寧德網(wǎng)消息（記者 蘇晶晶 王志凌 通訊員 蔡雪玲 文/圖）農(nóng)業(yè)標準化,、工廠化是確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全的基本措施,，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變的有效途徑,。福鼎作為全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范縣,，在推動農(nóng)業(yè)標準化、工廠化生產(chǎn)上一直處在寧德乃至全省的領先地位,，涌現(xiàn)出了多個農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地,，為各地保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全提供了有效藍本。

時值初冬,，福鼎山間地頭還延續(xù)著秋收之興。四季柚,、臍橙,、柑橘……應季的特色水果掛滿枝頭,。在福鼎市桐城街道玉塘村的一處山頭,，記者見到的是一番連片山頭金柚溢香，水泥通道縱橫交錯,，現(xiàn)代防蟲設施錯落，林下鴨影偶現(xiàn)的生動景象,。這里正是福鼎市金柚農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社的基地所在,。

“以前種柚子靠經(jīng)驗，現(xiàn)在靠科技,，每一步驟都有依據(jù),，得好好學,。”金柚合作社負責人夏品衛(wèi)笑著說，他是“半路出家”的農(nóng)民,，承包這片柚子果場的時間不長，但深知科學種植的重要,，便依托市農(nóng)業(yè)部門的幫助，投入100多萬元改造300多畝果場,，進行標準化建設。

道路網(wǎng)格化,、路面硬化、生物施肥,、太陽能殺蟲、建水肥一體化……短短的兩年時間,，夏品衛(wèi)將這一個有著30多年歷史，已無人管理,，日漸荒蕪的四季柚果場改造成一個初具齊整,、規(guī)范,、豐產(chǎn)雛形的現(xiàn)代化果場,。他說，福鼎的四季柚產(chǎn)業(yè)有歷史,、有前景，但大多仍處于傳統(tǒng)的粗放式種植，防控病蟲害,、施肥用藥,、植株管理等都沒有標準,，長此以往,，對柚子的品質勢必產(chǎn)生不良影響。如今,，他雖“入行”較短，但希望能種出一片綠色,、健康,、味佳的柚子,，成為福鼎優(yōu)質四季柚的代表,。

2015年,，金柚合作社迎來了改造果場之后的第一個豐收年,，采摘柚子達100多噸。雖然受市場波動影響,，今年柚子價格并不高,，但他們的果場吸引了不少人前來采摘，直接在果場就銷售了5000多斤,。在夏品衛(wèi)及合作社的50多名社員看來，這樣的局面真是喜聞樂見,。如今，逐步完成果場標準化建設后,，夏品衛(wèi)還在農(nóng)業(yè)技術人員的幫助下,，成功嫁接了400株紅心柚和部分血橙，豐富品種之時還能延長生產(chǎn)周期,，創(chuàng)造更多收益,。

有別于四季柚種植傳統(tǒng)轉向現(xiàn)代的標準化建設，福鼎本山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的多種名貴中草藥組培技術工廠化應用和福建綠豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的杏鮑菇工廠化栽培則是一種“高新技術活”,，其科技含量較大，是農(nóng)業(yè)技術成果轉化的示范,，為促進農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn),、保質的有效實踐。

福鼎本山農(nóng)業(yè)400平方米的車間內,，幾名工人正忙著生產(chǎn),，一瓶瓶組培苗器內，嫩綠的幼苗生機勃勃,。該公司總經(jīng)理王孝鏞饒有興致地向記者介紹著器皿內盛著的一代苗,、二代苗的區(qū)別,。“這是白芨的苗,，新培育的苗種,。等開春就能種了,。”王孝鏞說，公司素來以金線蓮的組培,、種植,、加工為主，技術成熟后,，顧及公司發(fā)展多樣化,，便新增了三葉青,、草珊瑚,、野山姜等草藥,，最近了解了白芨的市場行情后又著手這一草藥的培育,，目前已有客戶訂單,。

本山農(nóng)業(yè)公司成立于2013年，是一家由大學生團隊自主創(chuàng)辦的企業(yè),，主要從事瀕危珍惜名貴藥用植物生物技術研發(fā),、組培、種植,、加工與銷售的生物科技企業(yè),。采用工廠化育苗后,，公司可年產(chǎn)金線蓮瓶苗40萬瓶,，白芨組培苗30萬株。此外,，公司還擁有100多畝的種植基地，嚴格按照藥源基地生產(chǎn)標準操作規(guī)程,，按照“統(tǒng)一規(guī)劃,、集中連片,、規(guī)范管理”的原則進行種植,，是福鼎新興的中藥材綜合生產(chǎn)企業(yè),。

談及工廠化組培育苗的優(yōu)勢,，王孝鏞表示，一些中藥材本身要比普通農(nóng)產(chǎn)品“嬌貴”一些,，對于生長環(huán)境有著極高要求。這其中,，種子發(fā)芽成苗就是一大難關。以白芨為例,，在野外,，白芨成苗的概率約30%，但通過工廠化組培可以實現(xiàn)100%,。如此一來，不僅縮短了生長周期,，更節(jié)約了成本,，優(yōu)勢明顯。同時,，白芨屬于觀賞,、藥用兼有的中草藥,，若能大面積種植,，效益可觀,。

如今,，從車間到基地,，本山農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)鏈條已初具規(guī)模,，加上掌握的金線蓮,、白芨的組培苗技術實現(xiàn)工廠化，更為該企業(yè)發(fā)展筑牢基礎,，也為福鼎的中藥材產(chǎn)業(yè)凸顯一優(yōu)勢,。

相較于中藥材這一較為特別農(nóng)作物栽培要求的專業(yè)性,，福建綠豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司采取的菌類工廠化種植則是對傳統(tǒng)普通農(nóng)產(chǎn)品技術的再升級。該公司所建的菇房會“呼吸”,，可自動調節(jié)溫度,、濕度、通風換氣,，創(chuàng)造最適宜杏鮑菇生長的環(huán)境條件。

在綠豐農(nóng)業(yè)基地里,，磚混結構的菇房一幢連著一幢,，這些菇房，外觀看似尋常,，其實內藏玄機,。公司總經(jīng)理童家永告訴記者，通過檢測菇房內的溫度,、濕度等指標,，借助網(wǎng)絡連接將采樣的數(shù)據(jù)保存到電腦終端，實現(xiàn)對菇房的控溫,、加濕,、通風等設備的自動控制,。以控溫為例，杏鮑菇出菇一般在13至15攝氏度之間,，當溫度達不到這一數(shù)值時,，菇房便會發(fā)出預警，并自動通過電腦操控制冷或排氣等設備進行調節(jié),，直到溫度達標,，從而使杏鮑菇一直處于最佳的生長環(huán)境。不僅排除了各種天氣影響,，實現(xiàn)全年全天候生產(chǎn),，更實現(xiàn)了產(chǎn)量、質量的最優(yōu)化,，每袋產(chǎn)量可比傳統(tǒng)栽培提高一倍,。

“工廠化栽培是福鼎現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致力方向。”福鼎市農(nóng)業(yè)局食用菌辦副主任周秦福告訴記者,，除綠豐農(nóng)業(yè)外,，目前福鼎還有兩家企業(yè)正在推進金針菇、蘑菇工廠化栽培項目,，這一新興模式將有效助推福鼎食用菌產(chǎn)業(yè)轉型提升,。

標準化、工廠化,，提升管控,，嚴把質量，讓人看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術應用帶來的可喜改變,，也為農(nóng)產(chǎn)品上了一道“安全符”,，讓廣大消費者看著舒心，吃得放心,。