青翠竹林酒飄香,。

掩映在山林里的鄉(xiāng)村眾創(chuàng)空間。

寧德網(wǎng)消息（記者 王志凌 文/圖）占西坑,，一個隱在福安市上白石鎮(zhèn)大山里的偏僻自然村,。這里，曾因村民大量外出而日漸蕭條,，一度面臨消亡,。

“村子沒了，故鄉(xiāng)也就沒了,！”懷揣重振山村,、留住故鄉(xiāng)的夢想，返鄉(xiāng)青年陳清扎根大山,，建起鄉(xiāng)村眾創(chuàng)空間,，用創(chuàng)業(yè)聚集人氣、再造鄉(xiāng)村,。青春,、活力，故鄉(xiāng)的土地上,，希望升騰——

留住故鄉(xiāng)

9月5日,，從上白石鎮(zhèn)區(qū)到占西坑村，車子在兩公里多崎嶇坑洼的山路上“挪”了半個多小時,，記者才到達(dá)這座小村,。

2008年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，陳清已記不清在這條路上顛了多少回,。除了路難行,，讓他印象深刻的，還有村里的人,。

“當(dāng)時守留村里的就剩下18個老人,，年齡最小的都66歲了。再不改變,，過個二三十年,，這村可能就消亡了,，那我就成了一個沒有故鄉(xiāng)的人！”看著日漸蕭條的山村,，陳清心頭一陣酸澀,。

“農(nóng)村要發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、村民回歸,、誠信互助、發(fā)展村財,、環(huán)境整治這五步要走,。”在陳清看來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展為先,，有了產(chǎn)業(yè)支撐,、致富門道，才能吸引村民回歸,，接著是重塑農(nóng)村傳統(tǒng)的誠信互助體系,，互幫互助、共同發(fā)展,，再著是壯大村財,，人、錢,、精氣神齊了,，全民參與全村環(huán)境整治、發(fā)展建設(shè)便水到渠成,?；卮鍎?chuàng)業(yè)、重振山村的念想,，也由此在他心中萌發(fā),。

對陳清而言，這并非一句空談,。

早在2006年,，陳清便放棄省城穩(wěn)定的工作，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，在交通相對便捷的社口鎮(zhèn)沙溪村創(chuàng)辦添益養(yǎng)殖場,，并成功研制生物發(fā)酵技術(shù)，將鴿糞轉(zhuǎn)換成豬飼料,，摸索出了鴿糞發(fā)酵喂豬,、豬糞發(fā)酵沼氣、沼渣養(yǎng)魚,、塘泥種茶的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式,，種鴿存欄量達(dá)到3萬多對，成為閩東最大的肉鴿養(yǎng)殖基地,，并被評為“全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富示范基地”,，揚名一方。

嫁接成功經(jīng)驗,，2008年3月,，陳清回村組織村民成立占西坑生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，又一次踏上了創(chuàng)業(yè)之路,。

根據(jù)村里荒山閑地多,、水資源豐富的特點，河里養(yǎng)鴨,、林下養(yǎng)雞,、房前屋后養(yǎng)蜂、荒山閑地種草養(yǎng)兔,，立體經(jīng)營,、生態(tài)發(fā)展。同時,，向周邊鄉(xiāng)村輻射,，在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建起9個示范基地，合作社成員發(fā)展到了200多戶,，幫助近千名農(nóng)民脫貧,。中央電視臺《致富經(jīng)》欄目還專程就合作社的生態(tài)發(fā)展模式做了專題報道，引得全國各地1300多人慕名前來取經(jīng),。

竹林“種酒”

把酒“種”在竹子里,，在占西坑村里，最具特色的創(chuàng)業(yè)項目,，莫過于這種竹酒了,。在一截竹節(jié)的底部鑿一個小洞，插上引流管,，淡黃清冽的竹酒便汩汩流出,，醇香漫竹林。

竹林“種酒”,，這背后,，是陳清歷時兩年多的潛心研發(fā)。

2009年,，在走訪村民中,，陳清了解到，因交通不便,，村里有300多畝竹林閑置,。經(jīng)過竹簽,、竹雕、筷子等項目的考察及論證后,，他最終將思路定在了竹酒的開發(fā)上,。

可出乎意料的是，研發(fā)之路,，一波三折,。

“剛開始，注入酒的竹子不是出不了酒,，就是竹子被酒‘醉’死,。”陳清告訴記者，起初,，他選用二鍋頭作為基酒,，可注入后，與竹子融合生長的效果并不理想,，出不了酒,。改試八八坑道、茅臺,、五糧液等作為基酒,，均以失敗告終。另一個棘手的問題是,，因為不知一株竹子該注入多少基酒為佳,，造成注酒過量的死竹。

直至2011年,，在省農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下,，陳清改用占西坑村當(dāng)?shù)丶兗Z釀造的“米燒酒”作為基酒，幾經(jīng)試驗,，并不斷改進(jìn)工藝,，解決漏酒、死竹,、變質(zhì)等問題后,，才大獲成功。

“每年端午節(jié)前兩個月,，挑選優(yōu)質(zhì)成型幼竹,，運用微創(chuàng)高壓技術(shù)將52度純糧基酒注入活竹內(nèi)，每根竹子注入2至3節(jié)酒,，每節(jié)注入600毫升,，讓基酒在竹腔內(nèi)與竹子一道自然生長，充分糖化、過濾,、分解,、釋放甲醇等有害成分、并吸收竹身的營養(yǎng)成份,。兩年后,，可以收獲350克到550克左右40多度的竹酒，酒液金黃碧翠,、芳香醇厚、綿甜爽凈,，瓊漿玉液也不過如此,。”聊起“種酒經(jīng)”，陳清娓娓而談,。

2013年10月首批竹酒上市,，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測符合“露酒”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，投放市場后備受好評,，僅去年就熱銷30多萬筒,。陳清還研發(fā)家庭作坊式“蒸酒器”，免費提供給200多戶村民,，帶動他們生產(chǎn)基酒,，共同發(fā)展。

目前,，這里已先后投入資金1600多萬元,，建成竹酒基地360畝，種植竹酒70萬筒,，青翠竹林酒飄香,。

山村筑夢

一份堅守、一份收獲,，昔日山村一改頹色,、日顯生機(jī)。整合各方創(chuàng)業(yè)資源,，陳清再次發(fā)力——

2016年3月,，占西坑鄉(xiāng)村眾創(chuàng)空間正式投入使用，并邀請各級專業(yè)及青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師成立創(chuàng)業(yè)專家顧問團(tuán),，為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者提供相關(guān)政策,、專業(yè)技術(shù)、市場渠道等服務(wù),。旨在通過這一平臺集聚創(chuàng)業(yè)資源,、提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)，引導(dǎo)優(yōu)秀青年返鄉(xiāng),、在鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，再造鄉(xiāng)村社會。首期已引進(jìn)創(chuàng)業(yè)企業(yè)8家,，13個精選創(chuàng)業(yè)項目落地生花,。

22歲的陳家樂便是其中一名創(chuàng)業(yè)者。他原本在外讀大學(xué),，為了給家庭分擔(dān)負(fù)擔(dān),，去年7月他辦了休學(xué)手續(xù)，回村加入了眾創(chuàng)空間,，在陳清的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)下,，發(fā)展蟲草土雞項目。陳清提供成品雞苗,，竹林散養(yǎng),，以黃粉蟲、野草和五谷雜糧配比飼養(yǎng),，雞蛋和雞由眾創(chuàng)空間統(tǒng)一收購后銷售,，收購時抵扣雞苗成本。

目前,，陳家樂已注冊成立福安市家家樂生態(tài)農(nóng)業(yè)公司,，月出欄土雞1000多只，創(chuàng)業(yè)增收風(fēng)風(fēng)火火,。

來自上白石鎮(zhèn)佳漿村的王錦榮,，也在眾創(chuàng)空間里找到了契合自己的項目。他從小患有哮喘,，不能干重活,。陳清為他免費提供8箱種蜂，并安排技術(shù)指導(dǎo),。日積月累的實踐,，他不僅成了養(yǎng)蜂好手，還獨創(chuàng)高空養(yǎng)蜂法,，把蜂箱安在樹上,，養(yǎng)出的蜂蜜蟲害少、更衛(wèi)生,、純度高,，一斤可以賣到200元，供不應(yīng)求,。

如今,，王錦榮的種蜂已繁衍到500多箱，去年收入達(dá)到二三十萬元，并帶動7戶貧困戶共同發(fā)展,。上個月,，王錦榮還開工建設(shè)“中華蜂園”項目，擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模,，并融入游客體驗環(huán)節(jié),，以此帶動更多貧困村民增收脫貧。

一個個創(chuàng)業(yè)項目紅火推進(jìn),，陳清還主導(dǎo)創(chuàng)辦“青創(chuàng)商城”,，發(fā)展線上線下全國代理1300多人，在解決自身產(chǎn)品銷售的同時,，幫助大家銷售創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品,，構(gòu)建起了“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村眾創(chuàng)+精準(zhǔn)扶貧”的創(chuàng)新模式。

創(chuàng)業(yè),，聚起了人氣；創(chuàng)業(yè),，激出了活力,。昔日山村，生氣萬千,?；厥讈砺罚惽灞陡行牢?，他堅信：故鄉(xiāng)有肥沃的土壤,，定能哺育出播撒下的夢想之種！