天貓雙11已落下帷幕,，各種消費大數(shù)據(jù)也陸續(xù)出爐。11月15日,，中國證券報記者了解到,，休閑零食品類作為新購買力代表的行業(yè)之一,，今年雙11表現(xiàn)不俗。值得注意的是,，吃貨們連吃零食都變得越來越“養(yǎng)生”,。

據(jù)了解，雙11當(dāng)天,，三只松鼠10分鐘內(nèi)就實現(xiàn)破億元銷售額,，良品鋪子、百草味也早早步入了“億元俱樂部”,，在食品類目中,，休閑零食銷售情況遠超酒水、休閑食品,、乳飲等各種子類目,。

到底是哪些“吃貨”如此偏愛零食？他們到底分布在哪里,？根據(jù)百草味5500萬用戶在2017,、2018年兩年雙11前5分鐘內(nèi)的消費數(shù)據(jù)，可以解析并發(fā)現(xiàn)“吃貨”們的一些偏好和分布,。

百草味的大數(shù)據(jù)顯示,，相較于2017年，2018年在5分鐘內(nèi)購買的人數(shù)增加了30%,，這些“吃貨”消費者主要集中在江蘇,、廣東、浙江,、山東,、河南、安徽,、福建,、四川、湖北,、江西這10大消費和人口大省,。其中,，江西的“吃貨”們下手速度變快，成為早早下訂單的第10大省份,；福建的“吃貨”們則比去年更積極,，訂單的人數(shù)明顯增加。

相比以往,，如今“吃貨”們更喜歡“清淡口味”。大數(shù)據(jù)顯示,，最受消費者歡迎的top10產(chǎn)品主要包括夏威夷果,、芒果干、板栗仁,、葡萄干,、蔓越莓曲奇等產(chǎn)品。其中,，top3產(chǎn)品整理訂單量占比近50%,。其中，top3產(chǎn)品整體訂單量占比近50%,。有趣的是,，top10產(chǎn)品，2017年還有一款麻辣系列重口味產(chǎn)品,，而2018年top10產(chǎn)品為均為奶油味及原味等清淡口味,。

另外，最喜歡果干系列產(chǎn)品的top10城市中,，除了北京和哈爾濱兩大北方城市外,，其余8個城市均為南方城市，包括上海,、廣州,、杭州、武漢,、南京,、深圳、蘇州以及重慶,。這跟南方人的消費習(xí)慣和飲食習(xí)慣密切相關(guān),。

而肉類、鹵味肉類的消費中,，原味系列肉制品更受歡迎,，而且搶先下單的用戶除北京外，主要集中在上海杭州等長三角一帶,。鹵味系列中,，浙江,、江蘇、廣東,、山東和安徽成為重口味top5大省,，偏好麻辣、香辣,、泡椒等重口味,。

值得注意的是，隨著消費升級以及健康理念的倡導(dǎo),，“吃貨”們的消費也呈現(xiàn)“越吃越健康”的趨勢,，變得越來越“養(yǎng)生”。相較于2017年,，2018年的top10產(chǎn)品中,，堅果、果干品類占比多了20%,?？梢姡瑘怨凸沙蔀?ldquo;吃貨”們的主流零食,。

其中，新興品類每日堅果隨著2017年一年的推廣普及,，在2018年的消費中尤其突出,。據(jù)5分鐘購買數(shù)據(jù)顯示，2018年的消費人數(shù)比去年增加50%以上,。

隨著消費的升級,，休閑零食逐漸呈現(xiàn)出全球美食零食化、地方美食零食化以及零食代餐化等趨勢,，健康成為越來越重要的參考標(biāo)準(zhǔn),。