寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧 通訊員 萬(wàn)鑫 施云弟) “這次真是逃過(guò)一劫!”福安市的李大爺因誤食毒蘑菇中毒，日前康復(fù)出院的他,，仍是心有余悸,。而他，已是閩東醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科這段時(shí)間以來(lái)收治的第6名誤食毒蘑菇患者了,。醫(yī)生提醒,，市民盡量不要在野外采食野菇，以免食物中毒,，一旦發(fā)生中毒現(xiàn)象,，應(yīng)立即催吐，并帶上所吃的蘑菇樣品前往醫(yī)院治療,。

野生蘑菇生長(zhǎng)旺季蘑菇中毒事件頻發(fā)

經(jīng)過(guò)幾場(chǎng)大雨洗禮的福安,，山上長(zhǎng)出了不少蘑菇,。這讓福安市素來(lái)愛吃蘑菇的李大爺“蠢蠢欲動(dòng)”了。于是,，他便獨(dú)自一人到附近的山上采摘,。

“那些蘑菇口感很好，沒(méi)等老伴回家,，我就全部吃完了。”本想飽餐一頓的李大爺,，怎么也沒(méi)有想到,，竟然就是這些好看的野生蘑菇把他送進(jìn)了醫(yī)院。李大爺回憶,，大概半小時(shí)后,，他開始覺(jué)得想吐，后來(lái)的事情就不記得了,。還好李大爺?shù)睦习榘l(fā)現(xiàn)早,，趕緊叫來(lái)120急救車把他送至閩東醫(yī)院。

“李大爺是因‘重度毒蕈中毒’入院,，入院后經(jīng)過(guò)洗胃,、血液凈化等系列治療，目前已康復(fù)出院,。”閩東醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師顧凌說(shuō),，目前正是野生蘑菇生長(zhǎng)旺季，但由此造成的食用蘑菇中毒悲劇也頻頻發(fā)生,。李大爺已是他們科室收治的第6名誤食毒蘑菇患者了,。食用毒蘑菇的早期會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐,、嚴(yán)重腹瀉等癥狀,，病情加重后會(huì)出現(xiàn)腎功能衰竭、呼吸系統(tǒng)衰竭,，最后導(dǎo)致多臟器功能衰竭,，極有可能導(dǎo)致死亡。

萬(wàn)一中毒記得帶著毒蘑菇上醫(yī)院

那么,，誤食毒蘑菇后該如何有效進(jìn)行急救呢?

“毒蘑菇中所含的毒素毒性穩(wěn)定,，一般烹調(diào)方法根本無(wú)法破壞其毒性成分，而且人中毒后死亡率很高,。為口腹之欲而以身涉險(xiǎn),，實(shí)在不劃算。”顧凌提醒市民,，野外的蘑菇種類繁多,，很難從外表上判斷蘑菇是否有毒,。因此，山上的野蘑菇不要隨便采食,，以免發(fā)生意外,。

顧凌表示，萬(wàn)一出現(xiàn)中毒癥狀,，首先,，要迅速呼叫救護(hù)車，在等待救護(hù)車期間,，為防止脫水,，最好讓患者飲用加入少量食鹽和食用糖的糖鹽水。其次,，要進(jìn)行催吐,，可用手指、筷子等刺激咽喉部,，促使病人嘔吐,，以減少毒素的吸收。對(duì)于已發(fā)生昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水,，防止窒息,。

此外，顧凌特別提醒,，市民上醫(yī)院時(shí),，要記得把毒蘑菇一起帶到醫(yī)院，方便醫(yī)生辨別蘑菇種類,，對(duì)癥下藥,。

醫(yī)生教您識(shí)別毒蘑菇

我國(guó)毒蘑菇約有100多種，引起人嚴(yán)重中毒的有10余種,，分布廣泛,。據(jù)顧凌介紹，目前確定毒性較強(qiáng)的蘑菇毒素主要有鵝膏肽類毒素(毒肽,、毒傘肽),、鵝膏毒蠅堿、光蓋傘素,、鹿花毒素,、奧來(lái)毒素。此類蘑菇的主要特點(diǎn)：擔(dān)子果傘狀,、肉質(zhì),，菌蓋常被各式菌幕殘余，有菌托(有時(shí)菌托不明顯,，成為菌柄膨大的基部),、有或沒(méi)有菌環(huán),，菌褶白色，地生,，常與殼斗科的植物共生,。環(huán)柄菇類的特點(diǎn)是長(zhǎng)在有雜草等腐爛有機(jī)物的地上，菌褶通常為白色,、淺黃色至淡黃綠色,，有明顯的菌環(huán)。長(zhǎng)在牛馬等畜糞上的蘑菇,，毒菌的比例也相當(dāng)大,。