糖工正在制糖,。

寧德網(wǎng)消息(記者 張文奎 文/圖) 12月18日,，記者來到福安溪潭鎮(zhèn)洪口村,，剛進村口就聞到濃郁的紅糖香,，該村一年一度的古法紅糖又開榨了,，前去購買的市民絡繹不絕,。與往年不同的是，今年該村紅糖制作工藝上仍是古法,，但經(jīng)營模式卻與時俱進,，不僅投資100多萬元建起了標準化廠房，更是借助電商渠道,，帶動周邊農(nóng)戶增收超過百萬元,。

今年以來，該村從制糖原料種植到紅糖加工,，再到銷售都有改進,。該村成立了福安市悅農(nóng)種植專業(yè)合作社，吸收100多戶農(nóng)民加入合作社,，形成規(guī)?；N植，且在年初就引進廣西甘蔗科研所研究的137號甘蔗苗與本土甘蔗苗結合種植400多畝,，原料品質(zhì)上有了保障,。

為了讓農(nóng)民收入不受市場影響，甘蔗不僅種植上統(tǒng)一管理,，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年林晉還在今年成立了福安市古制糖業(yè)有限公司,，建起了廠房，改進了生產(chǎn)設備,，優(yōu)化生產(chǎn)流程,，減少人工環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率提高了許多,，每天工人輪班加工,，生產(chǎn)紅糖2500多公斤。記者在廠房里見到,，標準廠房一改傳統(tǒng)糖竂或小作坊臟亂差的環(huán)境,，所有加工人員全部統(tǒng)一著裝，生產(chǎn)加工區(qū)和購買區(qū)隔離,，保證了加工制作過程的衛(wèi)生,。

“傳統(tǒng)糖竂都是加工和銷售分開的，糖竂只負責加工,，收取加工費,，這樣蔗農(nóng)就要排隊加工，排不上隊的蔗農(nóng)就錯過了春節(jié)市場,。而我們按照國家食品標準建了廠房,，統(tǒng)一收購加工，保證產(chǎn)量能供應節(jié)前市場,，保障了農(nóng)民收入,。”該公司負責人林晉說道。