金秋送爽，茶韻飄香,。10月30日,，2024福安坦洋工夫（福州）文化節(jié)在閩茶文化傳播推廣中心正式啟幕，現(xiàn)場茶領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者及茶界人士齊聚一堂，共話坦洋工夫復(fù)興，推動福安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助力鄉(xiāng)村振興。

活動現(xiàn)場，閩茶文化傳播推廣中心內(nèi)茶香氤氳,，多款坦洋工夫紅茶精品讓活動嘉賓,、茶界人士、茶葉愛好者沉浸式感受坦洋工夫紅茶的香韻,。“坦洋工夫”誕生于福安市社口鎮(zhèn)坦洋村,，創(chuàng)制于1851年，是馳名中外的歷史名茶,。后幾經(jīng)沉浮,，卻從未在歲月更迭中塵封，依舊名列“閩紅”三大工夫紅茶之首,。2022年“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,，坦洋工夫茶制作技藝名列其中。如福建省茶葉學(xué)會名譽(yù)會長,、首席專家馮廷佺所言,，福安為中國茶界做出了特殊貢獻(xiàn)，福建省農(nóng)科院茶葉研究所在福安研發(fā)了3000多個茶葉品種,，整個中國茶葉育苗的半壁江山在福安,。

坦洋工夫，不僅承載著歷史的厚重,，更在新時代的浪潮中煥發(fā)生機(jī),。創(chuàng)新品種、工藝與注入科技力量,，讓醇厚的茶湯更添一抹清新雅致的花果香,，實現(xiàn)味覺體驗的全新升級。“坦洋工夫歷史悠久,，隨著科技介入，新產(chǎn)品與新工藝的結(jié)合,，更好促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，助力鄉(xiāng)村振興。”福建省農(nóng)科院茶葉所黨支部書記,、所長陳常頌介紹,。近年來，福安茶人在坦洋工夫傳統(tǒng)制作工藝萎凋工序中,，融入烏龍茶“做青”工藝,，創(chuàng)制了花果香型坦洋工夫茶，兼具紅茶與烏龍茶香氣特點,，風(fēng)味獨特,。

如今在福安，“坦洋工夫”已成為一張靚麗的名片，更成為一個富民產(chǎn)業(yè),。2023年,，福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬噸，產(chǎn)值22.5億元,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值120億元,。“坦洋工夫”品牌價值51.72億元，居全國第11位,，獲評“2023大眾喜愛的中國茶品牌”,。

7月24日，福建省福安市坦洋工夫茶葉有限公司,、福建寧德紅坦洋茶葉有限公司與湖南第五元素網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)有限公司正式達(dá)成“大坦洋數(shù)字化合作”協(xié)議,，三方將發(fā)揮各自資源，推動福安茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型升級,，助力大坦洋區(qū)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。“福安將以本次文化節(jié)活動舉辦為契機(jī)，以弘揚茶文化為引領(lǐng),、以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),、以提升茶科技為支撐，持續(xù)擦亮‘坦洋工夫’金字招牌,，全力打造茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技有機(jī)融合,、協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新高地,。”福安市人大常委會主任陳昌東表示。

來源：閩東日報通訊員 陳雅芳 文/圖

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