深秋時(shí)節(jié),，福安市曉陽鎮(zhèn)盛世園種植專業(yè)合作社，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員在指導(dǎo)農(nóng)戶做好入冬前的清園管理,，為來年葡萄豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。“清園后再施有機(jī)肥,，增加果實(shí)采收后的樹體營養(yǎng),，保證第二年的葡萄品質(zhì)。”曉陽鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心高級農(nóng)藝師占仕發(fā)說,。

據(jù)了解，得益于果園“軟硬件”改造的不斷投入,，今年該合作社種植的50多畝高山巨峰葡萄獲得好收成：總產(chǎn)量約73噸，果農(nóng)收入達(dá)74萬元,，比去年增長了近15%,。同時(shí),，合作社采用訂單農(nóng)業(yè)模式,，引入果業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)產(chǎn)品營銷,，把果農(nóng)從采摘、包裝,、銷售等繁瑣環(huán)節(jié)中解放出來,，專注于葡萄種植，增產(chǎn)提質(zhì),。

“今年,，合作社的葡萄早早被訂購一空，果農(nóng)生產(chǎn)積極性高漲,。”盛世園種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人謝萬柳喜笑顏開,。他告訴記者，今年合作社與山姆,、樸樸等商超合作,，管理方面由自己負(fù)責(zé)，采摘全部交給山姆,、樸樸,，葡萄收益尤為可觀，合作社還添購了3輛車,。

在福安,，超八成的葡萄產(chǎn)區(qū)應(yīng)用“公司+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式,，就地建立較為成熟的種植生產(chǎn),、冷鏈物流、銷售網(wǎng)絡(luò)等團(tuán)隊(duì),，解決葡萄上市期的管理采摘,、分揀包裝以及儲存銷售難題，大大減輕了果農(nóng)負(fù)擔(dān),，同時(shí)也保證了葡萄的市場新鮮供應(yīng),，提升產(chǎn)業(yè)效益和競爭力。

在占仕發(fā)看來,，訂單農(nóng)業(yè)模式通過引進(jìn)企業(yè)統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一管理等思維，解決了種植戶銷售等難題,，“種植戶只管把葡萄種好,，客商按他們的標(biāo)準(zhǔn)來收購，價(jià)格高,，種植戶收益也高,。”

在以新模式助力葡萄產(chǎn)銷兩旺的同時(shí),，福安還持續(xù)做深“三產(chǎn)融合”文章，多元化實(shí)施產(chǎn)業(yè)興農(nóng),，繪就鄉(xiāng)村振興新“豐”景,。2018年，松羅鄉(xiāng)引進(jìn)葡萄醋釀造企業(yè),，采用先進(jìn)的雙釀技術(shù),，通過分選榨汁、生物酶解,、二次陳釀等一系列六十五道工序,，將葡萄果汁釀成葡萄酒再轉(zhuǎn)釀成葡萄醋，以“源頭,、源廠,、原釀”為特色工藝技術(shù)，制作果醋飲品,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈,、價(jià)值鏈與利益鏈融合，為當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展拓寬了新路子,。

“目前，我們的產(chǎn)品主要銷往廣東,、廣西,、浙江等地，去年共銷售了6萬多箱,，銷售額超1000萬元,。”南國小鎮(zhèn)（福建）食品有限公司總經(jīng)理黃華杰介紹，今年,，企業(yè)新增塑料瓶,、鋁罐等包裝，方便消費(fèi)者攜帶,，“今年銷售額預(yù)計(jì)能增加30%左右,，目前我們的樣品已發(fā)往迪拜、土耳其等國家,，嘗試拓寬國外銷售渠道,。”

車間內(nèi)，工人在包裝分揀好的葡萄,。 李郁 攝

葡萄產(chǎn)業(yè)的一招鮮,，“鮮”在品質(zhì)夠硬，“鮮”在發(fā)展夠活,，“鮮”在后勁夠足,，但酒香也怕巷子深,。為讓葡萄產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，每到葡萄上市季,，福安各地設(shè)立的葡萄分揀中心開足馬力運(yùn)作,，通過預(yù)冷、修剪,、包裝,、冷鏈運(yùn)輸?shù)攘鞒蹋蛊咸氧r果更耐儲存,、便于運(yùn)輸,，到達(dá)高速公路直達(dá)的省內(nèi)主要城市和北京、上海,、浙江,、廣東等地時(shí)，依然能保持良好的口感和品質(zhì),。

在象環(huán)村,，“果之道”等物流公司進(jìn)村到戶，現(xiàn)場攬收葡萄,、冷鏈物流配送

“我們從8月初開始收購松羅巨峰晚熟葡萄,，高峰期可達(dá)1.5萬斤至2萬斤，進(jìn)入高峰期后,，我們倉庫會增加分揀員工,，延長工作時(shí)間，確保葡萄能夠及時(shí)發(fā)貨,。”綠聲源（福建）供應(yīng)鏈管理有限公司負(fù)責(zé)人繆光華說,。

葡萄產(chǎn)業(yè)作為福安市特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，自1984年引種以來,，從追求高產(chǎn)量到標(biāo)準(zhǔn)化栽培,，再到避雨設(shè)施栽培和套袋技術(shù)推廣，早晚熟及新優(yōu)品種遍地開花,。目前,，當(dāng)?shù)胤N植面積已達(dá)8萬多畝，鮮果年產(chǎn)量10萬噸,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超35億元,。

來源：閩東日報(bào)通訊員 陳雅芳

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺

圖片：云山曉陽 閩東日報(bào)圖庫