賓客在品嘗北墘老酒

寧德網(wǎng)消息（甘葉斌 張聲平）品黃酒,、嘗美食、過福年......2月5日,，“屏南樂樂屏南虎年虎將故里過福年”——“醉美北墘”斗酒大賽在屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村拉開帷幕,，四方賓客齊聚在傳統(tǒng)村落,，舉杯慶新春,，共品黃酒香。

十里老街酒燈高掛,、酒旗飄揚(yáng),，酒韻濃厚，美食飄香,。黃酒廣場(chǎng)上,，長(zhǎng)方桌上擺著一個(gè)個(gè)酒壺，“好酒”的男兒們聞香而來,，爭(zhēng)相暢飲北墘老酒,。風(fēng)雨長(zhǎng)廊下，美食區(qū)攤位前人頭攢動(dòng),，火爆異常,，當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味美食蓋燕、炒糕,、芋頭面,、蛋酒、蛋茶,、糯米飯等讓游客直呼過癮,。黃酒文化展示館里，虎虎生威DIY燈籠,、體驗(yàn)漢服,、傳統(tǒng)投壺、潑墨揮毫等互動(dòng)活動(dòng)受到賓客們的熱烈歡迎,。

賓客游覽古村的同時(shí)，還可以通過特定的方式集齊7個(gè)印章,，并在微信朋友圈曬9張“醉美北墘”照片領(lǐng)取獎(jiǎng)品,。

豐富的節(jié)目，熱鬧的場(chǎng)面,，讓現(xiàn)場(chǎng)的游客大呼“過癮”,。“在這不僅能把酒言歡，還能品特色美食,、集福贏獎(jiǎng),，真是過了回不一樣的福年。”一位游客高興地說,。

北墘被譽(yù)為“紅曲黃酒之鄉(xiāng)”,，是以黃酒文化命名的國(guó)家3A級(jí)景區(qū)。村內(nèi)的古民居,、祠堂,、牌匾等遺跡均與酒文化息息相關(guān),，酒坊、酒窖舊址,、農(nóng)家院落,、街頭巷尾隨處可見酒缸、酒壇等釀酒器具,。該村也因地理氣候優(yōu)勢(shì),，形成了“夏制粬、冬制酒”的釀酒傳統(tǒng),，家家戶戶都保留著傳統(tǒng)的釀酒配方和工藝,。千百年來，這里家家釀酒,，戶戶有酒窖,，代代相承鑄就了北墘深厚的酒文化。早在十多年前,，北墘紅曲制作和黃酒釀造技藝就被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。每年冬至?xí)r節(jié)，黃酒文化節(jié)都會(huì)在北墘村如期上演,，這也成了當(dāng)?shù)刈铋W亮的品牌活動(dòng),。