9月的壽寧,，秋高氣爽,，走進(jìn)壽寧縣托溪鄉(xiāng)峽頭村下洋，只見(jiàn)連綿的梯田間一群群田鴨,、白鵝或暢游或覓食,，茂密的山林間一群群土雞在追逐，近處一棟陽(yáng)光房里則養(yǎng)殖著大量的黑魚(yú),。這片生機(jī)勃勃的農(nóng)場(chǎng)是峽頭村鄉(xiāng)賢蔡方堯和蔡平兩人共同投資創(chuàng)立的,。

峽頭村地處托溪鄉(xiāng)西部，是托溪前往紅色下黨的必經(jīng)之路,，海拔850米,，坐落在群山環(huán)抱中，周邊環(huán)境優(yōu)美,，自然資源豐富,。近幾年，峽頭村在鄉(xiāng)黨委,、政府的支持下,，村容村貌、基礎(chǔ)設(shè)施改頭換面,，村兩委充分利用在外鄉(xiāng)賢眾多的資源優(yōu)勢(shì),，積極開(kāi)展動(dòng)員工作，吸引鄉(xiāng)賢回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，拓寬增收渠道,。

蔡方堯本在外經(jīng)營(yíng)豬肉生意，受村里良好發(fā)展前景的吸引,，2018年5月,，他和同村好友蔡平返鄉(xiāng)共同出資設(shè)立了“耀平生態(tài)農(nóng)業(yè)公司”，在交通方便,、土地肥沃,、水質(zhì)良好的下洋租地100畝，發(fā)展高山特色種養(yǎng)殖,，并在鄉(xiāng)里的牽線下,，聘請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)畢業(yè)的大學(xué)生到公司擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)員。目前已投入資金300多萬(wàn)元,，建設(shè)陽(yáng)光房淡水魚(yú)養(yǎng)殖區(qū),，投放黑魚(yú)苗5萬(wàn)多尾，并養(yǎng)殖泥鰍,、田螺,、土雞、鴨,、鵝,、牛,、羊，種植高山中藥材和特色果蔬,，建設(shè)環(huán)繞基地公路3公里,，引水渠1000米，管理樓一棟,。

走進(jìn)占地面積720平方米的淡水魚(yú)養(yǎng)殖陽(yáng)光房,，只見(jiàn)房?jī)?nèi)有四五個(gè)四四方方的大魚(yú)池，池內(nèi)一群群黑色的魚(yú)兒,，不時(shí)浮出水面覓食,。陽(yáng)光房的前后兩側(cè)布設(shè)著排氣扇與溫度過(guò)濾儀，房?jī)?nèi)的溫度經(jīng)過(guò)自動(dòng)調(diào)節(jié),，常年保持在魚(yú)兒最適宜生長(zhǎng)的溫度——26℃至30℃,，進(jìn)排水管網(wǎng)布設(shè)合理，養(yǎng)殖用水定期定量更換,。據(jù)蔡方堯介紹,，到了秋冬天氣寒冷時(shí)還要增加增溫設(shè)備，確保陽(yáng)光房?jī)?nèi)魚(yú)兒一直在最適宜的溫度生長(zhǎng),，用這樣的方式養(yǎng)魚(yú)魚(yú)生長(zhǎng)的環(huán)境十分可控,，并將養(yǎng)殖時(shí)間縮短一半以上，加上峽頭清澈的水質(zhì),，使魚(yú)兒的品質(zhì)更高,。

“陽(yáng)光房養(yǎng)魚(yú)目前在壽寧還是獨(dú)一份的呢？”蔡方堯不無(wú)自豪,。

更讓他自豪的是,，他還能為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展出一份力。公司在發(fā)展期間經(jīng)常需要聘請(qǐng)村民來(lái)務(wù)工,，蔡方堯?qū)⑦@些機(jī)會(huì)讓給了貧困戶和低保戶等低收入群眾,。

今年50歲的貧困戶蔡小陽(yáng)如今長(zhǎng)期在公司上班，負(fù)責(zé)投放餌料等,，每個(gè)月工資收入3000元,，閑余時(shí)間他還能照樣干好家里的農(nóng)活，這樣下來(lái),，一年的收入是以前的3倍多,。

蔡方堯和蔡平僅是峽頭村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民的代表之一。2016年,，峽頭村村民蔡建平關(guān)閉了超市率先返鄉(xiāng)養(yǎng)殖本地山羊,，他養(yǎng)的羊不用飼料，全靠自然放牧食用天然草料，因此羊兒健壯,，肉質(zhì)細(xì)膩口感好,，供不應(yīng)求,。

2018年元旦,，在江蘇從事小商品批發(fā)生意多年的青年蔡榮福在村兩委的動(dòng)員下，放棄了穩(wěn)定的事業(yè),，回鄉(xiāng)種植有機(jī)葡萄,，為村里特色種養(yǎng)業(yè)增添了鮮亮的一筆。峽頭村日照充足,、晝夜溫差大,、土壤肥沃，非常適合葡萄生長(zhǎng),。兩年來(lái),，蔡榮福將有機(jī)理念貫穿始終，他充分利用峽頭村的氣候特點(diǎn),，采用生物防治手段管理,，施用有機(jī)肥，如今,，他的葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好,，串串掛滿技頭，正等著成熟上市呢,。

“我們的理念就是讓市民能吃到真正綠色生態(tài)的美食,。同時(shí)帶動(dòng)村里美麗鄉(xiāng)村游、原始森林游的發(fā)展,，為鄉(xiāng)村振興盡一份心,。”蔡方堯表示。