鄉(xiāng)野度假市場不斷增長,，主打城市連鎖酒店的首旅如家酒店集團(tuán)（以下簡稱“首旅如家”）也開始瞄準(zhǔn)鄉(xiāng)野。日前首旅如家的第一個郊野旅游項(xiàng)目如家小鎮(zhèn)正式開業(yè),。據(jù)了解,，如家小鎮(zhèn)主要依靠特許加盟模式,，集合了木屋、集裝箱,、房車,、星空房、帳篷等住宿單元的小鎮(zhèn)也成為首旅如家嘗試“下鄉(xiāng)”的一次試水,。當(dāng)前城市連鎖酒店市場競爭激烈,，各家酒店集團(tuán)都在開辟新利潤增長點(diǎn)。不過,，一直以來,，如家住宿客群主要定位城市經(jīng)濟(jì)型、中高端酒店的商務(wù)差旅人群,，而如家小鎮(zhèn)則主要針對休閑人群,，因此能否將商務(wù)客群進(jìn)行轉(zhuǎn)化成為首旅如家需要思考的問題。

　挖掘鄉(xiāng)野商機(jī)

6月8日,，首旅如家在太湖如家小鎮(zhèn)舉辦了“太湖論道”首屆城市郊野休閑旅游論壇,，論壇上，首旅如家總經(jīng)理孫堅(jiān)談道,，“郊野旅游不再是‘農(nóng)村旅游’和‘農(nóng)業(yè)旅游’,，而是成為與城市相對應(yīng)的一個空間概念，逐漸形成一個新的大產(chǎn)業(yè),，包括郊野旅游觀光,、郊野休閑度假等，郊野旅游正在成為新的生活方式”,。顯然,，首旅如家正在為剛開業(yè)不久的如家小鎮(zhèn)造勢。

據(jù)悉,，太湖如家小鎮(zhèn)作為首個如家小鎮(zhèn),，建設(shè)特色包括木屋、集裝箱,、房車、星空房,、帳篷五種主題房間,，并結(jié)合本地民俗和文化，配以住宿,、餐飲,、游樂、農(nóng)貿(mào),、便利店,、泊車,、電動車租賃等綜合服務(wù)設(shè)施。據(jù)首旅如家方面介紹,，太湖如家小鎮(zhèn)還推出了昆曲學(xué)習(xí),、手工制作、環(huán)太湖騎行,、晨間養(yǎng)生,、玩轉(zhuǎn)迷笛音樂等特色項(xiàng)目。

首旅如家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，如家小鎮(zhèn)將主要以特許經(jīng)營加盟,、最終由業(yè)主自管形式為主。北京商報(bào)記者了解到,，以太湖如家小鎮(zhèn)的集裝箱客房為例,，單間投資費(fèi)用在12萬-13萬元，如果保養(yǎng)妥當(dāng)一間集裝箱客房可以使用八年,，需要另外支付保養(yǎng)費(fèi)用,。孫堅(jiān)坦言，如果經(jīng)營得好,，如家小鎮(zhèn)可以在2-3年回本,。

在談到首旅如家掘金鄉(xiāng)野休閑市場時，孫堅(jiān)還表示,，一方面,，郊野旅游呈現(xiàn)出較大的開發(fā)潛力，另一方面,，郊野旅游產(chǎn)品也亟待升級轉(zhuǎn)型,，以應(yīng)對越來越多元的市場需求。據(jù)原國家旅游局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，2017年全國鄉(xiāng)村旅游達(dá)25億人次,，旅游消費(fèi)規(guī)模超過1.4萬億元。

此外,，孫堅(jiān)還認(rèn)為,，首旅集團(tuán)旗下?lián)碛胁惋嫛蕵?、景區(qū),、交通、旅行社資源,，可以通過如家小鎮(zhèn)對上下游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合嫁接,。

華美顧問集團(tuán)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱分析指出，如家小鎮(zhèn)是一個投資旗艦的樣板,，首旅如家以吸引業(yè)主投資加盟的形式賺取加盟費(fèi),。

　城市酒店競爭激烈

近幾年來，城市連鎖酒店市場競爭不斷升級,，從最早的經(jīng)濟(jì)型酒店延伸到中高端酒店,，在當(dāng)下城市連鎖酒店數(shù)量越來越多的情況下，各家酒店集團(tuán)也在尋找新的利潤增長點(diǎn),。

據(jù)盈蝶咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示,，2005-2012年，中國經(jīng)濟(jì)型酒店快速增長,，增長數(shù)量超過9000家,，僅2012年，同比增幅達(dá)35.68%,。但進(jìn)入2016年開始,，經(jīng)濟(jì)型酒店增速明顯下降。此后,，首旅如家,、鉑濤、華住雖然都在大力發(fā)展中高端酒店,，但入局者甚多,，這一市場的競爭也正處于白熱化。

2017年3月,，孫堅(jiān)在“首旅酒店”更名“首旅如家”大會上就曾透露,，預(yù)計(jì)到2018年，首旅如家在中端市場數(shù)量上將越過1000家,，成為中端酒店市場上的龍頭,，并計(jì)劃到2020年，首旅如家中高端酒店品牌收入的占比將提升至32%,。而在同一年,，華住就推出了3個中檔品牌，這其中包括漢庭優(yōu)佳,、CitiGo和漫心,，此外在華住年報(bào)中顯示，2017年凈增中高檔酒店316家,，占華住凈增客房總數(shù)的82%,。北京商報(bào)記者還了解到，另一國內(nèi)連鎖酒店集團(tuán)鉑濤,，在短短四年時間內(nèi)，便打造出3個開業(yè)超過百店規(guī)模的中端酒店品牌。

業(yè)內(nèi)人士指出,，當(dāng)前眾多國內(nèi),、國際酒店集團(tuán)都在布局中高端酒店市場，而與經(jīng)濟(jì)型酒店同樣的加盟管理模式也不排除未來中高端酒店市場的加盟利潤將會變得攤薄,。

事實(shí)上,，近年來經(jīng)濟(jì)型酒店加盟矛盾頻現(xiàn)。2016年8月,，有格林豪泰酒店加盟商反映,，格林豪泰在當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)張迅猛，甚至出現(xiàn)了兩家格林豪泰酒店背靠背建在一起的情況,，嚴(yán)重影響經(jīng)營,。

一家連鎖酒店集團(tuán)副總經(jīng)理表示，在國內(nèi),，一般特許加盟店占連鎖酒店的70%-80%,，而特許加盟費(fèi)通常也是連鎖酒店集團(tuán)的主要盈利點(diǎn)，現(xiàn)如今好的物業(yè)均已被占據(jù),，因此大型連鎖酒店集團(tuán)只能做存量改造,，不過在鄉(xiāng)野領(lǐng)域，鉑濤和華住均涉及較少,。

客源轉(zhuǎn)化的挑戰(zhàn)

雖然首旅如家試圖通過如家小鎮(zhèn)來掘金鄉(xiāng)野休閑度假市場,，不過對于定位城市酒店的首旅如家來說，如何將原有城市商務(wù)客群轉(zhuǎn)化成鄉(xiāng)野休閑客群成為關(guān)鍵因素,。

據(jù)首旅如家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，整個酒店集團(tuán)目前擁有約1億用戶。然而,，據(jù)另一位首旅如家原內(nèi)部人員表示,，雖然首旅如家擁有相當(dāng)多的用戶，又涵蓋高中低端酒店,，然而,，這些酒店主要位于城市，例如經(jīng)濟(jì)型酒店分布在各個城市,，而高端酒店則主要位于北京,、西安、鄭州等擁有較多人口的城市,，大多數(shù)客群主要基于城市商務(wù)差旅市場,，實(shí)際在休閑領(lǐng)域并無過多積累。

上述內(nèi)部人員還坦言,，商務(wù)客群與休閑客群最大的不同在于商務(wù)客群基本不分淡旺季,，而休閑客群除了周一到周五客流較少以外，冬季和夏季客流差異也很明顯。

據(jù)了解,，目前已開業(yè)的太湖如家小鎮(zhèn)擁有35間客房,，可容納大約70人住宿，相比之下,，一間經(jīng)濟(jì)型酒店的客房就超出100間,，在客流上遠(yuǎn)超如家小鎮(zhèn)，雖然如家小鎮(zhèn)中集裝箱客房的售價(jià)為500-800元/間夜,，遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)型酒店客房的間夜價(jià),，不過，據(jù)統(tǒng)計(jì),，如家經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量為3000多間,，在總體收益上顯然不可同日而語。

北京商報(bào)記者了解到,，如家小鎮(zhèn)遠(yuǎn)離城市,，距離最近的城市蘇州約40公里。如果不是自駕車很難到達(dá),，這也成為限制客流的因素之一,。此外，一位曾體驗(yàn)過如家小鎮(zhèn)的內(nèi)部人士坦言,，目前如家小鎮(zhèn)的客流還不多,，只有節(jié)假日或音樂節(jié)才能滿房，平時客流甚少,。

業(yè)內(nèi)人士指出,，如家小鎮(zhèn)未來主要的盈利模式就是依靠加盟，因此對于加盟商而言,，客流也成為推動如家小鎮(zhèn)品牌的重要考量因素之一,。曾有一家試圖加盟如家小鎮(zhèn)的業(yè)主對北京商報(bào)記者坦言，“由于拿的地遠(yuǎn)離城市,，如家小鎮(zhèn)能否帶來有效客源成為我們是否愿意付加盟費(fèi)的關(guān)鍵因素”,。

趙煥焱表示，如家小鎮(zhèn)當(dāng)前缺少核心資源和客戶,，此外像江南有很多地區(qū)擁有同樣類別的住宿產(chǎn)品,，會起到分流作用，因此,，如家小鎮(zhèn)的模式能否成功還是未知數(shù),。

北京商報(bào)記者 關(guān)子辰/文 賈叢叢/漫畫