四家外賣平臺設專項基金開展食品安全風險監(jiān)測
新華社北京7月25日電(記者毛偉豪)在北京市食藥監(jiān)局指導下,,美團點評、餓了么,、百度外賣和到家美食會等四家主要網(wǎng)絡訂餐平臺24日設立了食品安全專項基金,,加強對外賣餐品的食品安全風險監(jiān)測工作,。
此次設立的食品安全專項基金,首批資金總計70萬元,。其中,,美團點評、餓了么,、百度外賣分別投入20萬元,,到家美食會投入10萬元?;鹆腥敫髌脚_年度預算,,上不封頂。
在基金使用上,,四家網(wǎng)絡訂餐平臺可選取具備專業(yè)檢測資質的機構開展食品安全風險監(jiān)測,,并向食藥監(jiān)管部門及時通報風險監(jiān)測結果。監(jiān)測結果將作為網(wǎng)絡訂餐平臺對入網(wǎng)店鋪實施品牌推介,、服務優(yōu)選激勵的條件依據(jù),,也是發(fā)布消費提示等服務措施的重要依據(jù)。同時,,對檢出率較高,、存在突出風險隱患的餐品,,經(jīng)聯(lián)盟聯(lián)席會議進行評估,可實施聯(lián)盟平臺禁售,。
監(jiān)管部門建議,,現(xiàn)場加工制售食品、短保質期糕點制品,、冷鏈食品,、貝類、一次性餐盒等6大類應成為外賣平臺的監(jiān)測重點,。北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江說,,如“豆制品”類食品主要風險點為“菌落總數(shù)、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌,、苯甲酸、脫氫乙酸”,,這些應該成為企業(yè)自檢自查的重點,。
此前,四家主要網(wǎng)絡訂餐平臺在今年4月成立了自律共建聯(lián)盟,,共同加強網(wǎng)絡訂餐行業(yè)協(xié)同發(fā)展和協(xié)同治理,,通過“黑名單”共享機制,實施聯(lián)動懲戒,、共同清退下線違法違規(guī)店鋪,,打擊網(wǎng)絡食品經(jīng)營違法行為。
截至目前,,網(wǎng)絡訂餐平臺已主動下線問題店鋪5073家次,。其中,百度外賣下線1009家,、美團點評下線2038家,、餓了么下線2026家。問題店鋪主要涉及無食品經(jīng)營許可證,、食品經(jīng)營許可證套用,、冒用、造假,、超范圍經(jīng)營等問題,。下一步,各網(wǎng)絡訂餐平臺將互相推送下線店鋪名單,,對違法違規(guī)店鋪實施聯(lián)動懲戒,。(完)
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