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新華社消息 英國多地本周氣溫明顯上升,，仿佛夏天提前來臨,，一些家庭開始為周末戶外燒烤作準(zhǔn)備,。這是英國常見的休閑方式,。不過,，健康專家提醒,，“擼串兒”前需對產(chǎn)自歐洲大陸的培根,、香腸,、豬肉派等肉制品留個心眼兒,，這類肉制品可能已被“脫歐病毒”污染。

“脫歐病毒”其實是一種戊型肝炎病毒新變種,，據(jù)英國《泰晤士報》報道,，這種病毒在法國、荷蘭,、德國和丹麥的養(yǎng)豬場傳播擴(kuò)散,，每年約有6萬多名英國人被感染。?？巳卮髮W(xué)腸胃病學(xué)專家哈里·多爾頓博士因此把這種病毒稱為“脫歐病毒”,。

多爾頓不久前在一場會議上強調(diào)了戊型肝炎的危害：“它會攻擊人體的肝臟、神經(jīng),，疾病高發(fā)期是5月,。對那些接受過器官移植或患有癌癥的人來說，這種病毒尤其危險,，能夠抑制免疫系統(tǒng),。”他建議人們不要食用“粉紅色的豬肉”,。

人們感染戊型肝炎病毒通常是由于食用沒有煮熟的豬肉制品，感染后會出現(xiàn)類似流感的癥狀,，免疫力較低的人群是感染高危群體,，其中包括孕婦。英格蘭公共衛(wèi)生局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，戊型肝炎感染人數(shù)已從2010年的368人激增至去年的1244人,。一些專家預(yù)測，英國大約10%從歐洲大陸進(jìn)口的豬肉制品藏有戊型肝炎病毒,。

戊型肝炎病毒對高溫敏感,，把肉煮熟、燒透可以消滅其活性,。“脫歐病毒”經(jīng)媒體報道后,，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布了烹飪豬肉、豬肉制品及內(nèi)臟的建議,。

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局說：“我們總是建議把豬肉和豬肉制品切開后再烹調(diào),，要完全煮熟直至熱氣騰騰，這時豬肉不再是粉紅色,，流出的肉汁也不再渾濁,。這有助于減少有害的食源性細(xì)菌和諸如戊型肝炎等病毒帶來的風(fēng)險。因食用煮熟的豬肉或肉制品而感染戊型肝炎病毒的概率很低,。”(包雪琳)【新華社微特稿】