福安溪潭鎮(zhèn)洪口村:古法制紅糖 新招促增收
糖工正在制糖,。
寧德網(wǎng)消息(記者 張文奎 文/圖) 12月18日,,記者來到福安溪潭鎮(zhèn)洪口村,,剛進村口就聞到濃郁的紅糖香,,該村一年一度的古法紅糖又開榨了,,前去購買的市民絡繹不絕,。與往年不同的是,今年該村紅糖制作工藝上仍是古法,,但經(jīng)營模式卻與時俱進,,不僅投資100多萬元建起了標準化廠房,更是借助電商渠道,,帶動周邊農(nóng)戶增收超過百萬元,。
今年以來,該村從制糖原料種植到紅糖加工,,再到銷售都有改進,。該村成立了福安市悅農(nóng)種植專業(yè)合作社,吸收100多戶農(nóng)民加入合作社,,形成規(guī)?;N植,且在年初就引進廣西甘蔗科研所研究的137號甘蔗苗與本土甘蔗苗結合種植400多畝,,原料品質(zhì)上有了保障,。
為了讓農(nóng)民收入不受市場影響,甘蔗不僅種植上統(tǒng)一管理,,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年林晉還在今年成立了福安市古制糖業(yè)有限公司,,建起了廠房,改進了生產(chǎn)設備,,優(yōu)化生產(chǎn)流程,,減少人工環(huán)節(jié),生產(chǎn)效率提高了許多,,每天工人輪班加工,,生產(chǎn)紅糖2500多公斤。記者在廠房里見到,,標準廠房一改傳統(tǒng)糖竂或小作坊臟亂差的環(huán)境,,所有加工人員全部統(tǒng)一著裝,生產(chǎn)加工區(qū)和購買區(qū)隔離,,保證了加工制作過程的衛(wèi)生,。
“傳統(tǒng)糖竂都是加工和銷售分開的,糖竂只負責加工,,收取加工費,,這樣蔗農(nóng)就要排隊加工,排不上隊的蔗農(nóng)就錯過了春節(jié)市場,。而我們按照國家食品標準建了廠房,,統(tǒng)一收購加工,保證產(chǎn)量能供應節(jié)前市場,,保障了農(nóng)民收入,。”該公司負責人林晉說道。
責任編輯:葉朝玉