6月12日,，吳振鐸茶文化驛站在寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌成立,。驛站落戶福安緣于一片茶葉情緣：1988年 ，中國茶葉大師吳振鐸將精心培育的“金萱”“翠玉”“暖枝烏龍”等茶葉品種引種福安,，新品在當(dāng)?shù)芈涞厣?，造福鄉(xiāng)親。

一盞紅茶連山海,，一縷茶香牽兩岸,。福安制茶歷史可追溯至隋唐時期，千載歲月,，茶始終與福安人民休戚相關(guān),、深情相伴。走茶路,、做茶事,、吃茶飯的福安人憑著一股韌勁，相繼抱回“中國茶葉之鄉(xiāng)”“全國十大重點產(chǎn)茶縣”“中國紅茶之都”“花果香紅茶發(fā)源地”等“國字號”品牌……一抹茶香,，穿越亙古時光，醞釀香醇,，書寫出茶界“坦洋工夫”傳奇,。

在寧德工作期間，習(xí)近平同志把坦洋村作為黨建工作聯(lián)系點,，曾“四進坦洋”,，指導(dǎo)當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色茶產(chǎn)業(yè)，推進茶種改良,，提升茶葉質(zhì)量,。

新時代,、新征程，如何讓這抹茶香香氣更足,？“我們將充分發(fā)揮‘坦洋工夫’品牌優(yōu)勢和茶產(chǎn)業(yè)資源,、技術(shù)、人才等優(yōu)勢,，強化科技賦能,、技藝賦品、文化賦值,，持續(xù)推動以‘坦洋工夫’為代表的福安茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展,、全方位提升，奮力打造‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū),，為走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路,、全力爭創(chuàng)全國鄉(xiāng)村振興示范縣奠定堅實基礎(chǔ)。”福安市委書記周祥祺信心滿滿,。

01

一壺茶香

薪火相傳不歇

坦洋工夫紅茶發(fā)祥地坦洋村 李郁 攝

初夏幾場雨后,，白云山麓，如仙之境,，青山藏鋒,，碧水流韻，“坦洋工夫”紅茶的發(fā)源地——坦洋村坐落于此,。

村前清流如練,，村后桂樹飄香，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,，孕得一方好茶,。相傳清咸豐、同治年間(公元1851年—1874年),，坦洋村民用村內(nèi)特有的“坦洋菜茶”試制紅茶成功,，“坦洋工夫”聲名不脛而走，此后,，茶商紛紛入村求市并設(shè)洋行,，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋。一首民謠唱出了當(dāng)時坦洋村的熱鬧與繁華：“茶季到,，千家鬧,，茶袋鋪路當(dāng)床倒。街燈十里亮天光,，戲班連臺唱通宵,。上街過下街，新衣斷線頭。白銀用斗量,，船泊清風(fēng)橋,。”

1853年，清政府同意閩茶在福州碼頭出口,，自此形成了以福安賽岐港為起點,、主運“坦洋工夫”的“海上茶路”，坦洋工夫茶成了福安最早出口的農(nóng)產(chǎn)品,。乘三都澳開埠春風(fēng),，坦洋工夫茶出海之路越走越暢。1915年,，漂洋過海的“坦洋工夫”憑借工藝精湛,、口感獨特等優(yōu)勢，在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲金獎,，還成為英國皇室專用茶,。茶葉工貿(mào)讓一個平凡的小山村成為繁華的集鎮(zhèn)，也為當(dāng)?shù)卮迕駧頋L滾財源,。如今在坦洋村內(nèi),，舉目可見的古民居、茶行,、廊橋,，無不訴說著坦洋工夫昔日的繁華與榮光。

國際局勢波譎云詭,，坦洋工夫茶的生產(chǎn)與出口也受到影響,，尤其是二戰(zhàn)期間海路受阻，坦洋工夫茶漸趨式微,。

雖幾經(jīng)沉浮,，但坦洋工夫茶薪火相傳，從未停歇,。

2006年秋,，福安市委、市政府在北京舉辦坦洋工夫茶新聞發(fā)布會,，開始恢復(fù)打造歷史名茶“坦洋工夫”品牌,，“坦洋工夫”再獲新生。

乘勢而上,。近年來,，福安先后出臺了《福安市進一步促進“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展七條措施》《關(guān)于加快現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等優(yōu)惠政策措施，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航,。福安市財政每年投入3000萬元,，用于扶持“坦洋工夫”紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，助力其在高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè),、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、質(zhì)量管控、提質(zhì)增效等方面開花結(jié)果,。

“三茶”融合,，產(chǎn)業(yè)提升。福安建立了全國首個“三茶”研究院,，揭牌“三茶融合創(chuàng)新園”,，印發(fā)《福安“三茶”融合發(fā)展先行示范區(qū)建設(shè)實施方案》，在全省范圍內(nèi)先試先行,，助推福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階,。

櫛風(fēng)沐雨數(shù)十年，“一片葉子富了一方百姓”的實踐在福安得到印證：去年,，福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬噸,，產(chǎn)值達(dá)22.5億元，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)120億元,，“坦洋工夫”品牌價值達(dá)51.72億元,，“坦洋工夫”獲評“2023大眾喜愛的中國茶品牌”。福安再次獲評全國“2023年度重點產(chǎn)茶縣域”“2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”,。

02

一片茶葉

傳情海峽兩岸

福安甘棠北門茶場風(fēng)光旖旎 李郁 攝

在福安市圖書館,，藏有兩本《吳振鐸茶學(xué)研究論文選集》，它們既是吳振鐸茶學(xué)研究的結(jié)晶,，也是一座可移動的茶學(xué)寶庫,，更是閩臺茶葉往來淵源的重要佐證。“對于兩岸茶葉的貢獻,，在我的心目中,，吳振鐸是第一人。”天福集團董事局主席李瑞河如是評價,。

吳振鐸與福安有何淵源,？為何能讓兩岸茶葉產(chǎn)生聯(lián)動？

吳振鐸出生于福安,，家中經(jīng)營一片茶園,，他從小與茶打交道，對茶葉情有獨鐘,。1936年,，吳振鐸考入福建高級茶科學(xué)校，成為該校茶科專業(yè)首屆畢業(yè)生,，后又就讀于福建農(nóng)學(xué)院,，主修農(nóng)藝。

1947年，吳振鐸應(yīng)臺灣農(nóng)業(yè)試驗所聘請,，任臺灣省農(nóng)業(yè)試驗所平鎮(zhèn)茶葉分所所長,、臺灣省茶業(yè)改良場首任場長等職。他在茶學(xué)教育,、茶樹育種,、茶葉制造、評茶等方面成果豐碩,，尤其是成功培育的“臺茶12號”（金萱）,、“臺茶13號”（翠玉）在臺灣廣為種植。

1988年和1990年,，吳振鐸兩次回到大陸,，與他一同歸來的還有100多株“金萱”“翠玉”等茶苗。曉陽鎮(zhèn)東源村內(nèi),，至今還保留著“金萱”產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶樹郁郁蔥蔥。“‘金萱’是以‘臺茶8號’作母本,，‘硬枝紅心’作父本培育出的,，這款茶葉做成烏龍茶，具有一股很醇厚的奶香,，做成紅茶,，湯感十分醇郁，穩(wěn)定性非常好,。”坦洋工夫茶制作技藝非遺傳承人李彥晨介紹,。

“我們以吳振鐸教授帶回的金萱茶樹品種為育種材料，選育出了‘福萱’‘春萱’兩個茶樹品種,，2022年經(jīng)過國家登記,，成為國家級良種。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所福安綜合試驗基地主任王振康介紹,，新選育出的品種十分適合做烏龍茶,、綠茶、白茶,。

一脈茶韻流芳數(shù)十載,，兩岸茶人始終心連心。在吳振鐸的影響帶動下,，福安社口鎮(zhèn),、松羅鄉(xiāng)等產(chǎn)茶大鎮(zhèn)與臺灣產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一對一”結(jié)對合作，吸引多家臺資茶企進駐,，福安市農(nóng)墾集團王家茶場便是兩岸茶人觀念碰撞,、方法創(chuàng)新,、技術(shù)變革的生動注腳。

芒種時節(jié),，久雨初歇,，王家茶場云霧繚繞，茶園內(nèi)20多畝軟枝烏龍茶樹青翠欲滴,。“這是臺灣茶商入駐茶場后選育出的新品種，用其制作紅茶,，具有特殊的香氣和味道,。”王家茶場負(fù)責(zé)人沈偉介紹。

位于松羅鄉(xiāng)的王家茶場,，海拔高,、氣候好，吳振鐸從臺灣帶回的“金萱”“翠玉”等茶葉品種在這里扎下了根,，也吸引了臺灣茶商前來尋求合作機會,。“2005年，臺灣茶商在場里承租了1000來畝茶園,，他們不僅種‘金萱’‘翠玉’,，也對茶樹品種進行改良，最終選育出了軟枝烏龍新品種,，專門用于制作臺式烏龍茶,。”沈偉回憶說，彼時烏龍茶市場向好,，茶葉供不應(yīng)求,。

新品種制茶需要新技術(shù)、新設(shè)備,。“臺式烏龍茶制作設(shè)備和技藝與坦洋工夫茶不同,，臺灣茶商便引進新設(shè)備，并將東方美人制茶技術(shù)教授場里職工,，在福安所有茶場中,，只有我們的職工有這項技能。”沈偉頗為自豪,。

一片茶葉,，成為擴大兩岸交流、深化兩岸融合的美好承載,，讓兩岸緊密地聯(lián)系在一起,。過去，李瑞河一得空便會到臺灣茶葉改良廠向吳振鐸請教茶葉,，和他打了近60年交道,，李瑞河深知吳振鐸對茶葉,、兩岸的情懷。“我希望茶界能繼承吳振鐸的思想,，以茶為媒,，牽手兩岸，共同推動中國茶業(yè)發(fā)展壯大,。”李瑞河表示,。

03

一帶一路

續(xù)寫世界茶緣

6月2日，兩岸福茶坦洋工夫在北京展演 何小麗 攝

2013年,，國家主席習(xí)近平提出共建“一帶一路”倡議,，得到沿線國家的積極支持和響應(yīng)。福安“坦洋工夫”再續(xù)世界茶緣,，迎來了合作新機遇,。

2008年11月，福安茶人林桂斌受寧德市茶葉協(xié)會原會長,、《寧德茶業(yè)志》主編葉乃壽委托,，懷著對坦洋工夫的深情與執(zhí)念，毅然前往上海,、北京等地的博物館和圖書館,，探尋坦洋工夫百年前獲得巴拿馬金獎的歷史印記。幾經(jīng)周折,，他終于在國家圖書館的歷史文獻資料中查閱到1917年出版的《中國參加巴拿馬萬國博覽會紀(jì)實》一書,，書中詳細(xì)記載著福安商會茶等中國茶品于1915年獲“巴拿馬——太平洋萬國博覽會”金獎的史實，為百年前福安以最早的“中國制造”——坦洋工夫紅茶風(fēng)靡西方商貿(mào)市場找到了鐵證,。

滄海桑田,，歲月變遷。此后,，“坦洋工夫”歷經(jīng)百年沉浮,，起起落落，卻從未在歲月更迭中停下復(fù)興的腳步,。福安茶人從未忘卻讓“坦洋工夫”雄風(fēng)再起,，走向世界的中國夢：

在2023年5月21日國際茶日當(dāng)天，摩洛哥王國卡薩布蘭卡坦洋工夫推廣中心掛牌運營,，位于該市中心德爾寶馬街和雙塔樓街的2家坦洋工夫紅茶體驗店同步開業(yè),。福安農(nóng)墾集團和福建林鴻茂茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人分別與當(dāng)?shù)夭枭毯炗喠瞬枞~購銷協(xié)議。摩洛哥王國咖啡與茶業(yè)聯(lián)盟副主席,、著名茶商哈桑先生在品飲了坦洋工夫紅茶后盛贊不已：“這才是世界真正的好茶,，一定要幫助、支持坦洋工夫在這里拓展市場,，希望與福安茶界有更多的合作,。”

今年5月17日,，在香港亞洲國際博覽館舉行的“第三屆一帶一路國家藝術(shù)交流博覽會”之《落實一帶一路倡議 踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展》高峰論壇上，福安市應(yīng)邀在會上就坦洋工夫紅茶作了專題報告,，引發(fā)來自全球各地與會者的關(guān)注和熱議,。

5月26日，福建省茶葉學(xué)會副會長,、福安市政府茶業(yè)組首席顧問林光華向美國波士頓傾茶紀(jì)念博物館贈送了《中國歷史名茶——坦洋工夫》一書和“坦洋情”等坦洋工夫茶品,，并向展館人員介紹了坦洋工夫紅茶歷史，受到美國朋友的珍藏與好評,。

這些年,，福安茶人不遺余力，走南闖北,，一次次將歷史名茶坦洋工夫推出國門。2007年,，坦洋工夫被確定為“中國申奧第一茶”,；2013年，坦洋工夫再獲巴拿馬國際博覽會金獎,；2015年,，成為意大利米蘭世博會中國館唯一指定用茶；2016年,，成為福建省政府美國紐約福建“一杯茶,、一座樓、一條路”旅游推介會首推茶品牌,；2020年,，坦洋工夫紅茶入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄；2022年,，坦洋工夫紅茶制作技藝列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,；2023年3月，首屆中國紅茶大會暨坦洋工夫茶旅文化節(jié),、全國首個茶苗交易大會在福安舉辦,；2023年8月，福安茶企參加香港國際茶展,，達(dá)成合同金額1360萬美元,；同年10月，“福安紅茶坦洋工夫香港推廣中心”掛牌……

截至目前,，福安市共有天香,、艾綠等 23 家茶企獲得出口備案資質(zhì)，與“一帶一路”國家和地區(qū)開展茶業(yè)合作,。其中,，林鴻茂,、紅新、新坦洋等茶企先后與摩洛哥,、新加坡,、俄羅斯、加拿大,、美國,、哈薩克斯坦等國家展開業(yè)務(wù)合作；“鳳鼎翔”茶品已打入阿聯(lián)酋王室,，“坦洋情”茶品即將進入“中歐班列”……

福安茶人,，正以一杯香醇的坦洋工夫紅茶，續(xù)寫著“一帶一路”深厚的情緣,，譜寫出一幅幅茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的壯美篇章,。

來源：閩東日報通訊員 陳雅芳 吳景華

編輯：邱祖輝

審核：陳小蝦 周邦在