10月底,，記者在位于周寧縣鐘山橋水庫的福建龍鰉鱘業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地看到,，一排排養(yǎng)殖網(wǎng)箱整齊排列，成群的鱘魚歡快游弋著,。

“高溫天氣會(huì)影響鱘魚食欲,，8月至10月，我們會(huì)減少飼料投喂量,，隨著氣溫下降,，我們將加大飼料投喂，確保鱘魚健康成長,。目前,，每天喂養(yǎng)鱘魚的飼料費(fèi)用達(dá)3萬元。”福建龍鰉鱘業(yè)有限公司技術(shù)員俞大銓一邊投喂飼料,，一邊向記者介紹,。

鱘魚素有“水中熊貓”“水中活化石”之稱,，是極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的大型魚類，其生長速度慢,，對(duì)水質(zhì)和溫度要求高,。得益于優(yōu)質(zhì)豐富的冷水資源和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，2013年,，福建龍鰉鱘業(yè)有限公司落戶周寧,，發(fā)展鱘魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

“鱘魚一年生長周期為6個(gè)月至9個(gè)月,，而周寧縣平均海拔800米,，鐘山橋水庫的水溫常年保持在15℃至23℃，水質(zhì)清澈,，是冷水性鱘魚養(yǎng)殖的理想場所,，在這種環(huán)境下，鱘魚一年生長周期可達(dá)到11個(gè)月,。”和鱘魚養(yǎng)殖打了20多年交道的福建龍鰉鱘業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳明樂說,。

好山好水養(yǎng)好魚。十多年來,，在周寧縣各部門的大力支持下,，福建龍鰉鱘業(yè)有限公司潛心鉆研鱘魚養(yǎng)殖，攻克多項(xiàng)技術(shù)難關(guān),，掌握了南方鱘魚苗全人工繁育,、早期雌雄鑒別、活體取卵,、魚子醬制作等技術(shù),，形成了鱘魚繁殖、養(yǎng)殖,、加工,、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成為行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),。

“公司現(xiàn)有網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積21600平方米,，養(yǎng)殖史氏鱘、達(dá)氏鰉,、史氏鱘—達(dá)氏鰉雜交鱘等19萬尾,，其中，養(yǎng)殖年限8年至20年的鱘雌魚1.4萬尾,，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)魚子醬30噸及年產(chǎn)鱘魚肉深加工食品50噸,。”福建龍鰉鱘業(yè)有限公司陳海輝說。

泗橋鄉(xiāng)坂坑村另有一個(gè)鱘魚養(yǎng)殖基地。走進(jìn)基地,，只見數(shù)萬尾鱘魚歡快騰躍,，負(fù)責(zé)人肖賢正忙著查看鱘魚生長情況。他告訴記者,，2018年以來,，在福建龍鰉鱘業(yè)有限公司的技術(shù)支持，他們逐步掌握鱘魚養(yǎng)殖技術(shù),，現(xiàn)養(yǎng)殖鱘魚約6萬尾,，2023年，養(yǎng)殖收入超百萬元,。

從無到有,，從小到大，“躍”出大山,，“游”向廣闊大市場……多年來，周寧縣鱘魚產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，引起國內(nèi)研究中華鱘專家學(xué)者的關(guān)注,。2019年3月，《中華鱘保種戰(zhàn)略合作框架六方協(xié)議》在周寧縣簽訂,，鐘山橋水庫鱘魚養(yǎng)殖基地被授予“中華鱘保種中心”,。

“綠水青山就是金山銀山”，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境讓周寧縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有活力,。接下來,，周寧縣將持續(xù)立足資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮企業(yè)帶動(dòng)作用,，通過政策推動(dòng),、項(xiàng)目引領(lǐng)、示范帶動(dòng),、金融普惠等舉措,，進(jìn)一步推動(dòng)鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提升鱘魚產(chǎn)業(yè)知名度,。

來源：閩東日?qǐng)?bào)記者 張瑜 通訊員 李何穎

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 林珺