王雪平/青青園中菜
我宿舍的外面是一片菜園,,一年四季蔥蘢青翠,春夏秋冬四季分明,。一夜春風(fēng),、一夜春雨,一顆顆小小的種子鋪衍成夢,,星星點(diǎn)點(diǎn)成又綠又嫩的新芽,,到了夏秋復(fù)又花開蒂落結(jié)成宛如綠瑪瑙般的絲瓜、紫水晶似的茄子,、綠流蘇一樣的豇豆,,或是結(jié)成往往一個人竟抬不動的大南瓜、大冬瓜,,將菜園點(diǎn)綴得五彩斑斕,。
我無法拒絕對五彩繽紛的蔬菜的喜愛,。每天早晨,打開窗戶后我總要朝下面的菜園看上幾眼:調(diào)皮的蘿卜,,故意在地面上露出一小截白皙而又嬌嫩的皮膚,,在陽光的映照下,泛著誘人的光澤,,顯得格外的可愛,。黃瓜長得正繁盛,一朵朵黃色小花掩映其中,,引得無數(shù)蜂蝶流連忘返,。一條條碧綠的大小不一的黃瓜擠擠挨挨,錯落有致地從架上直垂下來,,不禁讓人想隨手摘一條嘗嘗,。小時(shí)候,炎炎夏日下和小伙伴們玩累玩渴了,,便跑到葫蘆架下乘涼,,一邊數(shù)著架上的葫蘆瓜,一邊順手摘下旁邊一條脆生生的嫩黃瓜,,用小手捋幾下,,就放進(jìn)嘴里大口大口地嚼,頓時(shí)一股清涼透入全身,,連小小的毛孔也都浸滿了清爽,。當(dāng)時(shí)多好,既不要擔(dān)心催熟劑,,也不用提防各類農(nóng)藥化肥殘留在上面,,你愛生吃就生吃。
那時(shí)的菜園子隨季節(jié)而種植,。作為蔬菜,,也有自己的作息規(guī)律和生息速度,也就是說每種菜都有自己的節(jié)氣,,農(nóng)人是很講究節(jié)氣的,。哪種菜適合什么節(jié)氣播種是萬萬不能馬虎的,種早了,,種子爛在了料峭的春寒中,,種遲了遇上霜凍成不了正果。比如種大豆就要選在芒種后,,“芒種后好種豆”,,這時(shí)候種的豆結(jié)出的果實(shí)特別飽滿。提前了,大豆只會瘋長葉子,,推后了,,開花時(shí)正趕上了霜凍,白忙活了,。小時(shí)候讀童話故事《萵苣姑娘》,我非常羨慕巫婆家的菜園,,一年四季,,不管隆冬還是炎夏,她家菜園里都長著各種各樣水靈靈的蔬菜,,別人家菜園里有的,,她有,別人家菜園里沒有的她照樣有,,而且長得特別蔥蘢水嫩,,這些傾城傾國的綠意常常牽動人們舌尖的夢想,以致于萵苣媽媽懷孕期間無法抗拒碧綠的萵苣的誘惑,,情愿冒著失去孩子的風(fēng)險(xiǎn)也要讓萵苣爸爸去偷巫婆家的萵苣,。今天,大棚蔬菜并不輸于巫婆家的菜園,,甚至有過之而無不及,。萵苣媽媽想吃的萵苣超市里就可以買到。只要您走進(jìn)超市,,蔬菜架子上那些被碼得整整齊齊,、穿著透明的保鮮膜外衣的鮮嫩嫩水靈靈的蔬菜正等待著您的挑選。您想買什么菜就買什么菜,,冰天雪地的冬天可以嘗到炎炎夏日中才能生長的蔬菜,,盛夏酷暑里可以吃到秋冬季節(jié)里盛產(chǎn)的蘿卜、白菜,。只是這些看起來光鮮亮麗,、鮮嫩欲滴的蔬菜,往往又讓人不免擔(dān)憂它們是否存在安全隱患……回家后放入小蘇打洗了又洗,,炒完裝盆后嚼到舌頭上硬硬的,,它們終究因?yàn)槿笔Я舜笞匀坏膿崮Γ鄙倭寺端淖甜B(yǎng),,缺少了天地間的風(fēng)吹雨潤,,缺少陽光的青睞,當(dāng)然就少了很多的厚味與內(nèi)涵,,失去原有的滋味也是無可厚非的,。
失去了就不會回來,當(dāng)年擁有的蔬菜味道已如一陣風(fēng),颯颯地吹過去了,,就永遠(yuǎn)地過去,,不會再回頭了。