游客采茶體驗

老茶師制茶

寧德網(wǎng)消息（閩東日報記者 張文奎 文/圖)春風拂面春光好,。連日來,，在位于福安市松羅鄉(xiāng)海拔600多米的福安市王家茶場里，茶農(nóng)正忙于采摘,、加工茶葉以供應市場,。這家曾經(jīng)在市場經(jīng)濟浪潮中逐漸衰敗的老牌國營茶場一改過去“破舊”的面貌，尋找破題之道,，以集團化經(jīng)營成功轉(zhuǎn)型。

“吃老本”   經(jīng)營不善

福安市王家茶場創(chuàng)辦于1958年,，倚借得天獨厚的自然條件,，茶場曾經(jīng)一度輝煌。該茶場基地1979年創(chuàng)全省茶園畝產(chǎn)超千斤的紀錄，曾是福建茶葉進出口公司,、福安茶廠的重要原料基地，主要生產(chǎn)加工“坦洋工夫”紅茶,、綠茶,、烏龍茶、茉莉花茶等,，多次榮獲省優(yōu)部優(yōu)產(chǎn)品和重要茶事活動名優(yōu)茶等榮譽,。

先天優(yōu)勢產(chǎn)生的“優(yōu)越感”，讓這家老牌茶場有了“吃老本”的怠惰思想,，逐漸在市場競爭中失去了優(yōu)勢,。福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司經(jīng)理陳建平說：“經(jīng)營不善，管理混亂,，設(shè)施陳舊,，人才流失，這些都成為這家茶場轉(zhuǎn)型需要‘醫(yī)治’的病根,。”

“茶業(yè)是福安市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè),，也是民生產(chǎn)業(yè)。福安是中國茶葉之鄉(xiāng),、全國十大重點生態(tài)產(chǎn)茶市（縣）,，也是我國最大茶樹良種繁育基地和歷史名茶‘坦洋工夫’的發(fā)祥地，通過集團化發(fā)展,，實現(xiàn)從茶場到茶企的轉(zhuǎn)型迫在眉睫,。”福安市農(nóng)墾集團負責人余成法說。

謀轉(zhuǎn)型   提質(zhì)增效

盡管發(fā)展緩慢,，轉(zhuǎn)型吃力,，但是當?shù)攸h委政府的多方嘗試也取得了一些成效。如打造福安市茶葉“五新”技術(shù)推廣示范基地,，引進金觀音,、軟枝烏龍等新優(yōu)良種30多個，建立農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量追溯體系,，建立省茶產(chǎn)業(yè)重大農(nóng)技推廣服務試點基地,、省茶葉標準化示范區(qū)和福安市新品種示范基地等。

陳建平坦言,，老牌國營茶場積累的豐富經(jīng)驗和資產(chǎn)，為轉(zhuǎn)型提供了基礎(chǔ),，只要方法得當,，抓住時機，轉(zhuǎn)型成功率很大。2014年,，福安市開展農(nóng)墾改革試點工作,，成立了福安市農(nóng)墾茶業(yè)有限公司改革發(fā)展領(lǐng)導小組；2017年,，通過深度整合國有農(nóng)業(yè)資源,，成立了福安市農(nóng)墾集團有限公司，下設(shè)福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司,，將王家茶場納入集團化管理，有力推動了老牌國營茶場的轉(zhuǎn)型,。

“集團化經(jīng)營能有效整合資源,，開發(fā)茶園，申報項目,，留住人才,，使得茶場轉(zhuǎn)型有了突破口和落腳點。”陳建平說,。

記者來到王家茶場王家工區(qū)茶園,，占地800多畝的茶園，延綿不斷的綠色在遠處和藍天和諧融合,，盡顯生態(tài)之美,。在茶場技術(shù)人員的帶領(lǐng)下，深入茶園查看,，這生態(tài)背后,，還有許多現(xiàn)代技術(shù)的支撐。

“水肥一體化,、智慧茶園,、食品安全追溯系統(tǒng)等系列現(xiàn)代技術(shù)在集團推動支持下投入運用。最關(guān)鍵的是我們引入了生態(tài)綠色防控體系,，確保茶葉質(zhì)量安全,。如在茶園里覆蓋地膜，防止雜草生長,，最大限度降低人工成本,；還在茶園里種植了綠肥植物，增加茶園景觀,，帶來更好的經(jīng)濟和生態(tài)效益,。”陳建平說。

從一組數(shù)據(jù)可看出茶場轉(zhuǎn)型所帶來的生態(tài)經(jīng)濟效益：通過系列的科技投入和現(xiàn)代化管理,，茶場的畝產(chǎn)量提升20%至30%,，畝產(chǎn)值從6000多元提升到8000多元，有效帶動了周邊群眾增收。

茶場老職工鄭成樂說：“我們對茶場是有感情的,，看著一直發(fā)展不起來的老茶場,，我們也著急。現(xiàn)在茶場成功轉(zhuǎn)型,，引進許多人才,，也帶來了新理念、新技術(shù),，我們也有勁了,。”

抓契機   融合發(fā)展

集團化經(jīng)營不僅帶來了新技術(shù)，還帶來了市場思維,。目前,，該集團已經(jīng)開設(shè)福安農(nóng)墾體驗中心會展店，設(shè)立上海銷售區(qū),、江蘇常州合作直營體驗店,，深圳、北京,、武漢,、福州等地正在開展前期籌備工作，打通線上線下,，實現(xiàn)從茶場到舌尖的無縫對接,。

“我們將搶抓加快農(nóng)墾改革發(fā)展的契機，依托福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司,，主動參與福安茶產(chǎn)業(yè)資源整合重組,，發(fā)揮資源優(yōu)勢，輻射帶動周邊村莊,，建立萬畝觀光,、體驗、直購閩臺生態(tài)茶園基地,，以茶促旅,、以旅強茶，促進‘一二三’產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。”松羅鄉(xiāng)黨委書記繆建輝說,。