為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管,，切實提高食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險處置能力,，近日,，省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處三級調(diào)研員黃金泉、食品抽檢處四級調(diào)研員蔡仙春一行到我縣開展食用菌企業(yè)調(diào)研,。寧德市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)鐘奶貴等參加調(diào)研,。

調(diào)研組一行先后走訪了福建珍菌子生物科技有限公司、古田縣順達(dá)食品有限公司,、福建省古田閩越食品有限公司,，并與上述企業(yè)等企業(yè)代表進(jìn)行了深入的座談交流，就食用菌種植,、生產(chǎn),、銷售各個環(huán)節(jié)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題做了深入的了解與剖析。

調(diào)研組強(qiáng)調(diào)——

食用菌作為古田縣的支柱產(chǎn)業(yè),，要切實做好以下三點：管控好前端企業(yè),，做到抽檢端口前移。作為全國食用菌集散地,，古田擁有食用菌的話語權(quán),，各企業(yè)要管控好原料的前端企業(yè)，將產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險作為第一道關(guān)口把控,，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,。工作要做扎實，落實好主體責(zé)任,。企業(yè)自身在食用菌種植生產(chǎn)銷售的各個環(huán)節(jié),，均要落實好食品安全的主體責(zé)任。監(jiān)管單位,、主管部門需各司其職,，保障食用菌產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。暢通溝通渠道,，要有發(fā)現(xiàn)問題的敏感性,。對于食用菌產(chǎn)業(yè)監(jiān)管、抽檢,、檢驗等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的風(fēng)險苗頭要有危機(jī)意識,，及時與上級部門溝通，立足食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，探索及時有效的解決方式,。

下一步，古田縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)立足監(jiān)管職能,，重點圍繞本縣的食用菌特色產(chǎn)業(yè)做好服務(wù)與監(jiān)管,，引導(dǎo)食用菌企業(yè)完善生產(chǎn)銷售全流程管控，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平提升,，為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)市場監(jiān)管力量,。