章允芳/造秤人
在霞浦城區(qū)一條不大的巷弄里,,有一家店面簡樸的木秤店。店主范發(fā)增,,六十開外,,一臉慈祥耐性的樣子,,時(shí)常一面忙看手中制秤的活計(jì),一面回答來客的詢問,。
范發(fā)增說,,他祖籍壽寧,其太公有一手打銅的好手藝,,但生意不好,。有一年,太公挑著擔(dān)子到江西謀生,,遇到一位造秤師傅,,這師傅很想學(xué)打銅的手藝,要太公教他,。同時(shí),,此人也將自己的制秤技藝傳授給太公?;剜l(xiāng)后,,太公認(rèn)為,打銅不如造秤更易于維持生計(jì)。遂改行造秤,,便一代一代地傳了下來,,到范發(fā)增兒子,整整五代人傳承制造木秤工藝,。
制造木秤是一件非常細(xì)膩煩瑣的工藝,。首先,備料就要找到“赤玲柴”,,只有它可以作秤桿,。有了“赤玲柴”,再取直,,烘干,,推光(手工推光,費(fèi)時(shí)更多),,核準(zhǔn),,取頭尾,包銅皮,,定位,,鉆孔,下紐(頭紐,、二紐),,定準(zhǔn)(秤毫),量尺寸,,刻花,,鉆花(孔),釘花,,壓花,,磨花,擦花,,上膝,,磨光等數(shù)十道工序,才作出秤桿,。接著,,還要制作秤鉤、秤盤,、秤砣等,,整個(gè)制造過程費(fèi)時(shí)費(fèi)工。一個(gè)師傅,,每天工作10多個(gè)小時(shí),,也只能做出三四把小的秤桿,。眼下售出的價(jià)格,按秤的大?。◤?市斤,、6市斤至200多市斤等不同規(guī)格),售價(jià)從30元至300多元不等,,除去各項(xiàng)材料成本,所賺工錢十分微薄,。
隨著社會(huì)發(fā)展,,科技進(jìn)步,近幾年各商店,、攤販均使用電子秤,,計(jì)算錢款比較方便,木秤漸漸被冷落,,從事制秤的人越來越少,。從前霞浦城關(guān)就有四家,現(xiàn)在僅存范師傅一家,,他認(rèn)為,,木秤雖然不是人們生活的必需品,但總還是有人需要的,,所以一直堅(jiān)持,。他從10歲隨父學(xué)藝,14歲就能獨(dú)立造秤,,已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)?,F(xiàn)在,他已把精湛的手藝和長期實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)傳授給了3個(gè)兒子,。
誠實(shí)是為人之基,認(rèn)真是做秤之本。數(shù)十年來,,發(fā)增師傅就是這樣日復(fù)一日地堅(jiān)持做秤,。他清早六點(diǎn)多就開門,收拾店面,,準(zhǔn)備材料,,飯后就開始工作。由于他造的秤質(zhì)量可靠,,秤物準(zhǔn)確,,一直受消費(fèi)者歡迎。一些家庭主婦慕名找到這小弄來買一把小秤,,以防所購物品短斤缺兩,。有的村民進(jìn)城,捎帶一些土特產(chǎn)銷售,就會(huì)帶把小秤,。小商小販去買的也不少,。還有海上養(yǎng)殖,魚排買賣都需要大秤,,不時(shí)就有人定做大秤,。毗鄰的福安、福鼎,、蕉城,、柘榮等市縣,也有商家來店批發(fā),。因此,,范師傅的木秤還是很受歡迎的。
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