寧德網(wǎng)消息（鄭望 林耀琳）“開鐮節(jié)”之際，整個(gè)高山梯田都是金燦燦的,。在陽光的照射下,，福安下洋村田野好像鋪了一地的金子，農(nóng)民的臉上除了汗珠,，還多了一份豐收的笑容,。今年，村里500畝山垅田,，糧漁共作雙贏,，一田多用多收。“田福稻魚”出產(chǎn)的紅米,，與普通優(yōu)質(zhì)米相比,，價(jià)格翻了幾番。辛勤勞作一年的鄉(xiāng)親們,，個(gè)個(gè)喜上眉梢,，滿臉愜意。

下洋村是福安潭頭鎮(zhèn)北部最為偏遠(yuǎn)的村之一,，地處潭頭鎮(zhèn),、范坑鄉(xiāng)與壽寧縣交界山區(qū)，已有600年歷史,。這里有許多被稱作“斗笠丘,、眉毛丘、蛤蟆一跳過三丘”的山田,，最小的只能插幾十株禾;田埂窄,，很多地方容不下一只腳，行走在田埂上需要格外小心,。因海拔高,、坡度大,，不要說農(nóng)機(jī)上不去，就連用畜力耕作都很困難,，插秧收谷全靠肩挑手提,。然而，“民以食為天,。”老祖宗深諳“梯田是自己的命根子,，不種不行!”所以，村里人在山垅田種的是紅米,，偶爾也在田中放養(yǎng)些稻魚,，“放多少魚，基本看心情”,。在梯田養(yǎng)魚,、養(yǎng)鴨古已有之，只是數(shù)量較少,，主要自給自足,。其實(shí)，高海拔梯田種稻也有其天然優(yōu)勢,。這里植被豐富,，雨量充沛，背風(fēng)向陽,，光照充足,。而且梯田蓄水能力強(qiáng)，沒有一口山塘,，也沒有一個(gè)水庫,，是一個(gè)原生態(tài)的自流灌溉系統(tǒng)，山有多高,，水有多高，田就有多高,，基本上是水旱無憂,，古有“天下大難，此地?zé)o憂,，天下大旱,，此地有收。”之說,。如今,，最大的問題是種植效益低，誰來種稻? “ 下洋每‘走’一位老人,，就要荒一片地,。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)民如是說,。在這里種稻，一算賬就是虧,，誰還愿意接過這“燙手的山芋”?這也是近年來下洋梯田的尷尬,。

“在別的地方，只要種上作物就不算拋荒,，而在下洋,，不拋荒意味著必須種上水稻。因?yàn)闆]有水稻,，下洋梯田將不復(fù)存在,。”盡管種水稻不賺錢，但當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)戶還是堅(jiān)持種,。孩子們進(jìn)城后不愿回來種田,，為了保住口糧，村里依然見到60歲以上老農(nóng)在田里忙活,。有的家里田少,，不僅種了自家的田，還流轉(zhuǎn)了別人家的地種,。正是抓住農(nóng)戶對土地這份難以割舍的情感,，2015年，村兩委組織農(nóng)戶到浙江省麗水市青田縣進(jìn)行稻魚共生實(shí)地考察,，學(xué)習(xí)種養(yǎng)技術(shù),，解除村民顧慮，并牽頭建立百畝稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)項(xiàng)目,，成立公司及合作社,。稻魚共生項(xiàng)目投入資金200萬元，折合成百股認(rèn)繳出資,村民占股90%,，村委占股10%,。農(nóng)戶以土地流轉(zhuǎn)、輕度勞務(wù)等形式入股,，獲得收益后,，按比例進(jìn)行分紅，形成了“組織+公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,。當(dāng)年春季插秧時(shí),，該村集體組建農(nóng)業(yè)公司和合作社，從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)300多畝水田,。同時(shí),，鼓勵(lì)村民入股并投工投勞，在水田四周挖出倒梯形環(huán)溝，投放10萬多尾魚苗,，正式啟動(dòng)“稻魚共生”種養(yǎng)結(jié)合模式,。

“稻魚共生”是一種相互依存的生長模式。在梯田里,，水稻的葉子,、碎稻谷、田間的小蟲變成魚鴨的“大餐”,，魚鴨糞便成了水稻生長的肥料,，而魚能為稻田清除雜草和病蟲。因此,，稻因魚而優(yōu),，稻谷比常規(guī)稻增收三成以上，由此加工的有機(jī)大米單價(jià)比以往大米高出了三倍,。魚因稻而貴,，這些散養(yǎng)高山冷水稻田中的鯉魚食稻花、無污染源,，具有肉質(zhì)細(xì)嫩,、骨質(zhì)酥脆、慢嚼溢香,、味道鮮美等特點(diǎn),，令人垂涎。村民制作的稻花鯉魚干,，更是遠(yuǎn)銷省內(nèi)外,。“稻魚共生”實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”,，有效助力精準(zhǔn)扶貧,。貧困戶黃阿增算了筆賬：紅米畝產(chǎn)量七八百斤，一畝能收入近3000元;養(yǎng)單稻花魚每畝能收入2000元;加上自家種植的橙子和茶葉的收入,，綜合算下來,，年收入近萬元。依托稻魚共生項(xiàng)目,，村中8名建檔立卡貧困戶成功脫貧,。守著梯田能致富，許多村民都回來種田了,。目前村中現(xiàn)有稻魚共生基地500余畝,，共有106名農(nóng)戶加入合作社,。2016年,，該村人均收入16669元，同比增長了7%，村財(cái)收入也達(dá)到近5萬元,，實(shí)現(xiàn)破“零”,。

種稻賣魚，糧漁雙贏,。近兩年稻子成熟時(shí),，下洋村舉辦別開生面的“開鐮節(jié)”。村里通過舉辦秋稻收割比賽,、捉稻花魚比賽,、篝火晚會(huì)等民俗文化特色活動(dòng)，綠色稻米和山田養(yǎng)出的水產(chǎn)品,，自然成了大家爭相購買的伴手禮,。日前，下洋村的“田福生態(tài)稻魚米”項(xiàng)目入選“全國紅十字系統(tǒng)首屆眾籌扶貧大賽”,，初賽眾籌目標(biāo)金額是20000元,。在第四個(gè)國家扶貧日之際，首屆全國紅十字系統(tǒng)眾籌扶貧大賽決賽在江西省南昌市舉行,，下洋“有機(jī)生態(tài)稻魚米”榮獲“紅品項(xiàng)目”三等獎(jiǎng),，為村爭取到10萬元項(xiàng)目資助金。統(tǒng)一包裝有“田福”字樣的農(nóng)副產(chǎn)品,，帶動(dòng)了山羊,、蔬果、米酒,、農(nóng)家粉扣等下洋土特產(chǎn)銷售,，推動(dòng)了生態(tài)、休閑,、觀光等鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,。下洋村支部書記林建平介紹，旅游只有兼顧村民利益,，才能形成共贏發(fā)展的局面,。收益機(jī)制理順后，如何實(shí)現(xiàn)“田”與“景”的和諧發(fā)展?村里在“造景美田”上狠下功夫：一方面夯實(shí)田間基礎(chǔ)設(shè)施,，使之“宜種宜觀”,，另一方面在梯田景區(qū)分別建設(shè)了步道，既方便農(nóng)民耕種,、收割,，又方便游客梯田漫步賞景。同時(shí),，豐富旅游業(yè)態(tài),，使之“可賞可玩”,，開辟“農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)”，讓游客深入體驗(yàn)下洋村梯田獨(dú)特的農(nóng)耕文化,。