深秋時節(jié),，福安市曉陽鎮(zhèn)盛世園種植專業(yè)合作社,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員在指導(dǎo)農(nóng)戶做好入冬前的清園管理,，為來年葡萄豐產(chǎn)打好基礎(chǔ),。“清園后再施有機肥,，增加果實采收后的樹體營養(yǎng),，保證第二年的葡萄品質(zhì),。”曉陽鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心高級農(nóng)藝師占仕發(fā)說,。

據(jù)了解,，得益于果園“軟硬件”改造的不斷投入，今年該合作社種植的50多畝高山巨峰葡萄獲得好收成：總產(chǎn)量約73噸,，果農(nóng)收入達74萬元,，比去年增長了近15%。同時，合作社采用訂單農(nóng)業(yè)模式,，引入果業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)負責產(chǎn)品營銷,，把果農(nóng)從采摘、包裝,、銷售等繁瑣環(huán)節(jié)中解放出來,，專注于葡萄種植，增產(chǎn)提質(zhì),。

“今年,，合作社的葡萄早早被訂購一空，果農(nóng)生產(chǎn)積極性高漲,。”盛世園種植專業(yè)合作社負責人謝萬柳喜笑顏開,。他告訴記者，今年合作社與山姆,、樸樸等商超合作,，管理方面由自己負責，采摘全部交給山姆,、樸樸,，葡萄收益尤為可觀，合作社還添購了3輛車,。

在福安,，超八成的葡萄產(chǎn)區(qū)應(yīng)用“公司+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，就地建立較為成熟的種植生產(chǎn),、冷鏈物流,、銷售網(wǎng)絡(luò)等團隊，解決葡萄上市期的管理采摘,、分揀包裝以及儲存銷售難題,，大大減輕了果農(nóng)負擔，同時也保證了葡萄的市場新鮮供應(yīng),，提升產(chǎn)業(yè)效益和競爭力,。

在占仕發(fā)看來，訂單農(nóng)業(yè)模式通過引進企業(yè)統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一管理等思維,，解決了種植戶銷售等難題，“種植戶只管把葡萄種好,，客商按他們的標準來收購,，價格高，種植戶收益也高,。”

在以新模式助力葡萄產(chǎn)銷兩旺的同時,，福安還持續(xù)做深“三產(chǎn)融合”文章，多元化實施產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，繪就鄉(xiāng)村振興新“豐”景,。2018年,，松羅鄉(xiāng)引進葡萄醋釀造企業(yè)，采用先進的雙釀技術(shù),，通過分選榨汁,、生物酶解、二次陳釀等一系列六十五道工序,，將葡萄果汁釀成葡萄酒再轉(zhuǎn)釀成葡萄醋,，以“源頭、源廠,、原釀”為特色工藝技術(shù),，制作果醋飲品，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈,、價值鏈與利益鏈融合,，為當?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展拓寬了新路子。

“目前,，我們的產(chǎn)品主要銷往廣東,、廣西、浙江等地,，去年共銷售了6萬多箱,，銷售額超1000萬元。”南國小鎮(zhèn)（福建）食品有限公司總經(jīng)理黃華杰介紹,，今年,，企業(yè)新增塑料瓶、鋁罐等包裝,，方便消費者攜帶,，“今年銷售額預(yù)計能增加30%左右，目前我們的樣品已發(fā)往迪拜,、土耳其等國家,，嘗試拓寬國外銷售渠道。”

車間內(nèi),，工人在包裝分揀好的葡萄,。 李郁 攝

葡萄產(chǎn)業(yè)的一招鮮，“鮮”在品質(zhì)夠硬,，“鮮”在發(fā)展夠活,，“鮮”在后勁夠足，但酒香也怕巷子深,。為讓葡萄產(chǎn)品走得更遠,，每到葡萄上市季,，福安各地設(shè)立的葡萄分揀中心開足馬力運作,，通過預(yù)冷,、修剪、包裝,、冷鏈運輸?shù)攘鞒?，使葡萄鮮果更耐儲存、便于運輸,，到達高速公路直達的省內(nèi)主要城市和北京,、上海、浙江,、廣東等地時,，依然能保持良好的口感和品質(zhì)。

在象環(huán)村,，“果之道”等物流公司進村到戶,，現(xiàn)場攬收葡萄、冷鏈物流配送

“我們從8月初開始收購松羅巨峰晚熟葡萄,，高峰期可達1.5萬斤至2萬斤,，進入高峰期后，我們倉庫會增加分揀員工,，延長工作時間,，確保葡萄能夠及時發(fā)貨。”綠聲源（福建）供應(yīng)鏈管理有限公司負責人繆光華說,。

葡萄產(chǎn)業(yè)作為福安市特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),，自1984年引種以來，從追求高產(chǎn)量到標準化栽培,，再到避雨設(shè)施栽培和套袋技術(shù)推廣,，早晚熟及新優(yōu)品種遍地開花。目前,，當?shù)胤N植面積已達8萬多畝,，鮮果年產(chǎn)量10萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超35億元,。

來源：閩東日報通訊員 陳雅芳

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺

圖片：云山曉陽 閩東日報圖庫