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文明用餐儉以養(yǎng)德 福州餐飲企業(yè)出招促“光盤”

2018-11-30 15:48 來源:東南網(wǎng) 顏瀾萍,莫思予,鄭帥

文明用餐儉以養(yǎng)德 福州餐飲企業(yè)出招促“光盤”

餐飲場所設(shè)置的文明餐桌公約。記者 鄭帥攝

福州新聞網(wǎng)11月30日訊(福州日報見習(xí)記者 顏瀾萍 莫思予/文鄭帥/攝)一到周五,,不少榕城餐飲店都提前進入了周末餐高峰,。30日晚,記者在實地走訪中發(fā)現(xiàn),無論是沿街小餐飲還是星級酒店,,都以實際舉措響應(yīng)“光盤行動”,,培養(yǎng)食客“按量點菜”“按需取食”的習(xí)慣,讓節(jié)儉惜福的觀念深入人心,。

臨近年末,,親朋好友之間的聚會、酒席逐漸增加,。許多餐飲企業(yè)都紛紛加強了“文明餐桌”氛圍營造,,墻壁、桌椅都成為了“光盤行動”宣傳陣地,,各式宣傳標語標識隨處可見,。安泰樓大門的LED屏上滾動著“文明用餐,儉以養(yǎng)德”“杜絕舌尖上的浪費”字樣,;聚春園酒店的用餐區(qū),“文明餐桌”主題桌簽,、海報格外醒目,。

記者注意到,點餐時,,服務(wù)員會針對用餐人數(shù)給出建議,,離席時,服務(wù)員會提供免費打包盒,。“以前不少人都不好意思打包剩菜,,怕丟了面子。經(jīng)過服務(wù)員主動提醒后,,這種情況好轉(zhuǎn)了不少,。”聚春園一名工作人員告訴記者,顧客勤儉節(jié)約的意識正不斷增強,,飯后打包的行為有效避免了食物浪費,。

為了響應(yīng)“光盤行動”,有些餐飲店在點餐模式上下功夫,。海底撈等不少餐廳推出了“半份菜”,,還有些自助餐廳限制了一次性取餐量。一名餐廳負責人告訴記者:“自從開展‘光盤行動’以來,,顧客更加注重理性消費,,超出實際需求點菜的情況越來越少。”

責任編輯:葉著





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