這兩年,，廣東清遠(yuǎn)英德市連江口鎮(zhèn)連樟村發(fā)展的步子一直邁得很大,。一進(jìn)村,，記者就聽到了水泥攪拌機(jī)和吊車作業(yè)時的轟隆聲,。同在村里的小廣場,，與施工設(shè)備幾步之遙的便是廣東著名雕塑家許鴻飛的代表作。藍(lán)天白云與火熱鄉(xiāng)村,，讓這些雕塑更增添了幾分別樣美感,。

村民陸秀媚家中制作的甜酒，在村里頗有些名氣,。在英德市打拼了20年的她,，2018年選擇回到家鄉(xiāng)。“以前在市里租店面賣童裝,，這幾年受網(wǎng)店沖擊，壓力不小,。聽說連樟變化大,，機(jī)會多，就想回來看看,。”陸秀媚坦言,。

陸秀媚逐步接手家中的甜酒生意，她告訴記者,，自己現(xiàn)在冬天擺攤賣5元一碗的甜酒,，其他時候賣特產(chǎn)，游客多的時候每月都有好幾千元收入,。家里剛剛蓋起的4層小樓正在裝修,，陸秀媚目前最大的愿望是在外打工的兩個孩子也能回到連樟村，開個農(nóng)家樂,。

在人口不多的連樟村,，外來媳婦馮彩霞是個知名人物。村里的玩具工廠建成投產(chǎn)之后,，以前在外打工的馮彩霞回到連樟村,，負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作。

“我是看著這個廠子從二三十人到現(xiàn)在的100多人,，基本上一周左右阿姨們就能熟練組裝玩具了,。按件計酬，早上七點半打卡上班,，晚上五點半下班,，每個工人每個月能拿到2500元到3000元不等的工資,，跟在城里打工沒什么兩樣。”馮彩霞說,，在家門口就有工廠可以打工賺錢,，何樂而不為呢？

夏日的連樟村,，“碧月西瓜”長勢喜人,，益腎子苗和麻竹筍利潤可觀。作為英德特產(chǎn)的茶葉種植在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的加持下實現(xiàn)了“老茶新種”,，這個位于粵北山區(qū)的小村子,，是廣東挖掘鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)潛力，培育鄉(xiāng)村造血功能的最好縮影,。破解城鄉(xiāng)二元化難題是個大命題,，習(xí)慣了與時間賽跑的廣東，在新賽道上找到了自己的節(jié)奏,。

位列中國八大菜系之一的粵菜一直是一道金字招牌,，行走世界的廣東僑胞們讓這一“五滋”“六味”俱佳的菜系得以享譽世界。在廣府文化重要發(fā)源地之一的廣東韶關(guān),，大菜系與小縣城的碰撞,，讓當(dāng)?shù)乇枷蛐】档膴^斗路上滿是馨香。

新豐縣地處韶關(guān)南部,，橫亙境內(nèi)的青云山脈和九連山脈讓這里山青,、林茂、水美,。過去,，廚師在這個粵北縣城地位不高。成天與灶臺和油煙相伴,、收入不高,、不夠體面，一度讓粵菜師傅這個行當(dāng)對年輕人失去了吸引力,。

“當(dāng)年高中畢業(yè)剛?cè)胄袝r,，感覺這個行業(yè)地位不高，更談不上什么職業(yè)榮譽感,。”新豐縣恒勝客家大院廚師長潘晨輝入行20多年了,，但他展示給記者的中式烹調(diào)師3級技能資格證卻是嶄新的，這得益于廣東2018年以來大力推進(jìn)的粵菜師傅工程,。

起火,、顛勺、爆炒,、出鍋,，幾分鐘的時間,，一道色香味俱全的“福祿壽”便出鍋了。放下炒勺的潘晨輝告訴記者,，粵菜師傅工程不僅讓廚師這一行業(yè)更加正規(guī)化,，發(fā)展路徑更加明晰，也讓這一行業(yè)的收入待遇有了不小的提高,。“職稱現(xiàn)在就是衡量我們工資的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,。”從新豐縣60名應(yīng)試者中以第8名的成績脫穎而出考取了高級職業(yè)資格證的潘晨輝說，考證后自己每個月的收入增加了兩三千塊,，收入不比在城里打工差,。

籍貫新豐的中國烹飪大師朱強(qiáng)明告訴記者，經(jīng)歷了從賣藝人到文化人的轉(zhuǎn)變,，自己對于小康的理解是希望每個人不光能吃好穿好,，更要懂得養(yǎng)生，有時間旅游,。

一位位出身鄉(xiāng)村的粵菜師傅的背后,，是廣東正在徐徐展開的，以高質(zhì)量就業(yè)和精準(zhǔn)扶貧為引的鄉(xiāng)村振興畫卷,。