“學(xué)生健康無小事,，食品安全是大事,。”2月17日，周寧縣“你點我督”活動走進(jìn)周寧一中,、周寧職高,，邀請縣人大代表、校家委會代表等,，對學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查,，確保新學(xué)期校園餐飲安全。

“從今天的檢查情況看,，食堂整體干凈衛(wèi)生,。經(jīng)過多次突擊檢查以及監(jiān)督整改，現(xiàn)在幾個學(xué)校的各項校園食品安全相關(guān)制度落實情況總體良好,。”周寧縣市場監(jiān)督管理局副局長周陳峰說,。

據(jù)了解，“你點我督”是周寧縣著力加強校園食品安全,，積極運用“群眾點、部門辦,、人大督,、社會評”工作機(jī)制，推動形成的共建共治舉措之一,。

去年以來,，周寧縣堅持貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，組建工作專班,，制定《周寧縣市場監(jiān)督管理局在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作方案》,，構(gòu)建長效機(jī)制，推行中小學(xué)校園食品安全動態(tài)分類管理清單制度,，創(chuàng)新開展“你點我檢”“你點我查”“你我同查”“食品安全進(jìn)校園”“每月一陪餐”等活動,，先后投入超63萬元用于校園食堂經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備的改造升級，為筑牢校園食品安全防線提供了有力保障,。

截至2024年,，該縣對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，共檢查相關(guān)單位49家次,，督促整改風(fēng)險隱患問題143個,；開展“你點我檢”大宗食材,、餐飲具監(jiān)督抽檢，共抽檢30批次,；對11家學(xué)校作出警告行政處罰,，對1家使用超過保質(zhì)期食品原料的學(xué)校作出處罰。

正逢飯點,，走進(jìn)周寧一中食堂,，只見學(xué)生有序排隊打著飯菜，其中一桌,，師生同席,，老師正邊吃邊耐心了解學(xué)生對食堂餐食的評價。

周寧縣教育局安全股干部傅林學(xué)介紹,，為促進(jìn)學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任,，該縣各校園堅持開展“每月一陪餐”工作，校領(lǐng)導(dǎo)和老師通過親眼看食品衛(wèi)生,、親口嘗飯菜質(zhì)量,，切實了解學(xué)校食品狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,，不斷推動提高食品安全管理和營養(yǎng)健康保障水平,。

不僅如此，周寧縣積極運用科技賦能監(jiān)管,，利用“數(shù)字周寧—智慧市管”系統(tǒng),，在明廚亮灶的基礎(chǔ)上，結(jié)合AI智能分析技術(shù),，對食堂違規(guī)行為進(jìn)行自動識別和告警,。截至目前，已處理并整改相關(guān)事件286件,，實現(xiàn)對學(xué)校食堂的高效,、精準(zhǔn)監(jiān)管。

“接下來,，我們將繼續(xù)推進(jìn)‘明廚亮灶+AI’等科技監(jiān)管方式,，加大食材管控科技監(jiān)管力度，加強日常監(jiān)督檢查,、飛行檢查,、專項檢查，對涉嫌違反食品安全法罰責(zé)相關(guān)問題的堅決立案查處,，切實保障廣大師生飲食安全,，讓學(xué)生吃得放心、家長安心,。”周陳峰表示,。

來源：閩東日報記者 張文奎 通訊員 湯文娟

編輯：邱祖輝

審核：藍(lán)青 周邦在