“這里的飯菜很香，分量足,，我每餐都吃得很飽,。”在福建省寧德市蕉城區(qū)九都鎮(zhèn)華鏡賴嶺村互助孝老食堂內(nèi),，75歲的陳奶奶笑容滿面,。

陳奶奶的孩子都在城里打工,，老伴因病去世后,，她一直過著“出門一把鎖,，進門一盞燈”的獨居生活,，加上腿腳不好，買菜做飯十分困難,。

陳奶奶說,，現(xiàn)在有了互助孝老食堂，吃飯方便了,，心情好起來了,，孩子們也放心了;還經(jīng)常有義診活動，看病問藥也方便,，很幸福,。

近年來，隨著城鎮(zhèn)化進程加快和農(nóng)村青壯年勞動力轉移,，鄉(xiāng)村留守老人逐年增多,，養(yǎng)老問題日益突出，其中“吃飯難”成為養(yǎng)老服務的最大“痛點”,。截至2020年底,，寧德市戶籍總人口356.14萬人，其中60周歲以上老年人達62.8萬人,，占總人口的17.6%,。

目前，寧德市積極試點推廣“慈善幸福院”“互助孝老食堂”機制,，保障農(nóng)村老年人共享發(fā)展成果,。寧德市民政局副局長張祚營表示，該市已建成185個互助孝老食堂,，日均服務老年人5000余人,，切實提升農(nóng)村老年人的生活品質(zhì)。

肉片,、白菜,、豆腐、魚湯……在寧德市古田縣城東街道利洋村互助孝老食堂里,，飯菜飄香,，老人們從碗柜取下自己的餐盤排隊打飯菜,。

90歲的陳秀釵是23名用餐老人中年紀最長的一個,，她因子女長期在外,，一直過著留守生活。過去,，吃飯是陳秀釵日常生活的“頭等大事”,，買菜、洗菜,、煮菜,、刷鍋、洗碗,，著實費勁,。而現(xiàn)在，陳秀釵的一日三餐都在互助孝老食堂解決,，日子過得輕松了許多,。

陳秀釵說，身體有一些老毛病,，但是牙口還不錯,，食堂的飯菜新鮮，也比較軟,，吃著很香,。

古田縣是福建省重點僑鄉(xiāng)，有海外華僑華人30多萬人,，歸僑僑眷近10萬人,。為破題“養(yǎng)老難”問題，該縣因地制宜開展“互助孝老食堂”試點,，采取“政府搭臺,、村居承辦、居民互助,、個人自愿,、梯度收費、社會參與”的運作模式,，重點解決貧困,、留守、孤寡,、高齡,、失獨、重殘等特殊困難老年人的用餐問題,。

今年3月開業(yè)的蘭溪村互助孝老食堂位于程氏宗祠內(nèi),，這里原本就是老人聚集休閑的地方。“村里有很多熟悉的朋友,，大家能聚在一起,，感到很快樂,。”82歲的程福增說，閑時就來食堂看電視,，到了飯點和大家一起用餐話家常,。

互助互濟，是古田縣“互助孝老食堂”試點最鮮明的特色,。身強的用餐老人,，幫助體弱的老人刷碗、打菜;熱心村民主動參與幫廚,、打掃衛(wèi)生,、送餐、探視關懷等志愿服務,，或把自家多余的蔬菜,、魚肉捐贈給食堂;許多在外鄉(xiāng)賢心系家鄉(xiāng)，亦不吝捐資,。

利洋村黨支部書記林壽敬表示,，食堂開業(yè)以來，收支基本實現(xiàn)平衡,，有信心把這項民生事業(yè)辦得更久更好,。

2021年底前，寧德市還將建設172個互助孝老食堂,。張祚營表示,，將推廣農(nóng)村互助孝老食堂，加快提升農(nóng)村養(yǎng)老服務能力,，增強老年人的獲得感,、幸福感、安全感,。(完)