也會血本無歸,。”供不應(yīng)求，價格上漲,；供過于求,，價格下降。價格波動不可避免,。”劉家富說,。

寧德撤地設(shè)市后的20年，寧德大黃魚人就做一件事：構(gòu)建了由十大系統(tǒng)工程組成的大黃魚產(chǎn)業(yè)支撐體系與產(chǎn)業(yè)升級,。

他告訴記者,，同樣是15～16人的大黃魚育苗室，原來400多家年育平均全長2.5厘米魚苗10億尾；現(xiàn)在僅約110家年可育平均全長4厘米的魚苗30億尾,。

同樣是5～6人的大黃魚海上網(wǎng)箱,，原來計養(yǎng)200～300口小網(wǎng)箱，年約產(chǎn)魚100～200噸,；現(xiàn)在約養(yǎng)20口大網(wǎng)箱,，能產(chǎn)魚500～600噸。“網(wǎng)箱大了,，水流暢通了,，水質(zhì)變好了,魚病和用藥也就少了，最終便提高了魚的品質(zhì)與安全水平,。”劉家富說,。

由于育苗業(yè)界形成了爭相選擇生長最快2齡魚作為親魚的社會氛圍，劉家富感慨,，20年過去,，我市養(yǎng)殖大黃魚生長速度明顯加快。過去的2齡養(yǎng)成魚一般平均體重350克,，現(xiàn)在可達(dá)500克,。過去2齡雌雄親魚平均體重約700克（雌800克,、雄500克）,，現(xiàn)在2齡雌雄親魚平均體重可達(dá)950克以上,其中1000g以上親魚占比可高達(dá)30%。

“隨著科技的進(jìn)步和育苗與養(yǎng)殖效率的提高,，大黃魚產(chǎn)業(yè)的就業(yè)人數(shù)有所下降,。但大黃魚企業(yè)陣容卻不斷壯大。寧德全市現(xiàn)有涉大黃魚的加工企業(yè)近百家,，其中市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)約有40家,，含省級的約20家、國家級的4家……”劉家富告訴記者,，如今,，我市占全國養(yǎng)殖大黃魚銷量的80%以上，“寧德大黃魚”已成為我國具有很高影響力的水產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,。

對于我市大黃魚產(chǎn)業(yè)今昔發(fā)展,，劉家富自豪而欣慰！