周秀椿正在蒸包子。

寧德網(wǎng)消息（黃曉霞 黃成祿 文/圖）3月20日凌晨3時,，在蕉城區(qū)七都鎮(zhèn)官亭村的一間包子鋪內(nèi),，周秀椿和周春順夫婦如同往常早已起身忙活,，準(zhǔn)備著當(dāng)日上午要賣的包子、饅頭,、豆?jié){,、清湯面等早點。周邊的村民告訴筆者,，每天早餐時間,，這家包子鋪都會擠滿客人，生意十分紅火,。店老板周秀椿,，40歲，一位普通的農(nóng)村婦女,，2012年,，憑借著勤勞的雙手和1萬元的幸福工程幫扶款起步，再度經(jīng)營起包子鋪,，并走上了致富路,。

2000年，周秀椿結(jié)婚后在村里經(jīng)營包子鋪，生意一直不好,。2009年,，她的第二個女兒出生，可婆婆又患冠心病臥病在床,，周秀椿家里窮得揭不開鍋,，丈夫只能常年在外打工貼補(bǔ)家用，70多歲的公公不分晝夜地在田間辛苦勞作,。隨著兩個女兒的長大和家中兩位老人日漸衰老,，周秀椿夫婦肩上的擔(dān)子越來越重，一家六口的生計漸漸難以維持,。

周秀椿夫婦的境遇引起了七都鎮(zhèn)官亭村計生協(xié)會會長林四鐸的關(guān)注,。林四鐸主動上門詳細(xì)介紹了幸福工程項目，并向鎮(zhèn)計生協(xié)會匯報了夫婦倆的困境,。在區(qū),、鎮(zhèn)、村三級計生協(xié)會的關(guān)心和幫助下,，2012年,，周秀椿成為當(dāng)年幸福工程受助母親之一，獲得了1萬元幸福工程幫扶款,。次年,，除幸福工程續(xù)助外，區(qū),、鎮(zhèn)計生協(xié)會還啟動“計生戶小額貼息貸款風(fēng)險擔(dān)?；?rdquo;為其擔(dān)保，幫助她貸到了3萬元小額貼息貸款,。夫婦倆用幫扶款添置嶄新的桌椅,，購置了消毒柜、豆?jié){機(jī),、冰箱等家電,，引進(jìn)了和面機(jī)、拌餡機(jī)等配套設(shè)施,，并將店面擴(kuò)大到原來的兩倍,。

周秀椿深深知道，最終決定生意成敗的還是產(chǎn)品的質(zhì)量,，因此無論是購買蔬菜,，還是肉類的加工，她都力求保證品質(zhì),。她廚房,、前臺連軸轉(zhuǎn),。“雖然累，卻開心,，因為只要想到未來,，渾身都充滿了無限的能量。”她還將餡料加工放到了包子鋪現(xiàn)場,，讓顧客們看了更加放心,。就這樣，她的包子店經(jīng)營得越來越好,。

一轉(zhuǎn)眼三,、四年過去了，附近店鋪租客幾經(jīng)更換,，只有周秀椿夫婦的包子鋪依舊紅火,，從單一的賣包子，擴(kuò)展到賣壽包,、賣面條,、提供早餐服務(wù)等。現(xiàn)在周秀椿的包子鋪每年總計能賣出5萬多個包子,，年賺8萬多元,，小包子蒸出了“幸福”味。

在脫貧致富的創(chuàng)業(yè)路上,，周秀椿沒有忘記，是幸福工程惠民政策幫她渡過難關(guān),，而她時刻惦念著那些貧困的姐妹們,。店里需要請雇工時，她首先吸納的是急需幫助的計生貧困母親,。2014年,，同村的計生困難戶陳巧英得了重病，周秀椿第一時間送去了800元資助款,，還發(fā)動街坊鄰里為其捐款治病,。村里有位孤寡老人的一日三餐都是周秀椿夫婦常年照顧。