寧德網(wǎng)消息（閩東日報 楊慈監(jiān)）日前,，清晨輕紗般的薄霧還未散去，蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)北洋村高優(yōu)農(nóng)業(yè)園菌菇合作社負(fù)責(zé)人周天梨便來到大棚對菌菇進行觀察,，并詳細(xì)記錄下菌菇生長情況,。

菌菇大棚中，放眼望去,，四周分布著一排排木頭搭建的架子,，架子上“吐露”著朵朵姬松茸，圓潤飽滿,、長勢喜人,。“我研究富硒姬松茸有些年頭了，還是不敢馬虎,，時刻關(guān)注著菌菇的生長情況。”周天梨說,，富硒姬松茸從準(zhǔn)備原料到收成需經(jīng)過多道繁瑣工序,。第一步是從江浙一帶引進培育土，運輸至專門發(fā)酵點,，需要經(jīng)過18天至20天的發(fā)酵期方可成型,；培育土發(fā)酵完畢后，運送至菌菇培養(yǎng)房,，進行為期七天的二次發(fā)酵,，其間，既要保持合適的溫度又要合適的濕度,，這個過程全憑個人經(jīng)驗判斷,。

“完成以上步驟后才進入富硒姬松茸種植階段。在此期間,，除了時刻觀察溫度,、濕度，還要進行一次覆土工作,，土壤是經(jīng)過特別調(diào)配的復(fù)合土,。”周天梨說,，以上工序需要兩個月時間，這個過程中要嚴(yán)格把控各項數(shù)據(jù)方能培育出合格的富硒姬松茸,。

走出培育房,，進入加工房。筆者看到,，工人們正將采摘的富硒姬松茸菌菇進行削土,、清洗、烘烤,、包裝,。據(jù)介紹，合作社現(xiàn)有工人20余名,，每人每月收入5000元左右,，其中部分為建檔立卡貧困戶。

“工人都是周邊村民,，農(nóng)閑時過來幫忙,，既能實現(xiàn)家門口就業(yè)，增加收入,，又能學(xué)習(xí)到姬松茸種植方法,。”合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

筆者了解到,，該合作社一年可產(chǎn)出富硒姬松茸5000斤左右,，每斤市場價658元，年產(chǎn)值可達(dá)329萬元,，并與中國供銷社簽訂了合約,，通過線上銷售模式，遠(yuǎn)銷東南亞等地,。

“富硒姬松茸是一種名貴食用菌,，富含人體所需的硒，有極高的營養(yǎng)和藥用價值,，被譽為‘菌中之王’,，倍受醫(yī)學(xué)界關(guān)注和國內(nèi)外消費者喜愛。”周天梨表示,，現(xiàn)在基地內(nèi)種植的富硒姬松茸是與省農(nóng)科院食用菌研究所合作研發(fā),、改良后的新品種，富硒含量從原有的0.002mg/kg提升至2.03mg/kg,。

近年來,，洋中鎮(zhèn)多方引進資金、技術(shù)和人才，全面推進農(nóng)業(yè)基地建設(shè),，大力發(fā)展食用菌,、中藥材、果,、蔬等產(chǎn)業(yè),，建立規(guī)模化,、工廠化種植基地,，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，打造知名品牌,。