9月的壽寧，秋高氣爽,，走進(jìn)壽寧縣托溪鄉(xiāng)峽頭村下洋,，只見連綿的梯田間一群群田鴨,、白鵝或暢游或覓食，茂密的山林間一群群土雞在追逐,，近處一棟陽光房里則養(yǎng)殖著大量的黑魚,。這片生機(jī)勃勃的農(nóng)場是峽頭村鄉(xiāng)賢蔡方堯和蔡平兩人共同投資創(chuàng)立的。

峽頭村地處托溪鄉(xiāng)西部,，是托溪前往紅色下黨的必經(jīng)之路,，海拔850米，坐落在群山環(huán)抱中,，周邊環(huán)境優(yōu)美,，自然資源豐富。近幾年,，峽頭村在鄉(xiāng)黨委,、政府的支持下，村容村貌,、基礎(chǔ)設(shè)施改頭換面,，村兩委充分利用在外鄉(xiāng)賢眾多的資源優(yōu)勢，積極開展動(dòng)員工作,，吸引鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，拓寬增收渠道。

蔡方堯本在外經(jīng)營豬肉生意,，受村里良好發(fā)展前景的吸引，2018年5月,，他和同村好友蔡平返鄉(xiāng)共同出資設(shè)立了“耀平生態(tài)農(nóng)業(yè)公司”,，在交通方便、土地肥沃,、水質(zhì)良好的下洋租地100畝,，發(fā)展高山特色種養(yǎng)殖，并在鄉(xiāng)里的牽線下,，聘請福建農(nóng)林大學(xué)畢業(yè)的大學(xué)生到公司擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)員,。目前已投入資金300多萬元，建設(shè)陽光房淡水魚養(yǎng)殖區(qū),，投放黑魚苗5萬多尾,，并養(yǎng)殖泥鰍、田螺,、土雞,、鴨、鵝,、牛,、羊,，種植高山中藥材和特色果蔬，建設(shè)環(huán)繞基地公路3公里,，引水渠1000米,，管理樓一棟。

走進(jìn)占地面積720平方米的淡水魚養(yǎng)殖陽光房,，只見房內(nèi)有四五個(gè)四四方方的大魚池,，池內(nèi)一群群黑色的魚兒，不時(shí)浮出水面覓食,。陽光房的前后兩側(cè)布設(shè)著排氣扇與溫度過濾儀,，房內(nèi)的溫度經(jīng)過自動(dòng)調(diào)節(jié)，常年保持在魚兒最適宜生長的溫度——26℃至30℃,，進(jìn)排水管網(wǎng)布設(shè)合理,，養(yǎng)殖用水定期定量更換。據(jù)蔡方堯介紹,，到了秋冬天氣寒冷時(shí)還要增加增溫設(shè)備,，確保陽光房內(nèi)魚兒一直在最適宜的溫度生長，用這樣的方式養(yǎng)魚魚生長的環(huán)境十分可控,，并將養(yǎng)殖時(shí)間縮短一半以上,，加上峽頭清澈的水質(zhì)，使魚兒的品質(zhì)更高,。

“陽光房養(yǎng)魚目前在壽寧還是獨(dú)一份的呢,？”蔡方堯不無自豪。

更讓他自豪的是,，他還能為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出一份力,。公司在發(fā)展期間經(jīng)常需要聘請村民來務(wù)工，蔡方堯?qū)⑦@些機(jī)會(huì)讓給了貧困戶和低保戶等低收入群眾,。

今年50歲的貧困戶蔡小陽如今長期在公司上班,，負(fù)責(zé)投放餌料等，每個(gè)月工資收入3000元,，閑余時(shí)間他還能照樣干好家里的農(nóng)活,，這樣下來，一年的收入是以前的3倍多,。

蔡方堯和蔡平僅是峽頭村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民的代表之一,。2016年，峽頭村村民蔡建平關(guān)閉了超市率先返鄉(xiāng)養(yǎng)殖本地山羊,，他養(yǎng)的羊不用飼料,，全靠自然放牧食用天然草料，因此羊兒健壯，肉質(zhì)細(xì)膩口感好,，供不應(yīng)求,。

2018年元旦，在江蘇從事小商品批發(fā)生意多年的青年蔡榮福在村兩委的動(dòng)員下,，放棄了穩(wěn)定的事業(yè),，回鄉(xiāng)種植有機(jī)葡萄，為村里特色種養(yǎng)業(yè)增添了鮮亮的一筆,。峽頭村日照充足,、晝夜溫差大、土壤肥沃,，非常適合葡萄生長,。兩年來，蔡榮福將有機(jī)理念貫穿始終,，他充分利用峽頭村的氣候特點(diǎn),，采用生物防治手段管理，施用有機(jī)肥,，如今,，他的葡萄長勢良好，串串掛滿技頭,，正等著成熟上市呢,。

“我們的理念就是讓市民能吃到真正綠色生態(tài)的美食。同時(shí)帶動(dòng)村里美麗鄉(xiāng)村游,、原始森林游的發(fā)展,，為鄉(xiāng)村振興盡一份心。”蔡方堯表示,。