不少人喜歡進(jìn)餐前先給食物拍照,，然后分享美食照片,。這種行為也引起一些人的反感。現(xiàn)在,，這種做法至少有了一個(gè)正當(dāng)理由。美國一項(xiàng)最新研究顯示,，吃前先拍照,，食物更美味。

圣約瑟夫大學(xué)和圣迭戈大學(xué)的研究人員開展一系列實(shí)驗(yàn),。第一項(xiàng),，研究人員把131名志愿者分成兩組,，分別向他們發(fā)放健康食物和不健康食物。在每一組里,，一半人被要求直接吃下食物,，另一半人則被要求先給食物拍照，然后進(jìn)食,。當(dāng)食物屬于焦糖蘋果,、紅絲絨蛋糕這類易上癮甜食時(shí)，那些先拍照后進(jìn)食的人給食物美味程度,、喜愛程度打分更高,。志愿者進(jìn)食的是健康食物時(shí)雖然沒有上述差別，但研究人員發(fā)現(xiàn),，如果告訴志愿者周圍的人也在吃健康食物,，他們就會(huì)在拍照后給食物的美味程度和喜愛程度打出更高分。

第二項(xiàng)實(shí)驗(yàn),，研究人員向兩組志愿者提供同樣的紅絲絨蛋糕,，讓他們先拍照后吃。但一組被告知使用了健康原材料制作,，另一組被告知原料不健康,。結(jié)果，“不健康組”給蛋糕的美味程度打分更高,。

研究人員在《消費(fèi)營銷雜志》上發(fā)表報(bào)告說,，之所以吃前先拍照，食物顯得更美味,，是因?yàn)榕恼者^程本身讓人對(duì)食物的“色香味”給予更多關(guān)注,。拍照對(duì)健康食物美味程度產(chǎn)生影響，是因?yàn)檫M(jìn)食者從中獲得滿足感和成就感,。至于為什么給不健康食物拍照會(huì)提升它的美味感,，是因?yàn)檫@符合心理學(xué)的使用與滿足理論，即進(jìn)食者通過使用媒介得到滿足,。（喬穎）