寧德市食藥監(jiān)局嚴查食品安全隱患 保障考生就餐安全
寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 繆星 通訊員 陳丹丹) 6月4日,,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,中高考期間,,為確保廣大師生飲食安全和身體健康,,嚴防群體性食品安全事故的發(fā)生,,該局制定中、高考期間餐飲服務食品安全專項檢查方案,,周密部署,,組織執(zhí)法力量對考點學校食堂、考生食宿集中點及其周邊餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查。截至6月1日,,全市共出動執(zhí)法人員1384人次,,檢查餐飲服務單位3376家次,下發(fā)監(jiān)督意見書392份,。
據(jù)市食藥監(jiān)局餐飲科工作人員介紹,,此次檢查主要檢查餐飲服務單位餐飲的服務許可資質、食品原料進貨查驗,、加工制作過程,、餐飲具洗消、從業(yè)人員健康狀況,、食品添加劑和食品留樣管理等內(nèi)容,,督促餐飲服務單位健全完善食品安全管理制度,并且配備專兼職食品安全管理人員,。同時,,要求學校及周邊餐飲服務單位要切實落實食品安全主體責任,認真組織食品安全自查,,排除食品安全隱患,,確保高考期間考生就餐安全。
此外,,高考期間,,該局還將對考點學校食堂、考生食宿集中點實施駐點監(jiān)督,,對考點學校食堂周邊,、考生食宿集中點周邊餐飲服務單位開展巡查和重點監(jiān)督。
責任編輯:葉朝玉