寧德網(wǎng)消息（記者 蘇晶晶 王志凌 通訊員 蔡雪玲 文\圖）春暖花開,，又是一年白茶季,。在“中國白茶發(fā)源地”——福鼎，茶園茶山茶市如被喚醒般,，瞬間喧鬧了起來,。采茶曬茶品茶，茶人茶企茶事,，馨香彌漫,、希望升騰。

以這個生機(jī)勃發(fā)的季節(jié)為背景,，3月25日,，第五屆福鼎白茶開茶節(jié)開幕。數(shù)百名茶界人士聚集福鼎點頭,，以茶為媒,、廣結(jié)茶緣、共謀茶業(yè),。福鼎白茶3D動畫片合作協(xié)議簽約,、福鼎白茶全國攝影大展開鏡儀式由茶界泰斗張?zhí)旄ｎ}寫的“中國白茶發(fā)源地——福鼎”石碑揭碑、《感受白茶,，共享健康》論壇開講等連臺好戲,，精彩紛呈。

人勤春早產(chǎn)業(yè)新,，福鼎白茶的“新春之舞”,，還不止這些,。

此前，3月21日,，茶企抱團(tuán)興起的福鼎白茶街盛大開業(yè),，僅百余米長的商業(yè)街上，30多家茶行競相入駐,，集聚起“福鼎白茶”展示,、推廣、交易的新平臺,。

3月14日,，旨在挖掘、弘揚福鼎白茶獨特文化的福鼎市茶文化研究會應(yīng)勢成立,，講好福鼎白茶老故事,、新故事……

踏春起舞，舞出了福鼎白茶的新風(fēng)度,。

茶產(chǎn)業(yè)是福鼎市的一項傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),，牽動著千家萬戶的發(fā)展神經(jīng)。近年來,，福鼎市委,、市政府將這一產(chǎn)業(yè)作為加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力抓手、守住青山綠水的有效舉措,、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要途徑,，高度重視、扶持發(fā)展,，重質(zhì)量,、樹品牌、揚文化,、擴(kuò)市場,，實現(xiàn)了福鼎白茶從早年時的“少人問津”到如今“相見恨晚”的漂亮轉(zhuǎn)身，成為中華六大茶類的后起之秀,。2015年,，福鼎茶葉總產(chǎn)量達(dá)2.09萬噸，增長7%,，其中白茶產(chǎn)量1.04萬噸,，增長33%，涉茶總產(chǎn)值29億元,，增長3%,，一茗香遠(yuǎn)。

立足優(yōu)勢 嚴(yán)把質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

連綿山頭,，萬畝青綠,。3月25日,，第五屆福鼎白茶開茶節(jié)上，央視二套,、四套與福建電視臺同步直播磻溪鎮(zhèn)十三坪大沁茶園,、點頭鎮(zhèn)大坪天豐源白茶萎凋基地的采茶、曬茶,、制茶工藝,，讓全球無數(shù)電視觀眾一睹“中國白茶之鄉(xiāng)”的開茶盛況。

作為此次大型直播活動的主要基地,，天豐源白茶莊園全面展現(xiàn)了其茶山的自然秀麗,、曬茶的清新壯觀，讓來客流連忘返,。這是天豐源多年致力于茶園標(biāo)準(zhǔn)化,、生態(tài)化、科技化建設(shè)的斐然成效,。據(jù)悉,，天豐源擁有4600多畝位于白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)的茶園基地，是“國家重點白茶研究和技術(shù)推廣的示范基地”和“福鼎市茶葉科技實驗示范基地”,。

“茶葉成品質(zhì)量與茶青好壞密切相關(guān),。”天豐源副總經(jīng)理張秀釵由衷地說。從源頭管控茶葉品質(zhì),，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,。一直以來,，天豐源立足優(yōu)勢,，大力推廣包括新肥料、新農(nóng)藥,、新品種,、新技術(shù)、新農(nóng)機(jī)具在內(nèi)的農(nóng)業(yè)“五新”技術(shù),，并與中國科學(xué)院茶葉研究所訂立科技,、產(chǎn)業(yè)方面的合作，促進(jìn)科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,，促進(jìn)企業(yè)和技術(shù)的提升,。同時，該企業(yè)嚴(yán)格按照綠色食品,、有機(jī)食品等生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),，建立病蟲害測報、進(jìn)行生物農(nóng)藥防治,、放置誘蟲燈,、粘蟲板等,，進(jìn)行全程質(zhì)量管理?？梢哉f,，天豐源以規(guī)范化、現(xiàn)代化的理念建基地,、促生產(chǎn),，是福鼎白茶進(jìn)行科技化“精耕細(xì)作”的重要成果，是推廣實施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高效安全生態(tài)茶園的“藍(lán)本”之一,。

除了建設(shè)生態(tài)茶園,，嚴(yán)把茶青品質(zhì)，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),，福鼎白茶也毫不放松,。參照《緊壓白茶》國家標(biāo)準(zhǔn)、參與修訂《白茶分級》國家標(biāo)準(zhǔn),、將《白茶加工技術(shù)規(guī)范》上報國標(biāo)委待批,、鼓勵企業(yè)開展清潔生產(chǎn)……一系列舉動，讓茶企充分認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)在其生產(chǎn),、加工,、銷售各領(lǐng)域的重要性，以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。

以項目化推動標(biāo)準(zhǔn)化,。福鼎從2011年起被列入“福建省現(xiàn)代茶業(yè)項目縣市”，在推動白茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)過程中,，項目化運作的成效顯著,。2011-2015年，福鼎有78家企業(yè)實施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高效安全生態(tài)茶園,，48家企業(yè)實施茶葉初制加工清潔化改造工程建設(shè)項目,，25家寧德市級以上龍頭企業(yè)實施現(xiàn)代茶葉加工項目。項目的順利實施,，有力地推進(jìn)福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，科技興農(nóng)力度不斷加大，為福鼎白茶的品牌提升和茶農(nóng)的增收起到了積極的作用,。

構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全體系,。多年來，福鼎采取多樣措施,，嚴(yán)把白茶質(zhì)量安全,，落實質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。積極開展茶葉質(zhì)量安全宣傳引導(dǎo),，提高茶農(nóng),、茶企茶葉質(zhì)量安全意識,；組建茶葉質(zhì)量安全聯(lián)合檢查組，定期開展茶葉質(zhì)量安全專項檢查,；建立健全茶葉產(chǎn)品可追溯制度,，把茶葉種到消費者“眼皮底下”。茶葉質(zhì)量安全體系逐步建立,，加強(qiáng)了福鼎白茶的生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,、生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定，有效規(guī)范茶葉品質(zhì)管理,。

制茶有標(biāo)準(zhǔn),、曬茶不落地、壓餅不參假,、年份真實,、農(nóng)殘嚴(yán)抑控、經(jīng)營講誠信……福鼎白茶的生產(chǎn)發(fā)展環(huán)環(huán)有“標(biāo)準(zhǔn)”,，對質(zhì)量的把控日趨嚴(yán)格,，不斷推動福鼎白茶行業(yè)健康有序發(fā)展。

創(chuàng)新營銷 聯(lián)動“線上”“線下”

逆勢上揚,，再上層樓,。2015年，福鼎市茶葉總產(chǎn)量達(dá)2.09萬噸,，增長7%,，其中白茶產(chǎn)量1.04萬噸，增長33%,，全市545家茶企在全國各地創(chuàng)辦直營,、加盟營銷網(wǎng)點近3000個。近年來,，福鼎白茶在競爭激烈的茶葉市場中異軍突起,，立得住,、站得穩(wěn),，更以昂揚的姿態(tài)開拓更廣闊天地，“中國白茶之鄉(xiāng)”福鼎聲名遠(yuǎn)播,。

“‘福鼎白茶’不是單獨哪一家茶企可以做大的,，它需要政府組織企業(yè)一起來推廣、一起來造勢,、一起來經(jīng)營,。”福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳興華如是說,。在政府的鼓勵,、引導(dǎo),、推助下，福鼎大小白茶企業(yè)始終致力于白茶的全方位,、多層次推廣,。在2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，福鼎白茶公用品牌價值31.41億元,，名列全國第五,，連續(xù)六年進(jìn)入品牌十強(qiáng)。在這一大潮下,，市場競爭也更加激烈,。立足這一現(xiàn)狀，福鼎的茶人在營銷渠道上又動起了腦筋,，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的新營銷嘗試層出不窮,。

“電商大眾化是一個大趨勢，我很看好,。讓茶葉順應(yīng)這個趨勢,，很值得嘗試。”福建東南月明春貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張得樂篤定地說,。2012年,，應(yīng)父親張鄭庫——福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司創(chuàng)立者、“新世紀(jì)福鼎白茶第一發(fā)起人”的要求,，張得樂返鄉(xiāng)協(xié)助父親經(jīng)營茶企,。他邊學(xué)邊實踐邊思考，希望能在傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營模式之外,，開創(chuàng)一片新領(lǐng)地,。當(dāng)時，電商勢頭正勁,，一種新興的營銷平臺逐漸被世人認(rèn)可,、利用?？吹竭@一契機(jī),，張得樂利用父親企業(yè)的產(chǎn)品資源，開始在“線上”賣力吆喝起福鼎白茶,。

成立貿(mào)易公司,、建立正規(guī)平臺、尋找一流團(tuán)隊……2013年,，“茶二代”張得樂的電商貿(mào)易之路走得風(fēng)生水起,。“我們產(chǎn)品銷售采取的是一種外包的模式，通過與線上的經(jīng)銷商合作，利用其營銷網(wǎng)絡(luò)來銷售產(chǎn)品,。”據(jù)張得樂介紹,，他的電商模式并不是成立團(tuán)隊找市場，而是尋找專業(yè)團(tuán)隊賣產(chǎn)品,。同時,，針對“線上”年輕化的消費群體的特征，他在產(chǎn)品的外包裝設(shè)計上融入了“潮”元素,，推出了“細(xì)節(jié)才是真好茶”,、“不要解釋要好茶”等的茶品，這種把生產(chǎn)和銷售剝離開來的模式,，讓企業(yè)能專注于產(chǎn)品,，為消費者帶去更高品質(zhì)的茶葉。2015年,，張得樂的貿(mào)易公司的互聯(lián)網(wǎng)營銷產(chǎn)值超過100萬元,，線上經(jīng)銷商20多個。如今,，思及下一步發(fā)展,，張得樂也有了新點子：他計劃召集福鼎幾名“茶二代”，共同推出一系列白茶,，專門用于線上銷售,，以讓人耳目一新的創(chuàng)意擴(kuò)大品牌影響力。

當(dāng)前福鼎白茶的電商營銷已是百花齊放的局面,。傳統(tǒng)白茶企業(yè)延展觸角,，紛紛試水電商平臺。以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)為主體的電商團(tuán)隊立足福鼎產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，借乘東風(fēng),，打開新大門。據(jù)悉,，納入統(tǒng)計的福鼎40家茶葉電商企業(yè)去年實現(xiàn)網(wǎng)上銷售額6000多萬元,，其中“雙十一”當(dāng)天銷售達(dá)532萬元，幾乎占到全年銷售額的十分之一,。

電子商務(wù)初見成效,，潛力巨大，同時也對茶葉產(chǎn)品類別的多樣性提出新要求,。為適應(yīng)這一形勢,，福鼎白茶多舉措鼓勵科技創(chuàng)新、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，發(fā)展白茶深加工,帶動“線下”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，眾多茶企紛紛響應(yīng),，成果多樣,。福建鼎白茶業(yè)有限公司研發(fā)的柚子茶多酚衍生食品年銷售額達(dá)300多萬元,；福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司通過與科研院所作技術(shù)對接，將蟲草與白茶融合,，開發(fā)出蟲草白茶,，1公斤售價高達(dá)4萬元；鄭源茶業(yè)融資1億多元打造茶食品,，并將5000畝有機(jī)白茶園中的1000畝用作白茶提取物生產(chǎn),，年產(chǎn)量20噸……目前，福鼎已有18家企業(yè)從事白茶衍生品加工,，不斷豐富福鼎白茶產(chǎn)品種類,，進(jìn)一步提升附加值，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)化添動力,。

打造品牌 提升文化內(nèi)涵

3月14日,，福鼎市茶文化研究會成立，旨在挖掘,、弘揚福鼎白茶獨特文化,，由此也拉開了福鼎白茶弘揚文化內(nèi)涵、提升品牌影響力的新序曲,。

市場經(jīng)濟(jì),，品牌是金。去年以來,，福鼎白茶持續(xù)推進(jìn)品牌戰(zhàn)略——

展會推介形式多樣,。組織茶企參加?xùn)|莞、西安,、北京,、鄭州、廣州等地茶葉博覽會,，舉辦福鼎白茶十大品牌“相約東莞·共享健康”專場推介會,。在北京茶博會期間，還掛牌成立北京福鼎白茶商會,。國內(nèi)閃亮,，海外更飄香：參展意大利米蘭世博會，榮膺“百年世博中國名茶金獎”,，并成為米蘭世博會中國館指定產(chǎn)品,，鼎白、品品香,、天豐源3家茶企選送的茶葉還榮獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”,。

茶事活動精彩不斷。成功舉辦中國茶館轉(zhuǎn)型升級研討會暨全國百佳茶館走進(jìn)中國白茶之鄉(xiāng)——福鼎、第四屆福鼎(點頭)開茶節(jié),、第五屆國際茶文化年度研討會福鼎站活動,、第三屆福鼎白茶斗茶賽、福鼎白茶號動車組體驗行,、第五屆國際茶文化年度研討會白茶考察之旅,、上海校媒走進(jìn)福鼎白茶、第二屆中華茶奧會福鼎白茶杭州品鑒會,、中華茶奧會茶奧秘使周游記福鼎站,、海峽兩岸鵲茶會、“一帶一路”福鼎白茶正式起航西安新聞發(fā)布會,、“白茶千古韻·海絲再起航”福鼎白茶福州賞鑒會暨福鼎白茶申遺啟動等活動,。

媒體聚焦亮點紛呈。去年以來,，中央電視臺多次報道宣傳福鼎白茶以及好山好水生態(tài)優(yōu)美的福鼎茶區(qū),，《春天的腳步》之《雨潤太姥山，白茶吐新芽》直播特別節(jié)目,、CCTV13新聞頻道《朝聞天下》福鼎白茶《開茶啦》清明特別直播節(jié)目,、中央電視臺《新聞聯(lián)播》之《生態(tài)文明、美麗中國》節(jié)目,、中央電視臺少兒頻道《芝麻開門》欄目之《尋茶記之福鼎尋寶》等節(jié)目相繼走進(jìn)福鼎關(guān)注福鼎茶產(chǎn)業(yè),。福鼎白茶公眾微信平臺還在首屆中國茶業(yè)新媒體營銷峰會上獲得“全國茶行業(yè)十佳微信公眾平臺”。同時在高速公路,、火車站等地投入福鼎白茶巨幅廣告,，以“福鼎白茶”冠名的動車組在福鼎、福州,、廈門,、深圳多條動車線路上運營。

文化內(nèi)涵不斷豐富,。組織好福建省,、寧德市、福鼎市《茶業(yè)志》編纂工作,，其中福鼎參與編寫的《閩東茶葉歷史文化》已經(jīng)出版發(fā)行,。福鼎白茶申請中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目正式啟動，建立南京農(nóng)業(yè)大學(xué)福鼎白茶農(nóng)業(yè)歷史文化合作研究基地,?？准也铇I(yè)有限公司挖掘西昆特有的孔子文化，開發(fā)仁義禮智信系列白茶產(chǎn)品,，提升企業(yè)文化品位……

種種力舉,，福鼎白茶品牌影響力持續(xù)提升,。連續(xù)六年進(jìn)入 “中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)”，福鼎白茶品牌還被授予“最具傳播力品牌”,。

適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài),，以市場為導(dǎo)向,，以質(zhì)量為基礎(chǔ),，以效益為目標(biāo)，以茶農(nóng)增收為根本,，全力打造特色品牌,，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的腳步愈發(fā)穩(wěn)健,！