再過幾天就是立春了,，冬春之交的氣溫較低,，十分適宜銀耳,、猴頭菇等菌菇生長,。連日來,，古田縣吉巷鄉(xiāng)菇農(nóng)搶抓農(nóng)時,，紛紛投入食用菌生產(chǎn),，積極應(yīng)對產(chǎn)銷旺季,。

在吉巷鄉(xiāng)前垅村的“光伏菇棚”下,，一茬茬猴頭菇已出菇，菇農(nóng)正在察看長勢

吉巷鄉(xiāng)是古田縣的食用菌生產(chǎn)重鎮(zhèn),，盛產(chǎn)銀耳,、猴頭菇等食用菌，去年食用菌產(chǎn)量預(yù)計約16萬噸,、產(chǎn)值7.8億元,。去年，該鄉(xiāng)還入選“十四五”省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)備選名單,，新增永安村為省級,、渭洋村為市級“一村一品”專業(yè)村，在全縣率先開展食用菌“數(shù)字大腦”供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)采集工作試點,。

吉巷鄉(xiāng)坂中村菇農(nóng)在標(biāo)準(zhǔn)化菇房里整理菌棒,，確保銀耳菌絲正常生長在數(shù)字賦能食用菌產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，該鄉(xiāng)加大傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級力度,，提升本草銀耳,、前洋坂大球蓋菇等高價值菌種市場份額，吸引多家精深加工企業(yè)落戶,。不僅如此,，隨著前垅猴頭菇光伏基地、電熱泵烘干灶聚集區(qū),、坂中銀耳光伏基地等現(xiàn)代化生產(chǎn)基地建設(shè)不斷推進,，當(dāng)?shù)厥秤镁鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)。記者在吉巷鄉(xiāng)前垅村看到,，菇棚“光伏+”示范項目已頗具規(guī)模,，棚下的猴頭菇長勢良好，菇農(nóng)正忙著整理菌棒,、采收菌菇,。該項目已建設(shè)完成30畝，當(dāng)前已投用裝機容量約2.5兆瓦,，全部建成后裝機容量約3.16兆瓦,，目前入駐9戶農(nóng)戶,，種植猴頭菇40萬筒。據(jù)了解,，近年來,，古田縣大力發(fā)展以食用菌、果蔬,、紅曲為主的“3+N”特色產(chǎn)業(yè),，通過建強食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，打造食用菌科研強縣,，全力推進食用菌一二三產(chǎn)融合發(fā)展,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元，“中國食用菌之都”的金字招牌越擦越亮,。