寧德網(wǎng)消息（鐘芳）下班經(jīng)過菜市場，街頭一小堆金燦燦的南瓜花映入眼簾,，朵朵含苞欲放,，映襯著數(shù)扎碧綠青翠的南瓜苗，洋溢著脈脈清香的田園故土氣息,。我舔舔嘴唇,，記憶里、舌尖上,，滿是南瓜花的味道,，思鄉(xiāng)情懷竟無邊無際地蕩漾開去。

在鄉(xiāng)村,，南瓜花是很多孩子眼中的美味,。我對故鄉(xiāng)的記憶,，最難忘的,，是在棚架下吃南瓜花：藍(lán)花瓷盤中盛著剛起鍋的南瓜花，熱氣騰騰中,，活色生香,，白的底,，黃的花，藍(lán)的邊,，像極了一幅水墨畫,，透著清爽和溫馨。

母親每年都會(huì)在院墻邊撒下一些南瓜子,，春去夏來,，嫩嫩的南瓜苗一片瘋長，或匍匐地面,，或攀爬墻根,，或蔓延瓜架上，各顯其能,，轟轟烈烈,，爬過的地方全是蓬蓬勃勃的藤蔓，蔥綠色的葉片給人的心靈帶來絲絲涼意,，迎著陽光吹著喇叭的花兒凸顯在圓盤般的綠葉間,，每一朵花瓣都極力向外伸展著，嬌艷艷,，黃燦燦,，美得清純、自然,，仿佛一群天真爛漫的孩子,，在微風(fēng)吹拂中嬉鬧著，在蜂纏蝶戀中歡笑著,，讓你忍不住地喜愛,。

南瓜花生命力極強(qiáng)，從不挑肥揀瘦,，只需一點(diǎn)陽光雨露,，一朵朵鮮艷的黃花便在籬笆院落，墻頭屋角活潑潑地開放著,，葳蕤成勢,，洋溢著生氣與活力，充滿著詩情畫意,。

記得曾看過一幅齊白石的 《南瓜圖》,，寥寥數(shù)筆，意得神足,，一幅生機(jī)盎然的農(nóng)家小院里的一景躍然紙上：南瓜花開得正歡,，瓜藤纏繞盤桓，瓜葉果實(shí)緊緊相連，三個(gè)圓滾滾的大南瓜黃乎乎,，一層豐收喜悅的顏色,，旁邊還飛著一只蝴蝶。小院無人,，清風(fēng)徐來,，鄉(xiāng)村人家的恬淡和安寧，如現(xiàn)眼前,，讓人生出幾分向往,。

“分公母，摘公花,，保南瓜,，摘了公花作粑粑”。南瓜花有雌雄之分,。小時(shí)候,，我以為每一朵花下面都會(huì)結(jié)南瓜，直到藤枯葉萎花謝,，還沒見可愛的小南瓜長出來,，就跑去問母親。母親樂呵呵地笑著說,，雄花是公花,，是不結(jié)果的，在一經(jīng)清風(fēng),，蝴蝶,，蜜蜂傳授花粉之后，為了不耗費(fèi)養(yǎng)分影響南瓜的生長,，就要摘下它,，而這些，自然而然成為人們夏季餐桌上一道不可多得的淡雅菜品,。

母親是個(gè)高明的廚師,，在她巧手?jǐn)[弄下，南瓜花能做出很多花樣,，可葷可素,。清炒南瓜花、南瓜花餅,、南瓜花圓子和南瓜花湯,，都營養(yǎng)豐富而且味道清新。采摘來的南瓜花切碎拌進(jìn)面里,，烙出的餅,、炸出的粑粑,，金燦燦的，甜滋滋的,，既有南瓜的味道,，亦有鮮花的芳香,。讓人一嘗難忘,，生出懷念。

都市醉品時(shí),，最憶是農(nóng)家,。南瓜花開時(shí)，有一股淡雅自然的清新之氣,，它柔潤空靈的意蘊(yùn),，讓我一方味覺世界，清雅得脆香美齒,，留戀不舍,。