寧德網(wǎng)消息（李向娟 吳蘇梅）地處閩浙邊界的壽寧縣,，茶葉種植歷史悠久,。近年來,，壽寧大力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造出云生霧養(yǎng)的“壽寧高山茶”,，并在茶葉市場異軍突起,，帶動了全縣70%的農(nóng)戶脫貧致,。

“壽寧高山茶” 悄然興于市

眼下正是秋茶采摘的時節(jié)。在壽寧縣坑底鄉(xiāng)地洋村郁郁蔥蔥的茶山上,，豐源茶葉專業(yè)合作社社員忙著采摘茶葉,。前些天采摘的第一批秋茶已被外地客商高價收購。

坑底鄉(xiāng)平均海拔856米,，森林茂盛。以前老百姓大多在自家菜園旁種些茶樹（俗稱菜茶）,。自2007年起,，壽寧縣大力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵農(nóng)民種植鐵觀音,。位于坑底鄉(xiāng)地洋村的豐源茶葉合作社發(fā)起人郭正春便發(fā)動外出務(wù)工鄉(xiāng)親徐允滿等5人回鄉(xiāng)開墾荒山,，種植鐵觀音120畝。后又籌資購買制茶設(shè)備加工茶葉,。2011年后,，由于鐵觀音價格低廉，他們6人又改植金牡丹,、白芽奇蘭等高優(yōu)品種茶樹,。

“2006年春季，外地客商來收購,，每斤茶青才賣6元,。2010年后，合作社自己加工生產(chǎn)紅茶,、綠茶,，帶動全鄉(xiāng)茶青價格上漲了10多元。”郭正春說,，今年春季,，1斤金牡丹茶青最高收購價達(dá)23元，菜茶20元,。

既種茶又制茶,，郭正春6人成為村里的致富能手。在他們的帶動下,，地洋本村及浩溪,、溫垱洋、芎坑等村村民紛紛加入種植隊伍,?？拥奏l(xiāng)茶園面積一下子擴大到5000多畝，其中新品種茶1000多畝,。

郭正春告訴筆者,，云生霧養(yǎng),、自在天然的高山環(huán)境，造就了坑底高山茶葉厚,、形美,、耐泡、香高,、味醇的品質(zhì)?，F(xiàn)在，經(jīng)常有武夷山,、福安等地的茶企來收購茶青,，作為自有品牌高檔茶的原料。這兩年,，合作社生產(chǎn)的紅茶,、綠茶先后獲得金獎。

不過,，高山茶的好品質(zhì)還得益于當(dāng)?shù)氐牟枞~休養(yǎng)法,。在郭正堯的茶葉基地里，每年夏天,，金牡丹雖長得郁郁蔥蔥,，但他從來不采，只在秋茶開采前的20天左右修剪一次,。郭正堯說,，坑底海拔高，病蟲害少,，茶農(nóng)們都不噴灑農(nóng)藥,，一般的小菜茶也不施肥料。雖然茶葉價格比別的地方高,，但也只在春季采摘,，不采夏茶。夏天用于休養(yǎng)生息,，這樣秋茶品質(zhì)會更好,。

同時，壽寧縣不定期舉辦茶葉制作工藝培訓(xùn),，讓茶農(nóng)制出花香型高山紅茶,。這些紅茶富含硒鋅含量和高山韻味，受到茶業(yè)界的好評,。由此,，云生霧養(yǎng)的“壽寧高山茶”近年間便悄然興起。如今,，壽寧擁有茶園面積15.5萬畝,，其中高優(yōu)茶樹品種茶園面積5萬多畝,，參照無公害茶園管理的茶園面積9萬畝，百畝以上的茶葉基地50多個,。

“有機肥+生物防治” 打造生態(tài)放心茶

趁著晴好天氣,，平溪鎮(zhèn)燕科村盆地自然村的貧困戶吳世葵趕緊給自家茶園施放有機肥料。由于妻兒多病,，吳世葵一家致富無門,，長期居住在漏風(fēng)漏水的老宅里。后來在吳德滿等村民的帶動下,，他種植了2畝多金牡丹,，慢慢改善了一家人的生活，也籌錢蓋起了新樓房,。

吳世葵告訴筆者，村里40多戶人家種植金牡丹等高優(yōu)品種茶全都施放有機肥,，自己也不例外,。今年50歲的村民吳德滿是第一個“吃螃蟹者”。2014年,，壽寧縣農(nóng)業(yè)局向茶農(nóng)推廣使用有機肥并給予補助金,，吳德滿便率先把20多畝茶園分成兩個區(qū)，分別施予有機肥和化肥,。進(jìn)行比對實驗后他發(fā)現(xiàn),，施用有機肥的茶葉香氣、味道更好,。試驗兩年后,，吳德滿堅持給茶園全部施放有機肥。

在吳德滿的示范下,，施放有機肥成了燕科村茶農(nóng)的主動選擇,。2017年，圣豐農(nóng)業(yè)有限公司曾為燕科村民聯(lián)系到一批有機肥,，村民們爭先恐后地用板車?yán)丶?，只為讓茶葉香氣更濃、品質(zhì)更好,。

不僅僅施肥,，把控茶葉品質(zhì)，實時監(jiān)控茶葉的生產(chǎn)流程也是確保品質(zhì)的重要一環(huán),。在燕科村圣豐農(nóng)業(yè)有限公司的百畝茶葉基地,，茶園邊立著一個個可視化探頭。“這些探頭,，可以讓消費者透過物聯(lián)網(wǎng)查看茶葉原產(chǎn)地生產(chǎn)情況,，實時進(jìn)行質(zhì)量把控,。”圣豐農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃高英說。

為提升茶葉品質(zhì),，壽寧縣近年來出臺了一系列舉措,，大力推廣應(yīng)用茶園病蟲害綠色防控技術(shù)，有效防控茶葉農(nóng)藥殘留,?？h里對茶企、合作社,、村（社區(qū)）發(fā)放補助,，鼓勵他們采用生物農(nóng)藥、黃板,、太陽能殺蟲燈,、冬季封園技術(shù)所用的石硫合劑等。據(jù)統(tǒng)計,，2017年全縣發(fā)放生物農(nóng)藥補助款30萬元,，推廣生物農(nóng)藥10多噸，按噴施一次茶樹面積算約為7.9萬畝,；免費發(fā)放石硫合劑噴施茶園面積6.5萬畝,。

茶葉品質(zhì)有了保證，但如何讓好茶賣出好價錢,？去年,，壽寧縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一號民生工程”來抓，出臺“促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見”,，成立縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年財政撥付不少于1000萬元的專項資金，加強茶葉質(zhì)量安全管理,、茶葉加工工藝提升和茶葉營銷市場的拓展,，培育“壽寧高山茶”品牌，打造“中國名茶之鄉(xiāng)”,。

組織重點茶企技術(shù)骨干,，開展紅茶技術(shù)攻關(guān)，參賽拿獎,。在今年上海國際茶文化旅游節(jié)上,，壽寧縣高山烏龍茶業(yè)有限公司選送的紅茶“金牡丹”和菜茶（壽山早芽）兩個茶樣均獲金獎,。在去年中國茶葉博覽會全國斗茶大賽中,，壽寧龍虎山茶場的“金韻紅”獲紅茶類金獎。

為了拓寬銷路,，壽寧縣發(fā)展了3萬多人的茶葉營銷隊伍,，已在全國各地開設(shè)茶莊,、茶店,、茶葉公司2000多家，還斬獲“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點產(chǎn)茶縣”等多項榮譽稱號,。“壽寧高山烏龍茶”獲國家工商總局地理標(biāo)志證明商標(biāo),。

全產(chǎn)業(yè)鏈補助 助力貧困戶脫貧致富

竹管垅鄉(xiāng)是壽寧的產(chǎn)茶大鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園面積1.3萬畝,。2007年,，從全縣推廣新品種茶種植并實施全員（有種植的都給予補助金）補助政策開始，竹管垅鄉(xiāng)的高優(yōu)品種茶樹增多,，茶農(nóng)的收入也大幅提高,。

竹管垅鄉(xiāng)鄉(xiāng)長陳光華告訴筆者，全鄉(xiāng)貧困戶達(dá)87戶309人,。為了脫貧攻堅,，2017年以來，鄉(xiāng)里針對貧困戶出臺全產(chǎn)業(yè)鏈補助政策,，激發(fā)貧困戶脫貧致富的內(nèi)生動力,。竹管垅鄉(xiāng)作出新的規(guī)定：凡是貧困戶新種植或復(fù)墾1畝普通茶可獲得補助500元，如新種或改植白芽奇蘭,、金觀音、金牡丹等特定品種茶葉的再給予疊加每畝補助1000元等,。另外還實行定制補助,、就業(yè)補助、培訓(xùn)補助等,。去年底,，該鄉(xiāng)還省下“三公經(jīng)費”幫助全鄉(xiāng)68戶貧困戶的322.5畝茶園投保“茶葉種植低溫指數(shù)保險”，提高了他們抗種植風(fēng)險能力,。

今年60多歲的江岔村貧困戶吳宜鉗終于可以松口氣了,。他因一雙兒女患病，一家生活陷入困境,。去年,，在鄉(xiāng)里的幫扶下，吳宜鉗單新種植高優(yōu)茶苗,、采摘茶青兩項就獲得補助5000多元,。今春又因倒春寒，他的7畝茶園還拿到2660元低溫指數(shù)保險金,。在春茶采摘時,，他通過村里“白茶銀倉”公司定向收購和自主銷售，另外創(chuàng)收1萬多元,。

一片小小的茶葉,，帶動萬千農(nóng)家脫貧致富,。據(jù)統(tǒng)計，2017年壽寧茶產(chǎn)量1.45萬噸,，產(chǎn)值10.03億元,，茶農(nóng)人均茶葉純收入5216元，帶動了全縣70%以上的農(nóng)戶增產(chǎn)增收,。