80后“茶夫”助力老茶煥新生
——屏南縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年沈明臻帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富
寧德網(wǎng)消息 (楊菲菲 陳孝眷) 小滿過后,春茶陸續(xù)上市,。茶香氤氳間,,屏南縣棠口鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年沈明臻迎來了一年中又一個熱鬧繁忙的時段。
忙里得閑時,,沈明臻回想起了十一年前的一個選擇,,“畢業(yè)后到大城市里當(dāng)白領(lǐng),還是回家鄉(xiāng)山嶺里當(dāng)‘茶夫’,?”至今他仍堅定地選擇后者,。
“屏南山高霧多,400多年前就是著名的‘外山小種’產(chǎn)區(qū),,隨著時間推移,,許多珍貴的茶樹資源卻不被鄉(xiāng)親重視,甚至當(dāng)柴燒,,讓人心生惋惜,。”在沈明臻看來,老茶樹年齡雖長,,卻老而彌香,,是個“寶”,不能就這么浪費了,。2007年,,大學(xué)畢業(yè)的沈明臻回到了自己的家鄉(xiāng)棠口村,,開始了對老茶樹的保護與創(chuàng)新。
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第一步,,就是讓大家重新認(rèn)識老茶樹,。于是,他創(chuàng)立了“借勢互聯(lián)網(wǎng)——惠茶農(nóng)保茶樹”項目,,既積極向茶農(nóng)宣傳保護老茶樹的知識,,又按時按點以高于普通茶青的價格收購老茶樹茶青,提高了茶農(nóng)積極性,。
茶農(nóng)有了積極性,,茶葉還得有競爭力。沈明臻開始潛心研究,,走訪企業(yè),、拜訪前輩,不斷加深對茶葉知識的學(xué)習(xí),,讓自己沉浸在茶香的世界,。利用老茶樹茶青的特優(yōu)品質(zhì),他精心研制出具有獨特口味的“野生茶”“野生老樅”等產(chǎn)品,,并通過互聯(lián)網(wǎng)等電商平臺,,讓自己的產(chǎn)品“走出去”,得到了許多茶商的喜愛,。這樣一來,眾多珍貴老茶樹不僅得到保護,,更從農(nóng)戶們眼中“差點砍了的茶樹” 變成了“會賺錢的寶貝”,,項目更有效輻射了雙溪、棠口,、嶺下等鄉(xiāng)鎮(zhèn)20多個村,,與千余戶茶農(nóng)形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,每年收購茶青達30多萬斤,,拉動茶農(nóng)創(chuàng)收達400多萬元,。
“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,不能沒有領(lǐng)頭羊,,茶農(nóng)各自為陣,,既無法擴大規(guī)模,也賣不出好價格,。”沈明臻說,。為改變這一現(xiàn)狀,他牽頭成立了茶葉專業(yè)合作社,,吸收包括周何棉等5名黨員在內(nèi)的30多戶茶農(nóng)入社,,同時向想學(xué)做茶,、種茶技術(shù)的鄉(xiāng)親們積極傳授知識,通過統(tǒng)一收購茶青,、統(tǒng)一加工等方式將茶農(nóng)整合起來,,更好保證茶葉品質(zhì),減少生產(chǎn)盲目性,。
“老茶樹”成了“脫貧致富樹”,,成為了村民的共識。“現(xiàn)在村里拋荒的茶園得到重新整合,,既不浪費土地,,還能讓大伙兒增收收入。”張妙鳳是雙溪鎮(zhèn)上七房水竹洋自然村黨員,,在沈明臻的主動對接下,,該村黨支部黨員帶動了50余戶茶農(nóng)將拋荒多年的60多畝茶園進行保護開發(fā),全村茶農(nóng)因茶實現(xiàn)戶均增收3000多元,,有力助推了產(chǎn)業(yè)扶貧,。
在發(fā)展好主業(yè)的同時,沈明臻還注重做好茶文化傳播與保護,。他組織了技術(shù)團隊參與由縣茶業(yè)局牽頭主辦的項目,,通過對茶古籍、茶文物進行一系列修復(fù),、考證和近百次試制,,成功還原紅茶制作技藝,并入選寧德市“非遺”名錄,,有效提升屏南茶文化內(nèi)涵和產(chǎn)業(yè)整體形象,,推動屏南制茶技術(shù)的創(chuàng)新提升和轉(zhuǎn)型升級。他還勇?lián)鐣?zé)任,,積極參與慈善活動,,向留守兒童獻上愛心;在中國·白水洋“斗魚杯”國際戶外挑戰(zhàn)賽壽山“茶鹽古道”越野賽中,,為參賽選手提供代表屏南特色的茶作禮品,,支持屏南文體建設(shè)……
“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的日子記錄下了人生中一段重要歷程,是彌足珍貴的經(jīng)歷,,也更使我悟得了創(chuàng)業(yè)的真意——依靠企業(yè)力量,,幫助鄉(xiāng)親們共同走上致富路。”沈明臻篤定地說道,。
楊菲菲 陳孝眷
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