在國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,，浙江入選項(xiàng)目位列全國(guó)第一,。作為全國(guó)非遺保護(hù)綜合試點(diǎn)省，近年來(lái),，浙江省對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念,、內(nèi)涵、保護(hù),、開(kāi)發(fā)及理論進(jìn)行了深入的研究和實(shí)踐探索,，形成了獨(dú)特的“浙江經(jīng)驗(yàn)”。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)民族歷史沉淀的精華,，是傳統(tǒng)文化和民族精神世代傳承的瑰寶,。全域旅游為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用帶來(lái)了新理念和新路徑，為推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用提供了良好的實(shí)踐平臺(tái),。

民宿里的非遺傳承

麗水平田古村落坐落在距離松陽(yáng)縣城15公里處的群山之間,。2016年，中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)在松陽(yáng)發(fā)起了“拯救老屋行動(dòng)”項(xiàng)目,。作為推進(jìn)試點(diǎn)縣,，經(jīng)過(guò)兩年的努力，松陽(yáng)按照文物保護(hù)的要求對(duì)老屋進(jìn)行修繕,，不但保護(hù)了文物建筑,，而且使其變得更加宜居,。

“我們積極指導(dǎo)村民開(kāi)展利用，老屋既可自住,，也能作為民宿,、工作室、展覽館等使用,。”松陽(yáng)縣文廣新局副局長(zhǎng)楊建明說(shuō),，“目前，我們已在三家民宿,，即四都鄉(xiāng)平田村的‘云上平田’,、西坑村的‘云端覓境’和大東壩鎮(zhèn)石倉(cāng)片區(qū)的‘鳴珂里’設(shè)立了非遺傳承體驗(yàn)點(diǎn)，將松陽(yáng)文化,、風(fēng)物,、民宿有機(jī)融合在一起，構(gòu)建符合現(xiàn)代需求的公共體驗(yàn)點(diǎn),。這個(gè)體驗(yàn)點(diǎn),，不僅是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的展示空間，也是非遺保護(hù)的傳承空間,，還是文化創(chuàng)意的發(fā)展空間,，更是帶動(dòng)村民增收致富的希望空間。”

由租下的28幢閑置房及危房改建的“云上平田”,，包括餐廳,、青年旅社、民宿住宿區(qū)和展覽館,。平田村這個(gè)昔日省級(jí)貧困村,，如今成為了與民宿經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村文化旅游對(duì)接的“云上平田”,。

除了民宿,，“云上平田”還創(chuàng)立了“云纈坊”非遺品牌，曾就讀于紹興文理學(xué)院紡織工程系的松陽(yáng)青年葉科將茶扎染帶進(jìn)了小山村,。葉科說(shuō),，“云纈坊”把松陽(yáng)本土的綠茶、紅茶作為扎染染料,，因茶內(nèi)富含茶多酚,，扎染后的紡織品具有親膚、除臭,、防過(guò)敏的功效，成為眾多游客體驗(yàn)的項(xiàng)目,。如今,，“云纈坊”的染織業(yè)務(wù)還拓展到了扎染蠟染,、傳統(tǒng)刺繡、竹編草編,、端午香包,、發(fā)簪女飾、年畫(huà)年俗,、服飾拼布等,。遇到需要手工縫制的文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)，葉科還請(qǐng)村里會(huì)針線活的老人幫忙加工,，不僅增加了老人的收入,，還讓他們感受到了自己的價(jià)值。

舌尖上的非遺品味

豆腐皮是浦江縣的一種傳統(tǒng)名產(chǎn),，距今有數(shù)百年歷史,。走進(jìn)工坊，豆香沖擊著人的嗅覺(jué),，屋內(nèi)高高低低數(shù)排豆腐皮正在晾曬,。制作豆腐皮最關(guān)鍵的一步便是結(jié)皮，經(jīng)過(guò)高溫煮沸的豆?jié){被送入鐵鍋中,，靜靜地等待分離,，待到豆皮與鍋邊接連時(shí)，挑豆皮開(kāi)始了,。挑豆皮是技術(shù)上最大的考驗(yàn),，力量和方向的把握，決定了一張完整的豆腐皮能否出現(xiàn),。剛挑出來(lái)的豆腐皮薄如蟬翼,，色澤絲滑光亮，帶著特有的醇香,，頗為誘人,。

潘周家村坐落于浙江金華市浦江縣城北二十余里外的山區(qū)，別具一格的地域美食“一根面”在此產(chǎn)生,。

周金華自幼學(xué)習(xí)“一根面”傳統(tǒng)技藝,，是“浦江一根面”的第七代傳人。2001年,，周金華創(chuàng)立“潘周家”手工面品牌,。2014年，“潘周家一根面”出現(xiàn)在了《中國(guó)夢(mèng)想秀》舞臺(tái)上,，大大提高了知名度,，成為浦江鄉(xiāng)村旅游的助推力之一。

2018年6月10日,，在“江南第一家”鄭義門(mén)古建筑群內(nèi),，伴著高亢激昂的浦江亂彈,，周金華一家祖孫三代展示著非遺技藝“一根面”的拉面技巧。老周夫妻倆將面團(tuán)搟成面餅,，然后揉搓成手指粗細(xì),，這是“一根面”的初始形狀。緊接著,，深得父親真?zhèn)鞯闹苄窭谑址▼故?，不斷甩拉著面條，令人眼花繚亂,。數(shù)百米的面條成型后,，孫子接過(guò)一段拉面，熟練地跳起繩來(lái),。不僅如此,，近百名觀眾還手捧面條圍成一圈，伴著歌聲繞著祠堂行走,，感受著“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”的美好寓意,。“來(lái)到浦江一定要品嘗‘一根面’”已經(jīng)成為了許多人的旅行心愿。

舞臺(tái)上的非遺呈現(xiàn)

“一部中國(guó)戲劇史,，半部在浙江,。”傳統(tǒng)戲劇是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要門(mén)類(lèi)，也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一枝獨(dú)具魅力的奇葩,。浙江作為傳統(tǒng)戲劇大省,，境內(nèi)不僅擁有越劇、婺劇,、紹劇等眾多劇種,，還有馬燈戲、茶燈戲,、菇民戲,、花鼓戲等極具地方風(fēng)情的小戲。

6月9日晚,，在淅淅瀝瀝的小雨中,，夜幕下的塘棲鎮(zhèn)河西埭村文化禮堂座無(wú)虛席，以“風(fēng)雅錢(qián)塘”為主題的2018“浙江好腔調(diào)”全省傳統(tǒng)戲劇展演系列活動(dòng)啟動(dòng)了,，紹劇,、杭劇、越劇,、婺劇,、昆曲、睦劇、啞目連,、滑稽戲等來(lái)自浙江各地的傳統(tǒng)戲劇精彩亮相,，這些古老的戲曲為觀眾奉上了一頓文化盛宴。

新葉昆曲省級(jí)代表性傳承人——92歲高齡的葉昭標(biāo)和79歲的葉金香,，帶著年幼的傳承人登上舞臺(tái)，真實(shí)再現(xiàn)了新葉昆曲與婺劇授藝,、學(xué)藝的場(chǎng)景,。短短的幾分鐘濃縮著中國(guó)戲曲千年的生息脈絡(luò)：長(zhǎng)與幼、師與徒,、古與今,，一代代人共同展望著戲曲傳承的未來(lái)。

這是“浙江好腔調(diào)”連續(xù)舉辦的第四個(gè)年頭,。自2014年起,，浙江先后出臺(tái)了《浙江省傳統(tǒng)戲劇振興計(jì)劃》和《浙江省傳統(tǒng)戲劇之鄉(xiāng)申報(bào)與命名實(shí)施方案》，并啟動(dòng)了“浙江好腔調(diào)”等一系列的展演活動(dòng),，在滿足當(dāng)?shù)厝宋幕钚枨蟮耐瑫r(shí),，也為外來(lái)游客提供了一個(gè)深入品味當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。

除了風(fēng)情濃厚,、韻味十足的傳統(tǒng)戲劇,，體育作為人們生活中不可或缺的一部分，正在非遺傳承中扮演著重要的角色,。

浙江傳統(tǒng)體育項(xiàng)目地域特色濃郁,，風(fēng)格獨(dú)特，翻九樓,、十八般武藝,、迎羅漢等8個(gè)項(xiàng)目被列入傳統(tǒng)體育類(lèi)國(guó)家級(jí)非遺名錄，迎大旗,、武林活拳,、舟山船拳等60個(gè)項(xiàng)目被列入省級(jí)非遺名錄。

磐安地處浙江省金華,、麗水,、臺(tái)州、紹興交界處,，被稱(chēng)為“浙江之心”,。獨(dú)特的地理位置使磐安的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)門(mén)類(lèi)齊全、品種豐富,、個(gè)性鮮明,。在磐安，迎大旗、磐安煉火,、烏龜端茶等大批極具特色的非遺項(xiàng)目正如火如荼地上演,，非遺旅游已成為磐安發(fā)展的新引擎。

如今,，旅游業(yè)已發(fā)展到新的階段,，游客不再滿足于游山玩水，更注重一地的人文古跡和民俗風(fēng)情,。從這一現(xiàn)狀出發(fā),，磐安開(kāi)始打造鄉(xiāng)村版非遺大戲。今年以來(lái),，來(lái)磐安縣尖山鎮(zhèn)陳界村的游客都可以在晚上欣賞到一場(chǎng)精彩的“非遺一臺(tái)戲”,。《花頭臺(tái)》《紡棉花》《銅鈿鞭》等十多個(gè)非遺項(xiàng)目登上舞臺(tái),，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)場(chǎng)珍貴的鄉(xiāng)土記憶,。