技術人員在實驗室調配辣椒醬,。 游松柏 攝 曾巖招在手把手指導村民如何識別辣椒品種。 游松柏 攝

游松柏

農民有地卻沒有資金和項目,；企業(yè)有資金項目卻沒有核心技術,；創(chuàng)業(yè)者有技術卻無資金和實踐平臺，如何補齊三者之間的短板,？近年來,，柘榮縣東源鄉(xiāng)鐵場村村民、企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者,，經過組合走出了一條“念好技術經,、做活辣文章”的路子，使鐵場村村民2018年純收入一下子達到1.2萬元,，從原來的貧困村成為聞名全縣的富裕村,，企業(yè)越做越強利潤倍增，5名回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者則找到了適合自己的創(chuàng)業(yè)之路,，嘗到了成功立業(yè)的喜悅,。

“辣椒醬”銷售的煩惱

鐵場村位于柘榮縣東源鄉(xiāng)西南部，全村138戶,，512人,。由于地理位置偏僻，自然資源相對貧乏,，前幾年村民年收入還不到3000元,。“以前村里沒有好的種養(yǎng)項目，我們也沒有錢發(fā)展生產,，農閑時節(jié)村民就聚在一起搓麻將,、打牌，在貧困中‘窮歡樂’,，現在想想都覺得虛度了時光,。”今年64歲的村民繆昌寧這樣說道。

看著其他村莊靠著種植太子參等經濟作物都紛紛致富,，鐵場村群眾也急了,，一直窮樂何時能過上好日子？看到村里群眾想致富的愿望日益強烈,，2013年初,，曾經有辦廠經驗的村支書曾巖招決心帶領群眾共同致富,。

靠什么致富？種太子參嗎,？但是太子參市場由于競爭激烈,，價格跌宕起伏，收入難以保證,。是不是可以種植紅辣椒呢,？因為近年來紅辣椒價格直線上漲，市場前景十分看好,，而且曾巖招做過紅辣椒生意,，1995年還在村里辦了一個小型辣椒加工廠，效益還不錯,。如果村里種植紅辣椒，不但可以幫助群眾致富,，加工廠也有了穩(wěn)定的原料來源,。經過土壤測試，柘榮縣農業(yè)局技術人員認為鐵場村很適宜種植柘榮品種的紅辣椒,，看到專家的建議,，曾巖招的信心更足了。

說種就種,。2013年3月,，曾巖招在征求村民意見后，當即就成立了融盛農業(yè)合作社,，合作社給種植戶統一供應種苗,、農藥、肥料,，種植戶則與曾巖招的辣椒加工廠簽訂辣椒最低保護價回收合同,，公司回收辣椒成品后，再與合作社結算服務管理成本,，確保辣椒種植戶的‘零投入’與‘零風險’,。

合作社成立當年就種植了200多畝辣椒。種植,、加工,、銷售全部由曾巖招一肩挑。“雖然辛苦,，但是這樣有利于群眾增強種辣椒致富的信心,，我們這里辣椒實行保護價收購，平均每公斤5元左右,，比外面高了0.5元,。”曾巖招說,。

火紅的辣椒給鐵場村村民帶來致富的信心，但曾巖招心里卻暗暗發(fā)愁：“過去由于產量低,，辣椒醬銷售不成問題,，現在產量增加了3倍，辣椒醬出現了積壓,，銷售不暢的主要原因是產品品種單一,，缺乏相應加工技術和銷售人才，該怎么辦,？”

“酸辣” 結合的反應

2015年7月,，一個偶然的機會，曾巖招從一個朋友處了解到,，在家待業(yè)的林建榮不僅有銷售經驗,，還懂得造醋技術，曾巖招決定說服他加入自己的企業(yè),，沒想到雙方一拍即合,，成了事業(yè)的合伙人，曾巖招當即成立了融盛食品有限公司,，投入1000多萬元資金,，購進了一條米醋生產線，專門生產辣椒及辣椒產品加工和米醋等調味品,。

今年45歲的林建榮,，原先是個酒廠的技術員，因企業(yè)效益不好,，他決定自己創(chuàng)業(yè),，由于資金短缺等各種因素終沒能成功。經過仔細思考,，覺得還是加入融盛食品公司腳踏實地創(chuàng)業(yè)更有成功的保障,。

在林建榮的引薦下，同樣遇到創(chuàng)業(yè)難的吳袁杰等5位創(chuàng)業(yè)者,，也加入到了融盛食品有限公司,。

吳袁杰說，他原本是在福州,、莆田,、廈門等地做鞋子電商，由于快遞,、辦公場所租金,、產品成本都較高，又缺乏足夠信任的合作伙伴和穩(wěn)定的供貨商,，經歷幾次創(chuàng)業(yè)都沒成功,。

歷經風雨,，吳袁杰對創(chuàng)業(yè)的理解是，一個踏踏實實創(chuàng)業(yè)平臺,，就是成功的基石,，否則沒有經驗、沒有人脈,、沒有充裕的資金,，很難成功創(chuàng)業(yè)。經過兩年的磨合,，他堅信,，融盛食品有限公司就是屬于這樣的創(chuàng)業(yè)平臺。

“借助這5位創(chuàng)業(yè)者的技術和創(chuàng)新能力,，辣椒醬產品從原來的1種發(fā)展到現在10多種,，米醋也開發(fā)到了十幾個系列，并成功注冊了柘榮縣融盛網絡技術有限公司,，開始了辣椒,、醋產品線上銷售。”曾巖招感嘆地說道,。“酸辣”結合后，企業(yè)有了奇妙的化學反應,，去年線上線下產品銷售額就達到1300多萬元,，公司這樣紅火，曾巖招和5位創(chuàng)業(yè)者都非常高興,。

如今這幾位創(chuàng)業(yè)者在融盛食品有限公司都有自己的股份,，他們再接再厲，培育成功的新品種柘一辣,，正準備在全縣推廣,，讓更多農民富裕的同時，也分享著創(chuàng)業(yè)成功的快樂,。

“都是成功的創(chuàng)業(yè)者,！”

“我也在創(chuàng)業(yè)！” 看著地里長勢良好的辣椒,，村民繆昌寧心里了充滿喜悅,。繆昌寧原是鐵場村貧困戶,，家里種著幾畝地,，多年來一直過著靠天吃飯的日子，每年的收入也不過一二千元,。2013年加入村合作社后,，開始種植辣椒,，在外打工的兒子也回來幫忙，目前一家人一年的收入近10萬元,，日子過得像紅辣椒一樣紅火,。

與繆昌寧一樣脫貧的繆伏銀告訴筆者，在村合作社的帶動下,，去年他種植了6畝辣椒,，收入達3萬多元，靠自己的努力,，終于不是貧困戶了,！ 如今，全村102戶辣椒農都加入了融盛辣椒種植專業(yè)合作社,，他們靠著自己的汗水與勤勞,，獲得了應得的財富，他們都是成功的創(chuàng)業(yè)者,。

隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,，辣椒種植面積也不斷擴大，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)3000多農戶年種植辣椒8000多畝,，實現戶均增加12000多元,。而他們制作的辣椒醬和米醋銷往浙江、江蘇等地,，經濟效益越發(fā)明顯,，村財從零元增長到10萬多元。

經過多年的發(fā)展建設,，鐵場村不僅改變了原來貧窮落后的面貌,，真正打造出了內外俱美和獨特個性的江南小山村，村民們無不感嘆：“以前都不敢承認自己是鐵場人,，現在我為自己是鐵場人感到自豪,。”